Sari la conținut
Cupe de ciocolată cu vișine și frișcă – o rețetă rapidă, răcoritoare și elegantă, perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru momentele de răsfăț dulce.
Un desert rafinat și gustos perfect pentru orice ocazie. Pe cât de sofisticat arată, pe atât de simplu de preparat este de făcut.
Ingrediente necesare pentru rețeta de cupe de ciocolată cu vișine și frișcă
Cantități pentru 12 cupe
- 320 g ciocolată cu lapte
- 250 ml smântână pentru frișcă + 100 g zahăr
- 12 biscuiți rotunzi
- 300 g vișine (eu am folosit congelate)
- 200 g zahăr
- 50 g vișine din vișinată
- o lingură ulei
Mod de preparare. Cum se fac cupele de ciocolată cu vișine și frișcă?
Pregătirea cupelor de ciocolată
Ciocolata se topește la microunde după care cu o pensulă se umplu cu ciocolată marginile formei și se pun la frigider până se întărește ciocolata.
După care se repetă același procedeu cu ciocolata a doua oară și se pune la frigider până se întărește.
Prepararea sosului de vișine
Vișinele se pun la fiert cu zahărul până se îngroașă apoi se lasă la răcit. Mai multe rețete cu vișine puteți găsi aici.
Obținerea cremei
Din frișcă se oprește puțină pentru ornat.
Smântâna pentru frișcă se mixează cu zahărul până se întărește apoi se adaugă sosul de vișine blenduit în prealabil.
Se mixează până se obține o cremă omogenă.
Asamblarea cupelor
În cupele de ciocolată se împarte această cremă.
Peste cremă se pun vișine din vișinată și apoi biscuitele care se presează puțin și se încheie cu un strat de ciocolată.
Vă recomand condimentele, conservele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă invit să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți cu răbdare magazinul, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Se pun la frigider pentru aproximativ o oră.
Pe blogul Rețete cu Gina Bradea puteți să găsiți și alte rețete de dulciuri, cel puțin la fel de gustoase și ușor de preparat precum aceasta.
Puteți să încercați rețeta de prăjitură Valurile Dunării, tot cu ciocolată și vișine, dar la fel de bine poate fi făcută cu cireșe:
Vă recomand și rețeta de tort cu nucă și cremă de ciocolată cu vișine, o altă rețetă atât de delicioasă:
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi
- Ciocolata se împarte în două și se topește în două rânduri.
- Adăugați lingura de ulei în ciocolata topită pentru a-i oferi un plus de luciu și o textură mai fluidă, ușor de întins cu pensula.
- Folosiți forme de silicon pentru a putea scoate cupele de ciocolată intacte, fără a le rupe marginile după întărire.
- Asigurați-vă că sosul de vișine este complet răcit la temperatura camerei înainte de a-l amesteca cu frișca, pentru a preveni tăierea acesteia.
Aceste cupe de ciocolată cu vișine și frișcă vor impresiona cu siguranță orice invitat, îmbinând perfect dulceața ciocolatei cu aroma ușor acrișoară a fructelor.
Vă dorim spor la pregătit și, mai ales, poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
