Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica

Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica

44
46594

Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica, reteta veche, asa cum am invatat-o de la mama. Este un chec fara praf de copt, foarte pufos si aromat, o reteta care reuseste perfect de fiecare data. Se poate face si cu fructe proaspete sau uscate, fructe din compot, dupa dorinta. Reteta video.

Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica
Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica

Fiecare mama si fiecare gospodina are cateva retete de mancaruri si prajituri de care este mandra, nu-i asa? Si cu siguranta are si o reteta de chec delicios, pufos si aromat 🙂

Cred ca majoritatea dintre noi are amintiri dragi cu primele prajituri invatate, si cu siguranta e si vreun chec pe acolo 🙂 Oua batute mai mult sau mai putin bine, bucatariile mamelor redecorate cu stropi de aluat, castroane de crema linse cu degetele pofticioase si mustati de ciocolata… 😀

Haideti sa fim sinceri, si acum mai bagam un deget in castron sa gustam o crema sau un aluat, nu-i asa? 😀

Eu am mai multe retete de checuri dulci si sarate, checuri clasice sau din albusuri, cu portocale, ciocolata, mai simple sau mai sofisticate. Toate sunt minunate, iar spre marea suparare a sotului meu, le fac prea rar 🙂 Sotul meu e principalul consumator de dulciuri la noi in casa 🙂 Va invit sa vedeti aici mai multe RETETE DE CHEC.

Aceasta este o reteta veche, simpla, clasica, reteta aceea care are oua, lapte, unt sau ulei…

Ingrediente pentru reteta de Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica

Ingrediente pentru o tava mare de cozonac sau 2 forme mici de chec (22X8 cm) sau o forma rotunda de tort cu diametrul de 26 cm.

Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica, reteta veche, asa cum am invatat-o de la mama. Este un chec fara praf de copt,, foarte pufos si aromat, o reteta care reuseste perfect de fiecare data. Se poate face si cu fructe proaspete sau uscate, fructe din compot, dupa dorinta.
Ingrediente
  • -10 oua
  • -300 g zahar
  • -100 g unt sau ulei (cantarit)
  • -250 g faina
  • -25 g cacao neagra
  • -100 ml lapte
  • sare
  • -arome: vanilie, rom, portocala....

 

Veti obtine un chec fantastic de fin si de pufos, atat de gustos incat va deveni reteta voastra preferata. Garantez asta.

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

In loc de cacao puteti adauga nuci, alune, migdale, fructe..ce doriti.

Mod de preparare pentru Chec pufos simplu, reteta veche, clasica, economica

Va invit sa vedeti mai departe reteta video:

Pofta buna!

 

Rețeta de chec a fost incercata si de catre cititorii blogului Pofta Buna!:

44 COMENTARII

  1. Acum v-am vazut si auzit f.bine, pe filmuletul postat in pagina cu reteta detaliata ! M-ati facut fericita ! Este minunat si promit sa-l prestez si eu cat de curand (din pacate, n-am posibilitatea de a demonstra cu imagini, pentru a-mi demonstra reusita, dar va voi convinge prin cuvinte – ha). Multumesc muuuult pt reteta !!!!!!

  2. O bunatate! Crapa pt ca asa trebuie!Am intalnit multe retete in care chiar trebuie sa facem o taietura pe lungimea checului tocmai pt a crapa ca sa creasca frumos ,sa nu se lase.Faci totul corect,iti multumim pt munca ta!

  3. am probat reteta si a iesit super si eram curioasa sa vad daca se lasa dupa ce il scot din cuptor dar a fost ok nu s-a lasat deloc deci cu siguranta o sa il mai fac

  4. Buna ziua! Am si eu o problema. Nu inteleg dece checul meu nu se coace. L-am tinut 70 de minute si tot necopt este. Partea de sus este facuta iar jos este coca. Este drept ca aluatul era cam lichid. Nu arata ca cel din poza ta. Faina am cantarit-o fix cat scrie in reteta. Oare trebuia sa pun mai multa? Unde crezi ca am gresit?

  5. Dacă folosesc fructe, pot adăuga 1kg? Nu se vor duce la fundul tăvii din cauză că aluatul conține lapte? Mie îmi place tare mult textura acestui chec, dar stau în cumpănă între acesta și prăjitura cu vișine, pe care am descoperit-o!

  6. Am făcut și eu rețetă de chec pufos ,rețeta dv.,a crescut frumos in cuptor dar,după ce l-am scos s-a c-am lăsat.Poate mă lămuriți dv.care e motivul.Va mulțumesc!

  7. In copilaria mea mama ne fugarea ‘din picioarele ei’ din bucatarie pt. ca, obraznici fiind, o deconcentram si o incurcam. Acum vazand video imi face f. mare placere sa-mi aduc aminte franturi legate de chec ca atunci cand tata mereu batea albusurile spuma cu telul. Pt. mine e filmul complet cu reteta lipsa din mintea mea.:)
    Ma bucur ca prezentati retetele ‘vechi’, multe ca cele ale mamei mele ( din GL si nascuta in 59, cred ca e cam aceeasi generatie cu d-voastra). De aceea, sunteti si favorita mea din toti cei care-i urmaresc pe net. Va multumesc pt. rabdarea de a impartasi tuturor ceea ce stiti!

  8. O sa incerc si eu reteta, dar totusi prea multe oua, pentru un singur chec, cred ca cel mult 8 oua sunt suficiente! De altfel, arat foarte bine. Multumim pentru reteta!

  9. Numai ce am scos chec-urile din cuptor. Eu am facut doua mai micute. Pana acum eu faceam cu suc de portocale in loc de lapte si cu ulei in loc de unt. Ambele retete sunt foarte bune. Am facut si foto dar nu stiu unde trebuie sa o descarc sau nu stiu daca se poate descarca. Multumesc doamnei Gina Bradea pentru ca are placerea sa imparta cu noi ceea ce dumneaei cunoaste.

  10. sunteti mnunata stimata Gina Bradea…..eu fac in acelasi mod,fara praf de copt ,doar ca nu pn lapte si-l numesc pandispan…defapt combin mai multe …si cu nuca,cu fructe…..apoi blat de tort ….imi place reteta ,o voi incerca…ma tenteaza…

  11. Bine ar fi să dați și rețeta scrisă. Poate nu toată lumea are răbdare să asculte și comentariile de pe lângă rețetă. Răbdare sau timp.

  12. Buna ziua, ceva nu este in regula la aceasta reteta sau poate faina mea are o problema si trebuia sa folosesc alt fel de faina…am.folosit dobrogea. Am procedat exact ca in reteta video descrisa si masurat totul exact, a iesit altuatul destul de lichid, apoi la cuptor a crescut ca un chec dar nu se compara cu un chec pufos…a iesit bolovan, si greu…arata a coca necoapta…poate conteaza foarte mult faina sau ouale, sau cantitatile nu sunt cele mentionate in reteta…

    • Ceva nu ai facut bine. Mai citeste o data atent, verifica. Reteta iese foarte bine. Ai batut albusul spuma tare, l-ai amestecat usor? Aluatul nu iese lichid ci e o spuma fina, vezi in video 🙂 Hai sa gasim greseala, nu are cum sa nu iasa pufos 🙂

      • Am.batut albusul spuma tare tare, dar spre final nu arata deloc ca o spuma fina…eu am mai facut pandispan de foarte multe ori si iesea un aluat foaarte aerat si spumos care crestea f bine la cuptor si era pufos…si checa.facut de cateva ori si a iesit perfect…dar am.zis sa incerc si ceva de la dvs…nu stiu o fi de la oua..faina…ciudat oricum

        • Daca nu s-a batut albusul spuma tare, e clar: aici e cauza. Ori au fost ouale vechi, ori nu ai batut bine albusul, pana se dizolva zaharul, ori vasele nu au fost perfect curate. Daca vasele sau telul au urme de grasime, albusul nu se bate, e apos. Deci aici e greseala.
          Recomand sa speli si sa clatesti foarte bine vasele si ustensilele. Fara sa vrei, daca nu ai clatit bine, raman urme de grasime.
          Mai fa o data checul si respecta ce am spus. Sigur iese bine, totul depinde de cum bati albusul.

          • Multumesc, dar nu este vorba despre vase…probabil albusurile erau reci nu stiu…a iesit spuma tare, s au batut foarte bine dar dupa ce am pus galbenusurile s a inmuiat destul de mult aluatul…probabil ouale au fost problema nu stiu….o sa mai incerc reteta o data, daca iese o voi face.mereu, daca nu mai caut alte retete.

          • Ceva nu ai facut bine, crede-ma. Nu are cum, daca ai batut bine albusul. Trebuie sa amesteci usor de jos in sus, nu la robot cand pui galbenusurile. Gandeste-te bine ce ai facut diferit. Aici, la oua, ai gresit ceva.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: