Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla si savuroasa, o reteta complexa dar gatita extrem de simplu. La slowcooker pui totul inauntru si apesi pe buton. Gata :)

4
629

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla si savuroasa, o reteta complexa dar gatita extrem de simplu. La slowcooker pui totul inauntru si apesi pe buton. Rezultatul? Cel mai bun ragu pe care l-am facut pana acum.

Sosul ragu este un sos pe baza de carne si legume, specific bucatariei italiene, care necesita multe ore de gatire. Practic trebuie ca totul sa devina o pasta groasa, omogena si extraordinar de gustoasa.

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla
Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Am dat reteta de sos ragu bolognez aici. Se foloseste la paste, lasagna, musaca sau se mananca asa simplu, cu mamaliga.

Sos ragu bolognez-reteta originala
Sos ragu bolognez-reteta originala
Lasagna, reteta clasica
Lasagna, reteta clasica
Sos de rosii, reteta clasica italiana
Sos de rosii, reteta clasica italiana
Musaca de vinete, cartofi sau dovlecei
Musaca de vinete, cartofi sau dovlecei

 

 

 

 

 

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

De data aceasta, am simplificat procedeul. Daca am facut data trecuta la oala sub presiune, acum am facut sos ragu la slowcooker. Am primit de curand un slowcooker de la HEINNER ELECTROCASNICE, o bijuterie incredibila. Are vas din ceramica, la fel ca oalele bunicii. Pretul este incredibil de mic, pentru orice buzunar, la fel cum sunt toate preturile la produsele Heinner.

Asta este, vedeti si voi ce minunatii face, apasati poza.

Si avem si un minunat concurs: HEINNER ELECTROCASNICE ne ofera o superba masina de tocat carne, cu accesorii pentru suc de rosii si carnati-vedeti aici. 

Sa va spun ce ingrediente am folosit pentru Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Rating 

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla si savuroasa, o reteta complexa dar gatita extrem de simplu. La slowcooker pui totul inauntru si apesi pe buton. Rezultatul? Cel mai bun ragu pe care l-am facut pana acum.
Ingrediente
  • -1,8 kg de pulpa de vita
  • -1kg de burta de porc (poala, bucata de carne cu grasime)
  • -300 g de ceapa
  • -200 g de morcov
  • -100 g telina radacina
  • -cateva frunze de telina
  • -1 l suc de rosii gros
  • -ulei de masline sau 50 g unt
  • -sare
  • -piper
  • -busuioc

 

Mod de preparare pentru Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Mai departe, totul este o joaca de copii. Puteti citi mai departe sau puteti sa vedeti totul in videoclip, aici:

Eu nu fac prajeli, gatesc totul cat mai light, asa ca am pus in vasul slowcookerului ceapa, morcovul, telina, carnea, vinul, sucul de rosii, condimentele si frunzele de telina. Absolut toate ingredientele. Daca doriti, puteti cali putin, separat, ceapa si morcovul, apoi sa le adaugati peste carne.

Se pune capacul si se seteaza la programul low. Am ales timpul de 8 ore si gata, am plecat sa ma culc bine mersi. Asa se gateste la slowcooker: pui totul ianauntru, apesi pe buton si pleci lela pe coclauri. Trai nineaca, pai sa tot gatesti in felul asta! Si cand vine barbatul acasa, te plangi ca ai stat toata ziua in bucatarie! 🙂 Clar, imi mai cumpar inca un slowcooker de la HEINNER ELECTROCASNICE 😀

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

A doua zi, nu va spun ce miros era in bucatarie! Imi venea sa mor de pofta, nu alta! Tropaind de nerabdare, am ridicat capacul: un sos minunat, rosu, aromat, de parca l-as fi gatit ore in sir. Firele de telina erau de un verde intens, parca abia le pusesem.

O minunatie!

Am pus imediat sosul in borcane de 370 si 720 de g si le-am bagat imediat la sterilizat. 1 ora le sterilizez la bain-marie, apoi le las acolo sa se raceasca. Asa arata, le-am sterilizat impreuna cu borcanele de zacusca de peste, in ditamai ceaunul. E o metoda excelenta cand aveti mai multe borcane. Garantez, eu numai asa fac.

 

Sterilizarea conservelor
Sterilizarea conservelor

Stiti cat de bun este sosul asta? Fac paste, lasagna, musaca…Muncesc o data si am pe urma mai mult timp. Si foarte bun e pentru copii, daca aveti studenti. E simplu sa fiarba cateva paste si sa desfca un borcan cu sos ragu trimis la mama.

Iar facut la slowcooker, e pur si simplu genial de bun!

Eu am facut o greseala, se vede in videoclip: m-am ucat cu picioarele, am pus prea mult si a curs putin. Voua v-am dat o cantitate mai mica, sa incapa in vas.

Nu faceti ca madam Bradea, ci doar ce spune madam Bradea, da? 😀

Hai, va pup rau de tot, sa iubiti si sa fiti iubiti. Si o sa revin si cu alte retete le slowcooker, urmariti-ma. Voi cam ce va doriti sa fac?

 

 

 

4 COMENTARII

  1. Ce toanta sunt. Nu mi-a dat niciodata prin minte sa-l pun la slow cooker.
    Multumesc Doamna Gina.
    Ce mai faceti? Sper ca sunteti sanatoasa si familia la fel. Numai de bine sa auzim,
    Mia

  2. l-am facut; a iesit intr-adevar foarte gustos;am mai modificat ceva la cantitati( eu am un slow mai mic de 4,5) si am pus ardei gras pentru ca noua ne place mult gustul dar a iesit intr-adevar foarte bun si este si spornic
    Multumesc mult,
    tamara

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.