Sari la conținut
Crispy din cartofi cu bacon – niște cartofi crocanți la exterior și fragezi la interior. Glazurați cu un mix aromat de sos de soia, ketchup și presărați cu semințe de susan, acești cartofi înveliți în bacon rumenite la cuptor sau la air fryer.
Vă spun: sunt gustarea perfectă pentru o seară de film sau o întâlnire relaxată cu prietenii.
Este o rețetă simplă și extrem de gustoasă, perfectă pentru o seară cu prietenii.
Ingrediente pentru rețeta de crispy din cartofi cu bacon
- 200 g de bacon
- 1-2 cartofi
- 1 lingură de sos de soia
- 2 linguri de ketchup
- 1 lingură de semințe de susan
Mod de preparare. Cum se face rețeta de crispy din cartofi cu bacon?
Pregătirea cartofilor
Cartofii se curăță și se taie felii puțin mai groase decât cele pentru prăjit.
Glazurarea și rularea baconului
Baconul se unge cu o pensulă cu ketchup amestecat cu sos de soia și se înfășoară pe feliile de cartofi.
Coacerea
Se presară deasupra susan și se coc la cuptor sau la air fryer pentru 20-25 minute la 200 de grade Celsius.
Servirea
Se servesc cu ketchup sau sosul vostru preferat.
Vă recomand să încercați și rețeta de cripsy de pui, reputatele și delicioasele degețele de pui, vedetă printre copii (și nu numai):
Vă recomand condimentele, conservele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă invit să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți cu răbdare magazinul, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Sau puteți să aruncați o privire pe rețeta de cartofi prăjiți, că minunați sunt și aceia, găsiți acolo și câteva recomandări pentru un rezultat perfect.
(Da, chiar și pentru ceva atât de banal avem nevoie de respectarea câtorva reguli elementare).
Sfaturi utile pentru preparare, de la Gigi Vulturu
- Pentru o gătire uniformă, tăiați cartofii în felii egale; dacă feliile sunt prea groase, puteți să le opăriți 3-4 minute în apă clocotită înainte de a le înfășura în bacon.
- Dacă folosiți cuptorul clasic, așezați feliile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau pe un grătar metalic pus peste tavă, astfel încât excesul de grăsime să se scurgă, iar baconul să devină uniform crocant.
- Dacă pregătiți rețeta la air fryer, nu suprapuneți bucățile în coș pentru a permite aerului cald să circule liber pe toate părțile.
- Pe lângă ketchup, aceste gustări crocante merg excelent servite alături de un sos de usturoi cu iaurt sau un dip picant de brânză.
Acești cartofi crispy înveliți în bacon reprezintă o soluție excelentă atunci când doriți un aperitiv cald, extrem de gustos și gata în mai puțin de o jumătate de oră.
Textura crocantă a baconului rumenit combinată cu miezul moale al cartofului și nota aromată a semințelor de susan vor face din această rețetă un succes garantat la orice masă.
Spor la gătit să aveți! Și, bineînțeles, Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
