Sari la conținut
Pachețele din foi de orez cu cașcaval, bacon și ardei, o reinterpretare delicioasă a pachețelelor de primăvară (spring rolls). Un aperitiv cald, rapid și ușor de făcut, cu ingrediente puține și un gust deosebit, perfect pentru o masă alături de cei dragi.
O rețetă asiatică reinterpretată, niște aperitive calde sau pentru a fi servite ca gustări rapide.
Ingrediente pentru rețeta de pachețele din foi de orez cu cașcaval, bacon și ardei
- 12 foi de orez
- 1 ardei capia
- 100 g de bacon
- 150 g de felii de cașcaval
- piper
- boia dulce afumată
- frunze de busuioc
- ketchup
Mod de preparare. Cum se face rețeta de pachețele din foi de orez cu cașcaval, bacon și ardei?
Pregătirea ingredientelor
Ardeiul se taie fâșii subțiri.
Asamblarea pachețelelor
Pentru a forma pachețelul se înmoaie pentru început o foaie de orez în apă caldă pentru câteva secunde, după care se scoate din apă și se așază pe un platou.
Se pun deasupra felii de bacon, fâșii de ardei, felii de cașcaval, frunze de busuioc.
Se împachetează, după care se mai înmoaie o foaie de orez și se împachetează din nou.
Se procedează la fel cu toate foile.
Prăjirea
Se prăjesc într-o tigaie unsă cu ulei (mare atenție să nu se atingă între ele pentru că se lipesc).
Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
Vă recomand condimentele, conservele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă invit să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți cu răbdare magazinul, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Servirea
Se servesc calde cu ketchup.
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi Vulturu
- Folosiți apă călduță, nu fierbinte, pentru a înmuia foile de orez, altfel acestea vor deveni prea moi și se vor rupe în timpul rulării.
- Lucrați pe o suprafață ușor umedă sau pe un tocător de lemn pentru a preveni lipirea foilor de orez de blatul de lucru.
- Lăsați suficient spațiu între pachețele atunci când le puneți în tigaie, deoarece foile de orez devin extrem de lipicioase la contactul cu căldura.
Pe blog puteți să găsiți alte rețete de inspirație asiatică, pentru toate gusturile și preferințele.
Puteți să încercați niște biluțe din cartofi în stil asiatic, tare bune mai sunt:
Sau puteți să încercați rețeta de fasole verde, tot în stil asiatic:
Aceste pachețele din foi de orez cu cașcaval, bacon și ardei sunt o alegere excelentă pentru momentele în care vă doriți o gustare rapidă, sățioasă și plină de arome.
Textura exterioară crocantă contrastează perfect cu interiorul cald și topit, transformând rețeta într-un succes garantat.
Spor la gătit și poftă bună vă dorim!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
