Index retete culinare (categorii)

Puteti vedea mai jos categoriile principale de retete culinare de pe blog, de unde puteti alege reteta pe care o cautati. Spor la gatit si Pofta Buna!

Retete de afumaturi

Cum se face afumarea?

Muschi tiganesc de casa

Carnati de casa

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Retete de aperitive

Am adunat aici retete simple si de efect pentru ocazii festive:

Retete de salate

Salata greceasca

Salata de oua cu maioneza, iaurt si castraveti murati

Salata de cartofi cu leurda si ridichi

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Retete de garnituri

Legume gratinate

Fasole pastai inabusita cu usturoi

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

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Aperitive festive

Oua umplute cu maioneza si pate de ficat

Salata de boeuf cu carne de porc

Ciolan afumat cu usturoi si mustar

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Retete de ciorbe si supe

Ciorba de legume – reteta dietetica pentru dieta Rina

Supa miso cu pui si taietei

Supa aromata de dovleac, cu pasta miso

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Retete de mancaruri (porc, pasare, peste, tocaturi, de post etc.)

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Mancaruri traditionale sau din bucataria internationala, retete explicate pas cu pas:

Mancaruri cu carne de porc

Carne de porc in sos dulce-acrisor, reteta chinezeasca

Chiftele cu piure de cartofi, reteta clasica, pas cu pas

Chiftele din carne de curcan si afumatura, parjolute moi si pufoase

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Mancaruri cu carne de pasare

Carne de porc in sos dulce-acrisor, reteta chinezeasca

Chiftele cu piure de cartofi, reteta clasica, pas cu pas

Chiftele din carne de curcan si afumatura, parjolute moi si pufoase

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Mancaruri cu carne de peste

Shrimp créole, mancarica de creveti ca in Louisiana

Saramura de peste cu rosii, ardei si usturoi

Halaszle, supa ungurească de peste, reteta traditionala

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Mancaruri cu carne de vita

Cum se fac chiftelute aperitiv, moi si pufoase

Tocana din carne de vita cu ciuperci

Ossobuco alla milanese sau reteta italiana de rasol de vitel

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Mancaruri cu carne de oaie

Mancaruri cu carne de iepure

Retete de post

Cartofi la cuptor cu rosii si usturoi – dieta Rina

Gazpacho reteta de supa rece

Salata de post Vinegret, reteta ruseasca

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Retete de fripturi

Muschiulet in foietaj si bacon, o friptura festiva, reteta pas cu pas

Surf and turf, scoici Saint Jacques si friptura de vita

Sunculita afumata invelita in aluat, la cuptor, reteta pas cu pas

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Retete de tocaturi

Muschiulet in foietaj si bacon, o friptura festiva, reteta pas cu pas

Surf and turf, scoici Saint Jacques si friptura de vita

Sunculita afumata invelita in aluat, la cuptor, reteta pas cu pas

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Retete de conserve

Rosii murate la borcan, cu usturoi si telina, pentru iarna

Bulion de rosii si ardei kapia, reteta naturala, fara conservanti

Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala

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Retete de dulceata si gem

Cirese, caise, visine, fructe confiate

Serbet de flori: maci, trandafiri, soc, tei, iasomie, liliac, salcam, toporasi, papadie

Dulceata naturala de liliac, toporasi, panselute

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Retete de compot

Retete de lichior

Retete de siropuri

Retete de muraturi

Castraveti sau dovlecei murati in suc propriu (natural, fara conservanti)

Castravet covasiti, castraveti murati in saramura, reteta naturala

Gogosari marinati cu ceapa

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Retete de zacusca

Retete de zarzavaturi

Rosii in bulion pentru iarna

Rosii cherry in apa, pentru iarna

Bulion pasta de ardei

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Retete dietetice (Dukan, Rina, Keto)

Piept de pui pe gratar (reteta clasica, simpla)

Ardei umpluti cu hrisca si legume, reteta dietetica

Rasol de stiuca, salau, peste alb, reteta dobrogeana, dietetica

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Despre diete

Retete de dulciuri

Tarta cu gem de caise

Fursecuri pentru indragostiti

Fursecuri Romanticii

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Retete de fursecuri

Fursecuri boabe de cafea, biscuiti fragezi cu unt

Biscuiti aurii, reteta rapida

Ciocolata in 2 culori

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Retete de inghetata

Retete de patiserie dulce

Placinta cu mere si nuci, cu foi de placinta cumparate

Chifle moi cu dovleac si gust de toamna, in forma de frunze

Gogosi pufoase la cuptor, cu glazura de ciocolata sau zahar pudra

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Retete de prajituri

Prajitura cu vanilie

Prajitura Sinaia sau Dunareana – reteta de cofetarie

Tarta cu prune, mere si stafide

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Prajiituri de cofetarie

Batoane cu mac

Pricomigdale

Prajitura Caraiman

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Retete de blaturi de tort

Retete de creme de tort

Retete de pasta de zahar

Retete de paine si de patiserie

Langosi cu branza sau urda

Pariziene cu ciocolata

Biscuiti fara zahar

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Retete de chifle

Retete de covrigi

Retete de cozonac

Pasca cu orez, reteta dobrogeana

Colac moldovenesc

Baigli cozonac unguresc cu mac si nuca

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Retete de paine

Paine din faina integrala reteta fara framantare

Paine cu malai si cartofi reteta pas cu pas

Paine pufoasa de casa, cu iaurt

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Retete de patiserie dulce

Placinta cu mere si nuci, cu foi de placinta cumparate

Chifle moi cu dovleac si gust de toamna, in forma de frunze

Gogosi pufoase la cuptor, cu glazura de ciocolata sau zahar pudra

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Retete de patiserie sarata

Placinte la tigaie cu branza, ceapa si marar

Covrigi din faina integrala cu mac sau sare, reteta pas cu pas

Grisine cu sfecla rosie si oregano, reteta pas cu pas

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Retete economice

Prajitura de post fara coacere, cu mere si biscuiti

Ciorba de fasole

Iahnie de fasole cu carnati afumati

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Retete festive

Retete italiene

Cartofi cu paste (de post sau cu ceafa de porc)

Paste cu sos alb

Focaccia cu masline si nuci, reteta italiana

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Retete de dulciuri italiene

Cantuccini cu migdale (cantuccini alle mandorle)

Tort Mimoza (de 8 martie)

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Retete de paste

Paste proaspete cu creveti si smantana de gatit, reteta italiana

Vareniki, coltunasi cu cartofi, reteta traditionala ruseasca

Macaroane cu branza si bacon sau mac and cheese

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Retete de pizza

Strudel rapid tip pizza, cu foietaj

Omleta (fritatta) din resturi de friptura

Pizza rapida altfel, cu felii de paine

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Retete rapide

Galuste de faina reteta pentru papricas, gulas, tocanite

Salata de fasole cu ton si porumb

Piure de mazare reteta simpla

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Retete de smoothies

Retete de sosuri

Suc de rosii (fara conservanti)

Sos de rosii pentru paste si pizza

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Sosuri reci

Sosuri calde

Sosuri mixte