Skip to content
Retete culinare | Blog  Culinar cu Gina Bradea
  • Retete (A-Z)
  • Blog
  • Index (categorii)
  • Categorii de retete
    • Retete de afumaturi
    • Retete de aperitive
      • Retete de aperitive festive
      • Retete de garnituri
      • Retete de salate
    • Retete de ciorbe si supe
    • Retete de conserve
      • Retete de compot
      • Dulceata/ Gem
      • Retete de lichior
      • Muraturi
      • Sirop
      • Zacusca
      • Zarzavaturi
    • Retete dietetice
      • Despre Diete
      • Dieta Rina
      • Dukan
    • Retete de dulciuri
      • Fursecuri
      • Retete de inghetata de casa
      • Patiserie Dulce
      • Prajituri
      • Prajituri de cofetarie
      • Retete Torturi
        • Retete de blaturi
        • Creme
        • Pasta de Zahar
    • Retete economice
    • Retete de mancare
      • Porc
      • Pasare
      • Peste
      • Vita
      • Oaie
      • Iepure
      • Mancare de Post
      • Fripturi
      • Tocaturi
    • Retete de patiserie si paine
      • Retete de chifle
      • Retete de covrigi
      • Retete de cozonac
      • Paine de casa
      • Retete de patiserie dulce
      • Retete de patiserie sarata
    • Retete Italiene
      • Dulciuri Italiene
      • Retete paste
      • Pizza
    • Pseudoculinare
    • Retete de sosuri
      • Sosuri Reci
      • Retete de sosuri calde
      • Sosuri Mixte
  • Retete Video
CAUTA

Retete de afumaturi

Retete de afumaturi si mezeluri naturale, din peste, pasare, porc, oaie sau vita. Retete traditionale explicate pas cu pas, ideale chiar si pentru cei care stau la bloc.

Sorici in saramura reteta traditionala
19 decembrie 2020

Sorici in saramura reteta traditionala

Pasta de jumari - reteta traditionala
9 decembrie 2020

Pasta de jumari reteta traditionala

Pastrama de rata afumata reteta traditionala
12 noiembrie 2020

Pastrama de rata afumata reteta traditionala

Carnati de casa reteta traditionala
17 decembrie 2019

Carnati de casa reteta traditionala

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi
14 noiembrie 2019

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

Ficatei, inimi si pipote de pasare la garnita, in untura
29 ianuarie 2019

Ficatei, inimi si pipote de pasare la garnita, in untura

Cum se prajesc corect carnatii proaspeti, sa fie bine patrunsi si suculenti
9 decembrie 2018

Cum se prajesc corect carnatii proaspeti, sa fie bine patrunsi si suculenti

Carnati de casa cu busuioc, reteta traditionala italiana
9 decembrie 2017

Carnati de casa cu busuioc, reteta traditionala italiana

Piftie de porc reteta de racituri
21 noiembrie 2017

Piftie de porc reteta de racituri

Conserva de carne tocata picanta in suc propriu, reteta simpla
16 noiembrie 2017

Conserva de carne tocata picanta in suc propriu, reteta simpla

Carne de porc bucati in suc propriu, la borcan, reteta veche
14 noiembrie 2017

Carne de porc bucati in suc propriu, la borcan, reteta veche

Kaizer de casa, fiert sau copt si condimentat, reteta simpla, ieftina
1 noiembrie 2017

Kaizer de casa, fiert sau copt si condimentat, reteta simpla, ieftina

Cighir moldovenesc
16 decembrie 2016

Cighir moldovenesc, reteta traditionala

Cum se videaza afumaturile de casa?
15 decembrie 2016

Cum se videaza afumaturile de casa?

Carnati trandafiri de casa
14 decembrie 2016

Carnati trandafiri de casa

Cotlet sau ceafa afumata, reteta traditionala
11 decembrie 2016

Cotlet sau ceafa afumata, reteta traditionala

Rulada din burta de porc, pancetta
10 decembrie 2016

Rulada din burta de porc, pancetta

Carnati virsli reteta traditionala
8 decembrie 2016

Carnati virsli reteta traditionala

Cum se transeaza un porc
30 noiembrie 2016

Cum se transeaza un porc?

Carnati de bere, reteta macelareasca
30 septembrie 2016

Carnati de bere reteta macelareasca

Somon afumat de casa
25 aprilie 2016

Somon afumat de casa

Piept de pui marinat, fiert si afumat
17 aprilie 2016

Piept de pui marinat, afumat si fiert

Pui umplut sau toba de pasare
3 martie 2016

Pui umplut sau toba de pasare

26 februarie 2016

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

Carnati albi, germani
2 februarie 2016

Carnati albi, germani

30 ianuarie 2016

Muschiulet de porc afumat

Carne la garnita friptura in untura - reteta traditionala
20 decembrie 2015

Carne la garnita friptura in untura – reteta traditionala

Prosciutto crudo (reteta italiana)
17 decembrie 2015

Prosciutto crudo

16 decembrie 2015

Cum se prepara slanina?

14 decembrie 2015

Cum se face afumarea?

Muschi tiganesc de casa
11 decembrie 2015

Muschi tiganesc de casa

Carnati de casa
1 decembrie 2015

Carnati de casa

Carnati din carne de pasare
23 noiembrie 2015

Carnati din carne de pasare

15 noiembrie 2015

Sunca presata de casa – prosciutto cotto

Pastrama de pasare intreaga
10 noiembrie 2015

Pastrama din pasari intregi

Carnati cabanos de casa reteta veche
31 octombrie 2015

Carnati cabanos de casa reteta veche

23 octombrie 2015

Sunculita taraneasca de casa

17 octombrie 2015

Chec din carne

Parizer de casa
11 octombrie 2015

Parizer de casa

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa
5 septembrie 2015

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

Kaizer de casa
26 august 2015

Kaizer de casa

Pastrama de oaie reteta traditionala
10 aprilie 2015

Pastrama de oaie reteta traditionala

24 februarie 2015

Pastrama de vita, facuta-n casa

Bacon de casa
11 februarie 2015

Pancetta (bacon de casa)

7 februarie 2015

Uscator pentru afumaturi

24 ianuarie 2015

Peste afumat (reteta dobrogeana)

3 ianuarie 2015

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca

Cum se face o afumatoare
13 decembrie 2014

Cum se face o afumatoare?

Cum se fac jumarile si untura de porc, reteta veche, moldoveneasca
4 decembrie 2014

Jumari si untura de porc, reteta traditionala

Racitura, piftie de curcan
28 noiembrie 2014

Piftie de curcan – reteta de racitura de pasare

Navigare în articole

1 2
Conserve
Compot de pere reteta simpla

Compot de pere reteta simpla

Vinete si dovlecei in bulion la borcan pentru iarna

Vinete si dovlecei in bulion la borcan pentru iarna

Vinete si dovlecei in ulei la borcan pentru iarna

Vinete si dovlecei in ulei la borcan pentru iarna

Fasole verde congelata - pastai la congelator pentru iarna

Fasole verde congelata – pastai la congelator pentru iarna

Sirop de visine si gem de visine, reteta 2 in 1

Sirop de visine si gem de visine, reteta 2 in 1

Retete culinare recente

  • Mucenici pufosi umpluti cu nuca si scortisoara
  • Orez prajit cu piept de pui si ou
  • Ceapa rosie umpluta cu quinoa
  • Salam de biscuiti cu ciocolata
  • Rulada cu crema de ciocolata

Cele mai populare retete

  •  
    Crema rapida cu mascarpone, ness sau cacao...
    Crema de mascarpone cu ness sau cacao: este o crema extrem de fina, care se face in maxim 15 minute,
    24.4k Shares
  •  
    Drob de miel, reteta simpla, traditionala...
    Drob de miel: un drob cremos, aromat, usor picant, cu gust de primavara, numai bun pentru o masa de
    19.2k Shares
  •  
    Gogosi de post pufoase...
    Gogosi de post pufoase, moi, umflate si infuriate, dolofane, din aluat dospit, simple sau umplute cu
    14.3k Shares
  •  
    Supa de galuste pufoase din gris, reteta clasica, veche, scrisa si vid...
    Supa de galuste pufoase din gris: o reteta clasica, veche, scrisa si video,  supa de pui cu gal
    14.3k Shares
  •  
    Fasolea ignorantei sau cum sa (nu) tii post...
    Fasolea ignorantei sau cum sa (nu) tii post, un articol scris de preot Stanciu Victor Aurelian, sau
    12.6k Shares
Dieta Rina
Chiftele de pui la cuptor - hamburger dietetic

Chiftele de pui la cuptor – hamburger dietetic

Cartofi la cuptor cu rosii si usturoi - dieta Rina

Cartofi la cuptor cu rosii si usturoi – dieta Rina

Ciorba de curcan din gaturi, reteta de ciorba taraneasca

Ciorba de curcan din gaturi, reteta de ciorba taraneasca

Macrou la cuptor cu legume, reteta pentru dieta Rina

Macrou la cuptor cu legume, reteta pentru dieta Rina

Ciorba de legume - reteta dietetica pentru dieta Rina

Ciorba de legume – reteta dietetica pentru dieta Rina

Afumaturi
Sorici in saramura reteta traditionala

Sorici in saramura reteta traditionala

Pasta de jumari - reteta traditionala

Pasta de jumari reteta traditionala

Pastrama de rata afumata reteta traditionala

Pastrama de rata afumata reteta traditionala

Carnati de casa reteta traditionala

Carnati de casa reteta traditionala

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

Alatura-te unuia dintre cele mai mari grupuri culinare din Romania: Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial.

Afla mai multe
Retete culinare | Blog Culinar cu Gina Bradea

Retete culinare romanesti si internationale, explicate pas cu pas. Ti-am pregatit retete culinare de post, conserve, torturi si prajituri, mancaruri simple si rapide. Am 30 de ani de experienta in domeniul alimentar si o mare pasiune pentru traditiile gastronomice romanesti.

  • Retete culinare (A-Z)
  • Despre Gina Bradea
  • Despre blogul Pofta Buna
  • Utilizarea cookie-urilor
  • Politică de confidențialitate

Retete de post

50 de retete de post, carte de retete culinare. Autor Gina Bradea

Am lansat cartea "50 de retete de post". Comanda acum cartea de retete, ideala pentru vegetarieni si pentru cand doresti sa tii post.

25% REDUCERE - Comanda acum

Retele mele favorite

  • Mancare de post
  • Ciorba de perisoare
  • Salam de biscuiti
  • Crema de zahar ars
  • Papanasi
  • Ciorba de burta
  • Clatite
  • Drob de miel
  • Salata Boeuf
  • Ciorba raudateana
  • Tiramisu
  • Clatite americane
  • Paste Carbonara
  • Cartofi la cuptor
  • Lasagna
  • Gogosi
  • Sarmale
  • Cheesecake
  • Tort Diplomat
  • Chec
  • Ciocolata de casa
  • Ardei umpluti

Ce mai citesc

  • Andressa
  • Financial Literacy
  • Gabriel Ursan
  • Hai sa gatim cu Amalia
  • Laura Adamache
  • Otilia Tiganas
  • Si blondele gandesc
  • Vienela

COPYRIGHT © 2021 Pofta buna cu Gina Bradea. Toate articolele, filmele si imaginile apartin autorilor Pofta buna cu Gina Bradea. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa fara acordul scris al autorilor si se vor pedepsi conform Legii 8/1996-drepturi de autor si drepturi conexe. Toate drepturile sunt rezervate. Acest site foloseste cookie-uri. Navigând în continuare, îţi exprimi acordul asupra folosirii lor. Design by The Medically

Acest site utilizeaza cookie-uri, navigand in continuare va exprimati acordul folosirii acestora.

Am inteles si accept Aflati mai multe.