Tiramisu Dubai cu fistic si ciocolata – o prajitura gustoasa si aromata, cu fistic din belsug. Un tiramisu perfect, cu mult fistic, fara oua sau coacere. Cum se face tiramisu Dubai? Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul meu puteti sa gasiti multe alte retete de tiramisu, cu sau fara oua, simple sau cu fructe, potrivite pentru toate gusturile si preferintele.
Puteti incerca reteta originala de tiramisu:
Sau mai puteti arunca o privire pe reteta de tort tiramisu cu portocale:
Kebene m-a provocat sa fac o reteta de Tiramisu Dubai, asa ca imediat am acceptat. Avand in vedere nebunia generala provocata de vestita ciocolata, de ce nu si un Tiramisu?
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tiramisu Dubai?
Ingrediente pentru 10 portii.
- 36 piscoturi de sampanie
- 600 ml de frisca lichida naturala
- 500 g de mascarpone
- 50 g de fidea kadaif
- 2-3 linguri cu varf de zahar pudra
- 100 g de pudra de fistic
- 200 g de pasta de fistic
- 200 ml laptelapte
- Pentru glazura
- 50 g de ciocolata neagra
- 50 ml de frisca lichida/frisca naturala
Cum se face reteta de tiramisu Dubai cu fistic si ciocolata ?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Crema pentru reteta de tiramisu Dubai cu fistic si ciocolata
Pentru inceput sfaramam bine kadaiful. Eu am folosit un kadaif gata prajit – se gaseste in comert, sau puteti folosi o fidea foarte fina.
Adaugam pasta de fistic peste kadaif si amestecam bine. Este bine sa facem asta la inceput.
Cum se bate frisca
Frisca rece, de la frigider, o punem in vasul robotului, adaugam peste ea zaharul pudra si mascarpone.
Punem totul la batut, la viteza maxima. Trebuie sa avem grija, stam langa robot, sa il oprim cand s-a batut crema. Cam 1-2 minute dureaza baterea, depinde de robot.
Pudra de fistic o adaugam in crema pregatita anterior, amestecam totul bine, cu miscari blande, de jos in sus, pana ajungem la o consistenta omogena.
Peste crema de pasta de fistic si kadaif adaugam din crema de mascarpone si frisca. Adaugam treptat si amestecam constant, cu atentie, pentru ca se poate taia.
Cum se monteaza tiramisu Dubai cu fistic si ciocolata ?
Pregatim o forma, eu am folosit una cu dimensiunile de 30×30 cm.
Inmuiem piscoturile cu partea cu zaharul in lapte, scurt, nu foarte mult. Le asezam in forma, cu partea inmuiata in sus.
Peste primul strat de piscoturi asezam jumatate din crema.
Punem al doilea strat de piscoturi, in sens invers. Peste acesta adaugam si restul de crema.
Pregatim glazura de ciocolata
Punem pe foc 50 ml de frisca naturala, o lasam sa se infierbante. Cand incepe sa clocoteasca usor, oprim focul si adaugam ciocolata.
O acoperim cu frisca si o lasam 1-2 minute. Amestecam energic, pana se inmoaie bine ciocolata.
Punem ciocolata intr-un pos, taiem varful si facem un gratar rapid peste tiramisuul Dubai.
Pentru ca este Dubai, deci cu mult aur, am pus si cateva bucatele de foita de aur. Nu e nevoie, eu am avut-o in casa si de ce sa nu ne amuzam putin?
Punem tava la frigider pentru cel putin 12 ore, in felul acesta kataiful va absorbi din umezeala si aromele prajiturii. Daca sta 24 de ore la frigider, va fi perfecta prajitura noastra, sa stiti, asa ca nu va grabiti!
Taiem prajitura cu un cutit cu lama lata umezita, spalam lama cutitului dupa fiecare taiere.
Asta este totul, reteta noastra de tiramisu este gata. E un deliciu pentru cei carora le place fisticul si s-au bucurat de diferitele bunatati Dubai.
Si nu uitati sa aveti Kebene la indemana, e minunat impotriva balonarii. Este o prajitura grea, consistenta si recomand sa o taiati in portii mici. Da, pentru curiosi, are si multe calorii.
Kebene si starea de bine revine!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pofta buna, Retete cu Gina Bradea
Deosebit,am sa incerc și eu rețeta.
Arata foarte bine! Ciocolata Dubai nu am gustat, ca nu mi-a starnit interesul deloc, dar tiramisu acesta arata prea bine, ca sa nu incerc reteta
Nu e mare senzatie ciocolata aia, pe mine nu m-a impresionat. E bunicica, dar nu wow. Tiramisul asta da, e foarte bun.
Ce idee perfecta! Oare as putea folosi cafea pentru inmuiatul piscoturilor?
Da, sigur ca se poate, dar ar fi prea multe gusturi amestecate.
Foita de aur face tot Dubaiul !
Daaa, e fitza de fitza 🙂
De unde ati cumparat pudra de fistic? Se gaseste in supermarket?
Se gaseste pe net sau puteti macina fistic.