Index retete culinare (categorii)

Puteti vedea mai jos categoriile principale de retete culinare de pe blog, de unde puteti alege reteta pe care o cautati. Spor la gatit si Pofta Buna!

Retete de afumaturi

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

Ficatei, inimi si pipote de pasare la garnita, in untura

Cum se prajesc corect carnatii proaspeti, sa fie bine patrunsi si suculenti

• 1
• 2
• 3
• …
• 19
• ›

Retete de aperitive

Am adunat aici retete simple si de efect pentru ocazii festive:

Retete de salate

Hummus si salata de rosii cu rodii, reteta rapida, simpla si sanatoasa

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala

Salata de dovlecei cu maioneza, reteta simpla si rapida

• 1
• 2
• 3
• …
• 19
• ›

Retete de garnituri

Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei

Cuscus cu rodie, avocado si patrunjel, reteta rapida

Ratatouille, ghiveci la tava cu vinete, ardei, rosii, dovlecei

• 1
• 2
• 3
• …
• 12
• ›

Aperitive festive

Clatite umplute cu ficatei de pui si cascaval, reteta ruseasca

Chiftelute zambitoare de cartofi, facute la cuptor

Salata de peste cu grapefruit, porumb si patrunjel, reteta rapida

• 1
• 2
• 3
• …
• 54
• ›

Retete de ciorbe si supe

Ciorba de perisoare, rețetă fără prăjeli, pentru familie cu copii mici

Supa crema de sfecla rosie cu hrean, reteta de post

Ciorba de macris cu slanina afumata si oua intregi, reteta traditionala

• 1
• 2
• 3
• …
• 26
• ›

Retete de mancaruri (porc, pasare, peste, tocaturi, de post etc.)

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Mancaruri traditionale sau din bucataria internationala, retete explicate pas cu pas:

Mancaruri cu carne de porc

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

Ceafa de porc la cuptor cu legume

Cotlet de porc fraged

• 1
• 2
• 3
• …
• 32
• ›

Mancaruri cu carne de pasare

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

Ceafa de porc la cuptor cu legume

Cotlet de porc fraged

• 1
• 2
• 3
• …
• 32
• ›

Mancaruri cu carne de peste

Pastrav la gratar, reteta simpla, dietetica, scrisa si video pas cu pas

Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor, reteta rapida

Pastrav la cuptor cu rosii, ardei si usturoi, reteta clasica

• 1
• 2
• 3
• …
• 33
• ›

Mancaruri cu carne de vita

Sarmale [Reteta traditionala]

Musaca de cartofi piure si carne tocata

Vrabioara de vita cu piure de pastarnac, reteta pas cu pas

• 1
• 2
• 3
• …
• 18
• ›

Mancaruri cu carne de oaie

Cotlete de miel cu piure de mazare si menta, reteta simpla

Fudulii de berbecut la tigaie, reteta taraneasca, simpla

Placinta ciobanului sau Shepherd’s Pie, Hachis Parmentier

• 1
• 2
• 3
• …
• 8
• ›

Mancaruri cu carne de iepure

Friptura de iepure la cuptor (cu afumatura si masline)

Rasol de stiuca, salau, peste alb, reteta dobrogeana, dietetica

Iepure la cuptor, reteta simpla, clasica

• 1
• 2
• ›

Retete de post

Gutui coapte la cuptor cu miere, scortisoara, nuca de cocos si nuca

Chana masala, curry vegetarian cu naut si galuste de gris

Vinete umplute cu couscous, reteta rapida, de post

• 1
• 2
• 3
• …
• 50
• ›

Retete de fripturi

Ceafa de porc la cuptor cu legume

Cotlet de porc fraged

Porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin

• 1
• 2
• 3
• …
• 41
• ›

Retete de tocaturi

Ceafa de porc la cuptor cu legume

Cotlet de porc fraged

Porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin

• 1
• 2
• 3
• …
• 41
• ›

Retete de conserve

Varza murata tocata la borcan

Conopida la otet cu gogosari, pentru iarna, reteta fara conservanti

Zacusca de fasole uscata cu gogosari, reteta traditionala

• 1
• 2
• 3
• …
• 58
• ›

Retete de dulceata si gem

Dulceata din coji de pepene verde, reteta de coji de pepene confiate

Marmelada de dovleac cu scortisoara, reteta veche

Dulceata de gogonele cu nuca, reteta bunicii

• 1
• 2
• 3
• …
• 14
• ›

Retete de compot

Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala

Visine la borcan pentru iarna, fara aspirina sau conservant

Compot de zarzare, reteta rapida, naturala

• 1
• 2
• 3
• …
• 6
• ›

Retete de lichior

Dulceata de trandafiri facuta la rece

Cum se face vinul acasa, reteta simpla, traditionala

Nucata, lichior natural, medicinal de nuci verzi, reteta veche

• 1
• 2
• 3
• 4
• ›

Retete de siropuri

Sirop natural de trandafiri, reteta clasica, video pas cu pas

Sirop natural din flori de soc, fara conservanti, reteta video

Otet de trandafiri, reteta medicinala simpla

• 1
• 2
• 3
• …
• 5
• ›

Retete de muraturi

Varza murata tocata la borcan

Conopida la otet cu gogosari, pentru iarna, reteta fara conservanti

Muraturi asortate marinate, hasca, reteta simpla si gustoasa

• 1
• 2
• 3
• …
• 12
• ›

Retete de zacusca

Zacusca de fasole uscata cu gogosari, reteta traditionala

Zacusca de vinete reteta traditionala, veche, a bunicii mele

Zacusca de ciuperci cu rosii si ardei kapia pentru iarna

• 1
• 2
• 3
• …
• 6
• ›

Retete de zarzavaturi

Ketchup dulce sau picant facut acasa, fara conservanti

Dovlecei si rosii la borcan pentru iarna, reteta fara conservanti chimici

Ketchup de casa cu rosii si mere, reteta simpla, fara conservanti

• 1
• 2
• 3
• …
• 12
• ›

Retete dietetice (Dukan, Rina, Keto)

Pastrav la gratar, reteta simpla, dietetica, scrisa si video pas cu pas

Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor, reteta rapida

Pastrav la cuptor cu rosii, ardei si usturoi, reteta clasica

• 1
• 2
• 3
• …
• 37
• ›

Despre diete

Despre diete, sanatate, slabit sanatos

Mini-pizza din vinete

Retete de dulciuri

Tiramisu reteta originala italiana

Briose cu ciocolata si vanilie

Prajitura turnata cu mere

• 1
• 2
• 3
• …
• 157
• ›

Retete de fursecuri

Biscuiți fragezi cu unt de arahide, reteta veche dar modernizata

Piersici umplute cu dulceata si nuca, reteta veche de fursecuri fragede

Cornulete fragede cu nuca, unt si lamaie, reteta bunicii

• 1
• 2
• 3
• …
• 21
• ›

Retete de inghetata

Inghetata fina de cafea, Coppa del nonno, reteta italiana

Lapte condensat facut acasa, reteta simpla

Caffe frappe cu inghetata sau cuburi de cafea

• 1
• 2
• 3
• ›

Retete de patiserie dulce

Placinta cu mere si nuci, cu foi de placinta cumparate

Chifle moi cu dovleac si gust de toamna, in forma de frunze

Gogosi pufoase la cuptor, cu glazura de ciocolata sau zahar pudra

• 1
• 2
• 3
• …
• 21
• ›

Retete de prajituri

Tiramisu reteta originala italiana

Prajitura turnata cu mere

Crema de zahar ars monoportii, cu dantela din zahar caramel

• 1
• 2
• 3
• …
• 51
• ›

Prajiituri de cofetarie

Eclere cu unt si lapte, cu crema de vanilie sau ciocolata

Lebede cu frisca sau lebede indragostite din aluat de ecler

Prajitura Jerbo, Greta Garbo, Zserbo, cu foi fragede, gem si ciocolata

• 1
• 2
• 3
• …
• 10
• ›

Retete de blaturi de tort

Tort buturuga cu crema de ciocolata

Blat de tort pufos, simplu, reteta de pandispan

Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose, reteta ieftina

• 1
• 2
• 3
• 4
• ›

Retete de creme de tort

Tort buturuga cu crema de ciocolata

Crema rapida cu mascarpone, frisca si fructe de padure

Crema de zahar ars, reteta veche, simpla si rapida, cu toate secretele

• 1
• 2
• 3
• …
• 9
• ›

Retete de pasta de zahar

Ciocolata plastica, reteta belgiana autentica

(Gumpaste) Pasta de zahar pentru flori a Tatianei

Royal icing pentru decorat

• 1
• 2
• 3
• ›

Retete de paine si de patiserie

Covrigi din faina integrala cu mac sau sare, reteta pas cu pas

Grisine cu sfecla rosie si oregano, reteta pas cu pas

Guba cu mac (mákos guba, bobajka) cu sos de vanilie

• 1
• 2
• 3
• …
• 66
• ›

Retete de chifle

Chifle moi cu dovleac si gust de toamna, in forma de frunze

Paine de casa cu lapte si ou, in forma de floare

Mini chifle moi si pufoase, ideale pentru aperitive festive

• 1
• 2
• 3
• …
• 5
• ›

Retete de covrigi

Chifle moi cu dovleac si gust de toamna, in forma de frunze

Paine de casa cu lapte si ou, in forma de floare

Mini chifle moi si pufoase, ideale pentru aperitive festive

• 1
• 2
• 3
• …
• 5
• ›

Retete de cozonac

Guba cu mac (mákos guba, bobajka) cu sos de vanilie

Cozonac pufos cu nuca si mac, reteta de familie

Bucte cu gem – buhteln, cornuri sau gogosi pufoase, la cuptor

• 1
• 2
• 3
• …
• 9
• ›

Retete de paine

Guba cu mac (mákos guba, bobajka) cu sos de vanilie

Paine de casa pufoasa, moale, reteta simpla, pas cu pas

Painici pufoase de casa, reteta simpla, clasica, pas cu pas

• 1
• 2
• 3
• …
• 10
• ›

Retete de patiserie dulce

Placinta cu mere si nuci, cu foi de placinta cumparate

Chifle moi cu dovleac si gust de toamna, in forma de frunze

Gogosi pufoase la cuptor, cu glazura de ciocolata sau zahar pudra

• 1
• 2
• 3
• …
• 21
• ›

Retete de patiserie sarata

Covrigi din faina integrala cu mac sau sare, reteta pas cu pas

Grisine cu sfecla rosie si oregano, reteta pas cu pas

Lichiu cu ceapa, branza si ou, reteta de placinte ardelenesti

• 1
• 2
• 3
• …
• 22
• ›

Retete economice

Negresa cu dulceata si pudra de roscove, reteta simpla, de post

Paine impanata cu salam, cascaval si unt, un fel de pizza rapida

Vinete umplute cu ciuperci, reteta de post

• 1
• 2
• 3
• …
• 29
• ›

Retete festive

Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor, reteta rapida

Pastrav la cuptor cu rosii, ardei si usturoi, reteta clasica

Bibilica frageda cu bere si legume, la cuptor

• 1
• 2
• 3
• 4
• ›

Retete italiene

Tiramisu reteta originala italiana

Paste carbonara, reteta originala de spaghete carbonara

Reteta de lasagna cu sos bechamel, mazare si afumatura

• 1
• 2
• 3
• …
• 52
• ›

Retete de dulciuri italiene

Tiramisu reteta originala italiana

Panna cotta cu cirese, fructe de padure si cacao, un desert italian

Tiramisu, reteta italiana, prajitura facuta la rece, fara coacere

• 1
• 2
• 3
• …
• 11
• ›

Retete de paste

Paste carbonara, reteta originala de spaghete carbonara

Reteta de lasagna cu sos bechamel, mazare si afumatura

Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida

• 1
• 2
• 3
• …
• 14
• ›

Retete de pizza

Pizza rapida la tigaie, reteta simpla cu tot ce ai in casa

Pizza presto, reteta de pizza italiana cu mozzarella, ciuperci, sunca

Pizza de casa moale si pufoasa, reteta rapida

• 1
• 2
• 3
• …
• 14
• ›

Retete rapide

Tiramisu reteta originala italiana

Paste carbonara, reteta originala de spaghete carbonara

Pastrav la gratar, reteta simpla, dietetica, scrisa si video pas cu pas

• 1
• 2
• 3
• …
• 108
• ›

Retete de smoothies

Limonada de piersici cu menta, lamaie si cuburi de gheata

Suc proaspat de portocale cu ghimbir sau de castravete cu patrunjel

Lapte de migdale

• 1
• 2
• ›

Retete de sosuri

Esenta, supa de oase de vita, baza pentru mancaruri

Maioneza de post din lapte de orez, migdale sau soia, reteta rapida

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

• 1
• 2
• 3
• …
• 10
• ›

Sosuri reci

Maioneza de post din lapte de orez, migdale sau soia, reteta rapida

Sos de smantana cu marar (reteta simpla si rapida, fara fierbere)

Sarmuzac sau sos maioneza de usturoi, reteta dobrogeana

• 1
• 2
• 3
• …
• 6
• ›

Sosuri calde

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Sos de mere

Sos ragu bolognez – reteta originala

• 1
• 2
• 3
• ›

Sosuri mixte

Sos de ardei copti cu usturoi

Sos de hrean cu smantana

Mujdei, sos de usturoi simplu sau cu diverse combinatii