Index retete culinare (categorii)

Puteti vedea mai jos categoriile principale de retete culinare de pe blog, de unde puteti alege reteta pe care o cautati. Spor la gatit si Pofta Buna!

Retete de afumaturi

Pastrama de rata afumata reteta traditionala

Carnati de casa reteta traditionala

Gusa de porc fiarta, cu boia si usturoi

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 21
• ›

Retete de aperitive

Am adunat aici retete simple si de efect pentru ocazii festive:

Retete de salate

Salata de leurda cu rosii, ridichi si castraveti

Salata de fenicul cu portocale

Salata de fasole cu ton si porumb

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 23
• ›

Retete de garnituri

Piure de conopida

Fasole verde cu usturoi – reteta de pastai aite

Fenicul gratinat

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 15
• ›

Aperitive festive

Oua umplute cu avocado si crema de branza

Sorici in saramura reteta traditionala

Pasta de jumari reteta traditionala

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 66
• ›

Retete de ciorbe si supe

Supa de cartofi cu zdrente de ou

Supa de mazare cu galuste

Supa crema de morcovi si cartofi

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 39
• ›

Retete de mancaruri (porc, pasare, peste, tocaturi, de post etc.)

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Mancaruri traditionale sau din bucataria internationala, retete explicate pas cu pas:

Mancaruri cu carne de porc

Musaca de vinete cu carne tocata

Gaina umpluta cu sarmale, reteta traditionala

Ardei umpluti cu carne tocata si orez

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 38
• ›

Mancaruri cu carne de pasare

Musaca de vinete cu carne tocata

Gaina umpluta cu sarmale, reteta traditionala

Ardei umpluti cu carne tocata si orez

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 38
• ›

Mancaruri cu carne de peste

Pana de somn cu unt si usturoi, la cuptor

Somn pe pat de cartofi, cu unt si usturoi, la cuptor

Bors de peste cu orez

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 37
• ›

Mancaruri cu carne de vita

Boeuf Bourguignon

Vita cu miere si susan

Ardei umpluti cu carne tocata si orez

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 21
• ›

Mancaruri cu carne de oaie

Cotlete de miel cu piure de mazare si menta, reteta simpla

Fudulii de berbecut la tigaie, reteta taraneasca, simpla

Placinta ciobanului sau Shepherd’s Pie, Hachis Parmentier

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 9
• ›

Mancaruri cu carne de iepure

Friptura de iepure la cuptor (cu afumatura si masline)

Rasol de stiuca, salau, peste alb, reteta dobrogeana, dietetica

Iepure la cuptor, reteta simpla, clasica

• ‹
• 1
• 2
• 3
• ›

Retete de post

Risotto cu ciuperci si nuca

Hummus cu sfecla rosie

Paste cu fasole si suc de rosii

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 61
• ›

Retete de fripturi

Ciolan de porc cu miere, la cuptor

Iepure de camp la cuptor

Curcan la cuptor intreg – reteta de curcan umplut

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 46
• ›

Retete de tocaturi

Ciolan de porc cu miere, la cuptor

Iepure de camp la cuptor

Curcan la cuptor intreg – reteta de curcan umplut

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 46
• ›

Retete de conserve

Compot de pere reteta simpla

Vinete si dovlecei in bulion la borcan pentru iarna

Vinete si dovlecei in ulei la borcan pentru iarna

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 63
• ›

Retete de dulceata si gem

Dulceata de salcam cu lamaie, reteta veche

Dulceata din coji de pepene verde, reteta de coji de pepene confiate

Marmelada de dovleac cu scortisoara, reteta veche

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 15
• ›

Retete de compot

Compot de zarzare, reteta rapida, naturala

Compot de visine, reteta simpla, naturala

Compot de mere pentru iarna, reteta fara conservanti

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 6
• ›

Retete de lichior

Lichior de nuci verzi – reteta de nucata

Trandafirata, lichior fin de trandafiri, reteta veche, simpla

Otet de trandafiri, reteta medicinala simpla

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• ›

Retete de siropuri

Sirop de salcam cu lamaie – reteta de sirop din flori

Sirop de trandafiri, reteta clasica, video pas cu pas

Sirop de soc fara conservanti reteta video

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 7
• ›

Retete de muraturi

Gogosari umpluti cu struguri negri si conopida, in otet

Pepeni murati, taiati felii, la borcan, pentru iarna

Rosii murate la borcan, cu usturoi si telina, pentru iarna

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 12
• ›

Retete de zacusca

Zacusca de vinete cu ardei, reteta de la bunica

Conserva de peste in sos tomat, reteta pentru iarna

Vinete la borcan pentru iarna

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 6
• ›

Retete de zarzavaturi

Verdeata pentru iarna – marar, leustean, patrunjel

Ketchup dulce sau picant facut acasa, fara conservanti

Dovlecei si rosii la borcan pentru iarna, reteta fara conservanti chimici

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 14
• ›

Retete dietetice (Dukan, Rina, Keto)

Paste mare e monti – paste cu ciuperci, creveti si rosii

Crema de avocado cu branza si usturoi

Chiftele de pui la cuptor – hamburger dietetic

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 41
• ›

Despre diete

Retete de dulciuri

Fursecuri cu unt, stafide, ciocolata, foarte fragede

Mere in aluat

Tarta cu piersici reteta pas cu pas

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 228
• ›

Retete de fursecuri

Fursecuri inimioare glazurate

Fursecuri pentru indragostiti

Fursecuri Romanticii

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 38
• ›

Retete de inghetata

Lapte condensat facut acasa, reteta simpla

Caffe frappe cu inghetata sau cuburi de cafea

Inghetata cu banane si ricotta – fara zahar

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• ›

Retete de patiserie dulce

Portokalopita reteta de placinta cu iaurt si portocale

Cele mai pufoase gogosi

Aluat foietaj cu osanza

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 31
• ›

Retete de prajituri

Chec cu ciocolata si glazura de ciocolata

Tarta cu gem reteta de post

Prajitura cu foi de zahar ars si cu crema caramel

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 75
• ›

Prajiituri de cofetarie

Prajitura Sinaia sau Dunareana – reteta de cofetarie

Rulada cu mascarpone si ciocolata

Fursecuri sarutul doamnei

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 14
• ›

Retete de blaturi de tort

Chec cu portocale

Pandispan simplu sau cu cacao

Cum se fac blatul si checul pufoase, fara praf de copt?

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• ›

Retete de creme de tort

Sos de caramel sarat

Tort buturuga cu crema de ciocolata

Crema rapida cu mascarpone, frisca si fructe de padure

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 10
• ›

Retete de pasta de zahar

Reteta de martipan facut in casa

Fondant

Pasta de zahar pentru modelat (facuta acasa)

• ‹
• 1
• 2
• 3
• ›

Retete de paine si de patiserie

Hencles reteta de lichiu sasesc cu unt, oua, smantana

Prajitura de post cu mere

Cozonac insiropat cu vinars – reteta cu dospire la rece

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 100
• ›

Retete de chifle

Purcelusi pufosi pentru micul dejun

Paine cu usturoi – pampuste, reteta traditionala

Aluat de pizza, chifle sau paine cu bicarbonat, fara drojdie

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 9
• ›

Retete de covrigi

Purcelusi pufosi pentru micul dejun

Paine cu usturoi – pampuste, reteta traditionala

Aluat de pizza, chifle sau paine cu bicarbonat, fara drojdie

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 9
• ›

Retete de cozonac

Mucenici pufosi umpluti cu nuca si scortisoara

Cozonac mozaic

Cozonac bicolor cu ciocolata si nuca

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 15
• ›

Retete de paine

Paine cu usturoi, unt si patrunjel

Paine cu bicarbonat, reteta pas cu pas

Paine de casa, reteta simpla, cu putina drojdie

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 15
• ›

Retete de patiserie dulce

Portokalopita reteta de placinta cu iaurt si portocale

Cele mai pufoase gogosi

Aluat foietaj cu osanza

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 31
• ›

Retete de patiserie sarata

Tarta cu spanac si urda

Briose aperitiv reteta simpla

Aluat foietaj cu osanza

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 32
• ›

Retete economice

Gazpacho reteta de supa rece

Ciorba de legume – reteta dietetica pentru dieta Rina

Negresa cu dulceata si pudra de roscove, reteta simpla, de post

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 30
• ›

Retete festive

Salata de fasole cu ton si porumb

Idei de aperitive reci

Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor, reteta rapida

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 6
• ›

Retete italiene

Risotto cu ciuperci si nuca

Paste palariute colorate natural

Paste cu fasole si suc de rosii

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 64
• ›

Retete de dulciuri italiene

Tiramisu, reteta italiana, prajitura facuta la rece, fara coacere

Tiramisu fara oua reteta italiana

Inghetata de cafea, Coppa del nonno, reteta italiana

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 11
• ›

Retete de paste

Paste cu fasole si suc de rosii

Spaghete cu crema de sfecla rosie si branza

Gnocchi cu ciuperci si smantana de soia

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 21
• ›

Retete de pizza

Coronita din aluat fraged – pizza cu salam si cascaval

Pizza de casa cu blat pufos

Focaccia cu masline si nuci, reteta italiana

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 16
• ›

Retete rapide

Mere in aluat

Salata de orez cu fructe de mare

Salata cu piept de pui si rosii

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 138
• ›

Retete de smoothies

Milkshake de banane

Sorbet cu banane si capsuni

Smoothie cu sfecla rosie

• ‹
• 1
• 2

Retete de sosuri

Maioneza de post din lapte de orez, migdale sau soia, reteta rapida

Sos ragu la slowcooker, reteta simpla

Sos de smantana cu marar (reteta simpla si rapida, fara fierbere)

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 11
• ›

Sosuri reci

Guacamole, reteta de sos mexican din avocado cu lamaie si usturoi

Mujdei rapid, facut cu rosii crude

Sos tzatziki, reteta simpla si rapida

• ‹
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 6
• ›

Sosuri calde

Sos ragu bolognez – reteta originala

Sos barbecue reteta pas cu pas

Sos bechamel reteta cu toate secretele

• ‹
• 1
• 2
• 3
• ›

Sosuri mixte