Drob de miel, reteta simpla, traditionala

Cum se face drobul de miel? Afla aici raspunsul la aceasta intrebare, totul cules cu grija intr-o reteta traditionala.

4
6478

Drob de miel: un drob cremos, aromat, usor picant, cu gust de primavara, numai bun pentru o masa de sarbatoare, facut dupa o reteta traditionala, simpla. Drobul meu nu este inecacios, ci suculent si aromat, are o dulceata aparte. Am cateva trucuri pe care vi le spun cu mare drag. 

Drob de miel, reteta simpla, traditionala
Drob de miel, reteta simpla, traditionala

Orice roman care se respecta are pe masa de Craciun sau Pasti, pe langa multe alte bunatati traditionale, si un drob. Se poate face din organe de pasare, porc, vita sau miel, dupa dorinta fiecaruia. De Craciun, traditional este drobul din organe de porc, de Pasti se face drob de miel.

De Paste, multi romani gatesc tot felul de bunatati din carne de miel: drob, friptura, ciorba, sarmalute…

Bors de miel, reteta traditionala moldoveneasca
Bors de miel, reteta traditionala moldoveneasca
Sarmalute de miel in frunze de tei
Sarmalute de miel in frunze de tei
Friptura de miel frageda, reteta clasica, simpla
Friptura mediteraneana de miel, cu lamaie si rozmarin

Eu fac drob in mai multe feluri, in mod clasic sau mai modern, din organe de tot felul – vedeti retetele aici. Pentru cei carora nu le place carne de miel, le recomand drobul mozaic din carne de pui, il puteti admira in poza de mai jos.

Reteta de drob mozaic din carne si ficat de pui sau curcan
Reteta de drob mozaic din carne si ficat de pui sau curcan

Asezat frumos pe frunze verzi de salata, drobul atrage privirile pofticiosilor ca un magnet si imediat dispare de pe platou.

De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta traditionala de drob de miel?

Drob de miel, reteta simpla, traditionala,
Drob de miel, reteta simpla, traditionala, un drob cremos, aromat, usor picant, cu gust de primavara, numai bun pentru o masa de sarbatoare. Drobul meu nu este inecacios, ci suculent si aromat, are o dulceata aparte.
Ingrediente
  • -500 g organe miel
  • -1 legatura generoasa ceapa verde
  • -50 g smantana groasa
  • -1-2 linguri de ulei
  • -2 oua
  • -sare
  • -piper
  • -cimbru
  • -1 legatura mica marar
  • -1 legatura mica patrunjel

Mod de preparare pentru drobul de miel traditional

Va invit sa vedeti reteta video, puteti urmari pas cu pas tot ce fac eu.

 

Cateva sfaturi si trucuri utile pentru reteta traditionala de drob de miel

-folositi smantana grasa, nu degresata, va da o cremozitate aparte

-puteti folosi un strop de nucsoara proaspat rasa

-se pot adauga 3-4 frunze de menta proaspata, tocate extrem de fin, pentru un plus de prospetime

-se amesteca foarte bine compozitia la final, ca sa fie pufoasa

-drobul se lasa sa se raceasca bine de tot, ideal e sa fie tinut la frigider inainte de a fi taiat.

Va invit sa vedeti albumul cu retete si sfaturi festive pentru Florii si Paste – aici. 

Veti gasi multe sfaturi si retete, incepand de la modul cum se asaza masa, ordinea servirii preparatelor, sute de retete delicioase si trucuri. Daca mai aveti nevoie de ajutor, sunt aici, la un click distanta si raspund cu drag. Va ajut sa alcatuiti un meniu delicios, echilibrat, pentru cei dragi, in functie de bugetul de care dispuneti.

Va invit sa probati reteta si sa reveniti cu poze si impresii 🙂

Sa va fie de folos! <3

 

Va recomand sa mai incercati si alte retete:

Briose drob cu oua de prepelita

Briose drob cu oua de prepelita

Tarta-drob cu organe

Tarta-drob cu organeSpor la gatit si Pofta Buna!

Aceasta reteta de drob a fost gatita si de catre cititorii nostri:

loading...

4 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.