Index retete culinare (categorii)

Puteti vedea mai jos categoriile principale de retete culinare de pe blog, de unde puteti alege reteta pe care o cautati. Spor la gatit si Pofta Buna!

Retete de afumaturi

Carnati din carne de porc, vita sau amestec reteta traditionala

Carnati din carne de pasare

Sunca presata de casa – prosciutto cotto

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Retete de aperitive

Am adunat aici retete simple si de efect pentru ocazii festive:

Retete de salate

Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post

Salata de pui cu telina, morcov si iaurt, reteta rapida

Salata de ton cu porumb, ceapa si ardei

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Retete de garnituri

Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida

Salata de fasole boabe cu ceapa, morcov si ardei

Ciuperci umplute, la gratar, reteta simpla si rapida

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Aperitive festive

Sorici in saramura reteta traditionala

Pasta de jumari reteta traditionala

Bilute de branza reteta rapida

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Retete de ciorbe si supe

Gazpacho reteta de supa rece

Ciorba de legume – reteta dietetica pentru dieta Rina

Supa miso cu pui si taietei

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Retete de mancaruri (porc, pasare, peste, tocaturi, de post etc.)

Mancaruri traditionale sau din bucataria internationala, retete explicate pas cu pas:

Mancaruri cu carne de porc

Chiftele din carne de curcan si afumatura, parjolute moi si pufoase

Sarmale moldovenesti din carne de porc, reteta fara prajeli

Muschiulet in foietaj si bacon, o friptura festiva, reteta pas cu pas

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Mancaruri cu carne de pasare

Chiftele din carne de curcan si afumatura, parjolute moi si pufoase

Sarmale moldovenesti din carne de porc, reteta fara prajeli

Muschiulet in foietaj si bacon, o friptura festiva, reteta pas cu pas

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Mancaruri cu carne de peste

Halaszle, supa ungurească de peste, reteta traditionala

Crap si somn la cuptor, cea mai simpla reteta de preparare

Storceag, ciorba pescareasca de la Sfantu Gheorghe, cu sturion si somn

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Mancaruri cu carne de vita

Beef Stroganoff reteta de vita cu ciuperci si smantana la tigaie

Snitel vienez pane din carne de vitel reteta austriaca

Iahnie de fasole cu carnati afumati

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Mancaruri cu carne de oaie

Mancaruri cu carne de iepure

Retete de post

Dovlecei umpluti cu cuscus

Negresa de post cu glazura de cacao

Prajitura de post cu mere

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Retete de fripturi

Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas

Cartofi prajiti cu pulpe crispy si salata coleslaw, reteta pas cu pas

Muschiulet in foietaj si bacon, o friptura festiva, reteta pas cu pas

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Retete de tocaturi

Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas

Cartofi prajiti cu pulpe crispy si salata coleslaw, reteta pas cu pas

Muschiulet in foietaj si bacon, o friptura festiva, reteta pas cu pas

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Retete de conserve

Conopida la otet cu gogosari, pentru iarna, reteta fara conservanti

Zacusca de fasole uscata cu gogosari, reteta traditionala

Zacusca de vinete reteta traditionala, veche, a bunicii mele

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Retete de dulceata si gem

Gem de smochine, cu sau fara zahar

Dulceata de pepene galben sau rosu

Cirese, caise, visine, fructe confiate

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Retete de compot

Retete de lichior

Retete de siropuri

Retete de muraturi

Gogosari in sos de bulion pentru iarna

Castraveti la otet pentru iarna (fara conservanti)

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Retete de zacusca

Retete de zarzavaturi

Dovlecei, vinete in ulei

Vegeta de casa la sare (fara conservanti)

Vegeta de casa (cu legume uscate)

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Retete dietetice (Dukan, Rina, Keto)

Oua ochiuri in smantana, reteta rapida si gustoasa

Minipizza sau pizette cu salam, ardei si masline, reteta simpla

Suc proaspat de portocale cu ghimbir sau de castravete cu patrunjel

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Despre diete

Retete de dulciuri

Prajitura cu mousse de ciocolata si jeleu de capsuni

Panna cotta cu ciocolata la pahar

Tort cu crema de ciocolata si blat umed

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Retete de fursecuri

Nuci cu cacao si crema de cocos

Islere – fursecuri cu nuca si ciocolata

Saraberne, reteta de fursecuri Sarah Bernhardt

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Retete de inghetata

Retete de patiserie dulce

Gogosi pufoase la cuptor, cu glazura de ciocolata sau zahar pudra

Prajitura cu branza de vaci si aluat fraged cu smantana

Tarta cu prune, aluat fraged si scortisoara sau vanilie, reteta clasica

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Retete de prajituri

Tarta cu crema de vanilie si capsuni

Prajitura de post cu ciocolata si nuca

Prajitura brownie

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Prajiituri de cofetarie

Prajitura Viorica cu mac si crema de branza cu vanilie

Minieclere cu crema de vanilie si glazura

Minieclere cu crema de vanilie si frisca reteta pas cu pas

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Retete de blaturi de tort

Retete de creme de tort

Retete de pasta de zahar

Retete de paine si de patiserie

Cele mai pufoase gogosi

Chifle impletite reteta simpla de japoneze

Cozonac bicolor cu ciocolata si nuca

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Retete de chifle

Retete de covrigi

Retete de cozonac

Pasca cu branza si stafide

Invartita pufoasa cu unt si scortisoara

Cozonac de post cu nuca, rahat sau fructe confiate

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Retete de paine

Paine pufoasa de casa, cu iaurt

Paine cu masline si seminte, din faina integrala

Paine bagheta

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Retete de patiserie dulce

Gogosi pufoase la cuptor, cu glazura de ciocolata sau zahar pudra

Prajitura cu branza de vaci si aluat fraged cu smantana

Tarta cu prune, aluat fraged si scortisoara sau vanilie, reteta clasica

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Retete de patiserie sarata

Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat

Coulibiak – placinta ruseasca

Pirojok, placinta ruseasca

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Retete economice

Ciorba de fasole

Iahnie de fasole cu carnati afumati

Turte la tigaie – placinte simple de post

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Retete festive

Retete italiene

Gnocchi cu ciuperci si smantana de soia

Tiramisu cu capsuni

Paste cu vinete si masline

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Retete de dulciuri italiene

Retete de paste

Reteta de lasagna cu sos bechamel, mazare si afumatura

Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida

Paste cu smantana, ciuperci si bacon, reteta italiana veche

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Retete de pizza

Tarta rustica – cu broccoli si bacon

Despre diete, sanatate, slabit sanatos

Corabioare din dovlecei, la cuptor

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Retete rapide

Cosulete din felii de paine

Omleta cu lipie si salam

Aperitiv cu somon, rucola si crema de branza

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Retete de smoothies

Retete de sosuri

Sosuri reci

Sosuri calde

Sosuri mixte