<img src="https://pofta-buna.com/wp-content/uploads/2019/06/logo-500x129.jpg" alt=""/> Retete Culinare cu Gina Bradea

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Papucei de vinete

Rating 5.0 from 1 reviews

Papucei din vinete umplute cu carne, foarte fragede si gustoase, e genul acela de reteta care arata superb, nu e greu de facut si e delicioasa. Cum se fac vinetele umplute cu carne? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

2 vinete
150 g de carne tocata (porc, vita, pui sau amestec)
jumatate de ceapa mica
o bucatica mica de morcov
un sfert de ardei gras taiat marunt
2 linguri de parmezan sau cascaval razuit
apa
1-2 linguri de bulion pasta
sare
piper
ulei

Mod de preparare pentru reteta de Papucei din vinete umplute cu carne, foarte fragede

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Punem tigaia pe foc si adaugam o lingura de ulei, apoi punem si ceapa, morcovul si ardeiul gras peste uleiul incins.

Adaugam in tigaie si apa, aproximativ 50 ml, nu prajim ceapa, trebuie doar sa se inmoaie putin.

Adaugam carnea in tigaie si mai adaugam putin apa, tot aproximativ 50 ml.

Curatam cozile vinetelor. Alegem partea unde vanata este stabila si decupam, apoi scobim cu o lingura. Trebuie sa avem un strat subtire in interior.

Presaram putina sare in interiorul vinetelor, apoi le lasam deoparte.

Taiem umplutura vinetelor cubulete, curatam bucatile de coaja ramase, daca este cazul. Le stoarcem dupa 10 minute, astfel vom scoate sucul amar, apoi le adaugam in tigaie.

Mai adaugam putina apa, apoi 2 linguri de bulion, un varf de lingurita de piper, putina sare, apoi stingem focul.

Vinetele si-au lasat zeama, trebuie clatite cu apa rece, apoi sterse bine cu prosoape.

Umplem vinetele, punem umplutura din belsug, iar deasupra cascaval sau parmezan ras.

Punem in tava pe care o vom pune la cuptor aproximativ 100 ml de apa si suc de rosii.

Punem tava la cuptor la o temperatura de 220 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, la cuptoarele pe gaz foc aproape maxim. Coacerea dureaza in jur de 40 de minute, acoperim tava cu un capac sau cu folie de aluminiu.

Se scot vinetele pe platou. Se fac deasupra cate un trandafir din rosie si decoram cu frunzulite de patrunjel.

Mergem cu platoul la masa si asteptam cu mandrie meritata, laudele familiei. Sunt delicioase, garantat!

Se pot servi simple, sau cu iaurt, smantana, dupa dorinta.

Pofta buna si spor in toate sa avem cu totii!

Placinta creata cu iaurt, zmeura si piersici, reteta rapida

De către

-

16 iulie 2019

Placinta creata cu iaurt, zmeura si piersici, reteta rapida, care se face in 15 minute. Cum se face placinta cu iaurt si fructe? Ce fructe si ce foi se folosesc? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Placintele sunt iubite de toata lumea, cu fructe, cu branza, carne, placinte dulci sau sarate, cu foi fine sau din aluat dospit.

Am multe retete de placinte, unele mai gustoase decat celelalte.

RETETE DE PLACINTE AICI.

Placinta cu iaurt se face foarte repede, este una dintre preferatele familiei mele. Se poate face simpla, dar si in varianta cu fructe.

Combinatia dintre iaurt, piersici si zmeura este extrem de fina, de o savoare aparte.

Placinta creata dobrogeana cu branza dulce si stafide

Placinta turceasca din branza sarata cu foi fine, reteta video — Placinta turceasca din branza sarata cu foi fine

Placinta, strudel cu visine, cirese sau alte fructe, reteta simpla

Ce ingrediente folosim pentru Placinta creata cu iaurt, zmeura si piersici, reteta rapida?

Placinta cu iaurt si fructe

Placinta creata cu iaurt, zmeura si piersici, reteta rapida, care se face in 15 minute. Cum se face placinta cu iaurt si fructe? Ce fructe si ce foi se folosesc? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

1 pachet de foi de placinta din comert
1 kg de iaurt gras
1 praf de sare
50 ml de ulei
vanilie
250 gr de zahar
1 lingura cu varf de pesmet, gris sau malai
6 oua
600 g de fructe (fara samburi)

Mod de preparare

Puteti citi mai departe reteta scrisa sa sa treceti direct la reteta video, apasand poza:

RETETA VIDEO

Prima data se aprinde cuptorul. Placinta o facem in 15 minute, iar cuptorul este bine sa fie preincalzit. Setati cuptorul la 180 de grade, foc sus-jos la cuptoarele electrice, sau foc mediu la cuptoarele pe gaz.

Peste iaurt punem sare cat luam cu doua degete, adaugam zaharul, pesmetul, ouale, vanilia. Amestecam totul foarte bine folosind un tel.

Adaugam si fructele, zmeura intreaga, piersicile taiate cubulete.

Eu am folosit o tava rotunda cu diametrul de 32 de centimetri, insa puteti folosi tava dreptunghiulara.

Stropim tava cu ulei, apoi ungem bine peste tot.

Luam cate 2 foi si le incretim, apoi le asezam in tava. Trebuie sa nu fie foarte stranse, sa ramana loc, sa putem pune si umplutura.

Daca vreti sa faceti placinta cu foi facute-n casa, va dau retete pe alese, AICI.

Rasturnam toata umplutura, verificam cu grija, sa intre peste tot compozitia de iaurt.

Punem tava in cuptorul preincalzit la 180-190 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, iar la cuptoarele pe gaz foc mediu. Coacerea dureaza aproximativ 50 de minute – 1 ora. Cel mai bine este sa o verificati dupa 30-40 de minute.

Sfatul Ginei

-In loc de ulei se poate folosi unt.

-Se mai poate aromatiza si cu coaja de lamaie sau portocala.

-Se mai pot adauga orice fel de alte fructe proaspete (cirese, visine, prune, capsuni, mure, pere, smochine, caise), uscate (Stafide, merisoare, goji, caise, prune) sau din compot.

Cand placinta este rumena, se scoate din cuptor, se pudreaza cu zahar farin vanilat si se acopera cu un servet curat. Se lasa sa se racoreasca 20 de minute. In acest timp, se va si inmuia, se va taia mult mai usor.

Se taie bucati si se serveste cu multa pofta, alaturi de cei dragi 🙂

Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos!

Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala

De către

-

15 iulie 2019

6

Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala din Moldova, sau un fel de compot din fructe, cu sau fara zahar si o mana de malai. Cum se face chisălița? Reteta veche, scrisa si video, pas cu pas.

Hai ca v-am facut sa inghititi in sec, nu-i asa? De cand n-ati mai mancat chisalita?

Nu ca ar fi greu de facut, dar pur si simplu uitam de retetele simple si gustoase pe care le faceau bunicile pe vremuri 🙂

Multi am petrecut vacantele la bunici, la tara, iar unii, mai norocosi, au trait la tara. Bunica mea facea chisalita din toate fructele din curte. Pentru ei, bunicii, facea fara zahar, numai pentru noi, nepotii, adauga putin zahar.

Isi luau la camp cate un sufertas mare cu chisalita, spuneau ca le taie setea facuta de arsita verii. Nu-i usor sa dai cu sapa, la camp, o zi intreaga!

Avea bunica un cires cu fructe rozalii, in gradina, iar in vie, la coltul gardului cu vecina, un visin cu fructe maruntele si aproape negre. Visinele se coceau spre finalul verii.

Si ciresele si visinele acelea erau atat de dulci si de aromate, nu aveau deloc nevoie de zahar. Nu stiu ce soi erau, toate vecinele veneau sa ceara cate o mana de fructe, pentru chisalita.

Alte retete de pe la bunici? Am muuulte 🙂 Daca vreti retete de compot – AICI.

Invartita, placinta cu nuci, reteta traditionala moldoveneasca

Bors, ciorba cu loboda, leustean si orez, reteta de post

Ingrediente pentru Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala

Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala

Rating 2.5 from 2 reviews

Durata Preg.: 10 mins

Durata gatit: 10 mins

Total: 20 mins

Portii: 3

Ingrediente

1 l apa
500 g fructe
1 lingura malai
optional zahar dupa gust, 1-2 linguri

Cum se face Chisalita de caise, corcoduse, zarzare, prune, visine, reteta traditionala

Reteta este extrem de simpla, dar va invit sa vedeti si varianta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Se pune apa la fiert si se adauga fructele spalate, fara samburi. Corcodusele, ciresele si visinele se lasa cu samburi.

Cand apa clocoteste, se adauga malaiul in ploaie si se amesteca. Fructele fierb repede, nu trebuiesc fierte inainte sa se ouna malaiul.

Acum se adauga si zaharul. Prima data recomand sa puneti 1-2 liguri, lasati sa dea un clocot si apoi gustati. Vedeti daca mai trebuie zahar pentru gustul vostru.

Se lasa sa fiarba 10 minute si gata.

Asta e tot, chisalita noastra este gata 🙂

Mai mult a durat povestea decat gatitul in sine 🙂

Cum se serveste chisalita?

Se pune in strachini sau castroane generoase si se mananca apoi cu multa pofta. E buna calda, dar rece, de la beci, e ceva de poveste! 🙂

Pofta buna si sa fim cu totii sanatosi! Mai stati cu ochii pe mine, va mai aduc retete simple si gustoase 🙂

Va mai arat niste retete de la bunici, sa va fac sa salivati bine si sa va pun la treaba 🙂

Coliva traditionala sau grau fiert cu miere

Turte, placinte simple de post, coapte pe plita, lespede, tigaie

Sarmale din carne de porc cu pasat si varza murata, reteta traditionala

Castraveti cornison in otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori

De către

-

14 iulie 2019

Castraveti cornison in otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori, castraveti dulci acrisori care raman crocanti si se pastreaza perfect si 3 ani. Reteta scrisa si video pas cu pas, fara conservanti.

Castraveti cornison la otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori

Muraturile tare-n bune langa felul 2, indiferent ca e vorba despre o friptura savuroasa sau o simpla iahnie de fasole sau de cartofi.

Maicuta mea, Dumnezeu s-o odihneasca, avea camara plina cu muraturi, gemuri, zarzavaturi, tot felul de conserve minunate. La fel si beciul bunicilor era plin de borcane, putini, butoiase.

Am invatat de mica sa gatesc si sa pretuiesc ceea ce e gatit in casa, natural, fara aspirine, conservanti, gelifianti. Aceste chimicale schimba gustul, dau un gust coclit de medicament la toate. Si nu vad de ce sa mai gatesti acasa, sa muncesti atat, daca umpli totul de chimicale!

Am sute de retete de conserve pentru iarna aici.

Sau cam asa arata. Va reomand sa le rasfoiti, de toate fac 🙂

Daca vrei natural si bio, de ce sa pui conservant si praf de copt la orice? — Muraturi

Sa va spun reteta de castraveti in otet. Fiind opariti de 2 ori, se mentin crocanti si sunt fantastic de gustosi, dulci acrisori.

Ingrediente pentru Castraveti cornison in otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori

Castraveti cornison in otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori

Castraveti cornison in otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori, castraveti dulci acrisori care raman crocanti si se pastreaza perfect si 3 ani. Reteta scrisa si video pas cu pas, fara conservanti.

Ingrediente

3 kg castravei proapeti, micuti
1 l otet de 9 grade
3 l apa
4 linguri sare de muraturi
8 linguri de zahar sau miere
3 lingurite boabe de mustar
2 lingurite boabe de piper
1 morcov
1-2 cepe
telina verde
marar uscat
hrean daca aveti
3-4 catei de usturoi
2 frunze de dafin
optional ardei iute

Mod de preparare pentru Castraveti cornison in otet, reteta de castraveti bulgaresti opariti de 2 ori

Se pregatesc legumele, bine spalate. Ceapa se taie felii, morcovul se taie bare sau se fac diverse decoratiuni. Eu am facut braduti-puteti vedea aici cum ii fac.

Se pun la fiert otetul, apa, sarea, zaharul si frunzele de dafin. Cand da in clocot, se pun castravetii. Se lasa doar pana cand dau in clocot, nu mai mult (prima oparire). Se scot.

Puteti vedea totul mai bine in reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

In fiecare borcan, la fund, se pun felii de ceapa, telina verde, apoi incepem aranjarea castravetilor. Prima data se pun castravetii mai mari. Alternam cu bucati de morcov si rondele de ceapa, sa fie si decor frumos.

Se indeasa bine, sa nu ramana goluri. Deasupra se pun castraveti micuti, restul de telina, usturoi, boabe de piper si mustar, marar uscat.

Se clocoteste iar otetul ramas. Se asaza borcanele pe o tava metalica, sa atenueze socul termic. Se toarna otetul clocotit, se pun capacele si se strang bine.Aceasta este a doua oparire.

Se intorc borcanele cu gura in jos, se verifica daca nu curg. Se acopera cu servete groase si se lasa asa pana a doua zi.

Ce bunatati pregatim? Acestea sunt cateva idei:

Salata de oua cu maioneza, iaurt si castraveti murati

Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati

Castraveti murati in saramura, reteta pentru iarna

Sfatul Ginei

Daca ii culegeti din gradina, recomand sa-i puneti imediat la otet, sa ramana crocanti si dulci.

Daca ii cumparati din piata, cautati castraveti nepaliti, cu floare in varf, care inteapa cand puneti mana pe ei. Rupeti un castravete, trebuie sa fie crocant, nu elastic si palit, ca un cauciuc.

Gustati castravetii, sa nu fie amari.

Eu tai capetele castravetilor, arata mult mai frumos in borcan. Mama mea spunea ca asa se vede adevarata gospodina, in aceste mici amanunte 🙂

Lasati borcanele pe o masa, la indemana, timp de o saptamana. Veti observa daca se tulbura zeama sau se umfla capacul la vreun borcan.

Gata 🙂

A doua zi, spalati, etichetati si va puteti mandri cu munca voastra.

Cum se remediaza daca fermenteaza castravetii in otet?

Scoateti capacele, rasturnati otetul si-l mai dati in clocot. Turnati otetul clocotit peste castraveti si schimbati capacele. Puneti cu capacul in jos, acoperit cu paturi.

Se rezolva. E bine sa ma intrebati daca aveti probleme, sa gasim o rezolvare. Se mai intampla si asa ceva, rar, dar se intampla. Nu va speriati 🙂

Pofta buna si spor la gatit gustos, sanatos si natural!

Tort cupola, roll-cake sau tort rulada cu sarlota de vanilie si fructe

De către

-

13 iulie 2019

Tort cupola, roll-cake sau tort rulada cu sarlota de vanilie si fructe: o reteta simpla si rapida, care se face usor, fara decor elaborat. Se poate face cu orice fel de fructe, gem sau cu ciocolata. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ce bine arata tortuletul asta, nu-i asa? Si daca va mai spun ca este si usor de facut si absolut delicios, ma credeti? Pai, e vorba de o rulada cu gem si de o sarlota simpla, la care nici oua nu am folosit 🙂 In maxim 1 ora este gata 🙂

Asa arata si in sectiune:

Eh, v-am convins?

Stiti rulada aia moale si pufoasa, cum faceau mamele noastre? Dar tortul Diplomat si prajiturile alea cu muuulte fructe, atat de aromate de nu-ti venea sa te opresti din mancat?

Tortul asta e o combinatie intre toate, deci e si mai bun 🙂

Retetele mele de torturi sunt aici. Am mai multe retete la fel de simple si delicioase.

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

Tort cu blat umed de cacao, crema de mascarpone si cafea

Ce ingrediente ne sunt necesare pentru reteta de Tort cupola, roll-cake sau tort rulada cu sarlota de vanilie si fructe

Ingrediente pentru un tort de aproximativ 2,5 kg

Tort cupola, roll-cake sau tort rulada cu sarlota de vanilie si fructe

Rating 5.0 from 1 reviews

Durata Preg.: 20 mins

Durata gatit: 10 mins

Total: 30 mins

Portii: 15

Tort cupola, roll-cake sau tort rulada cu sarlota de vanilie si fructe

Ingrediente

Pentru foaia de rulada:
6 oua
150 g zahar
150 g faina
sare
vanilie
1 borcan de 400 g cu gem
Pentru sarlota
1 l frisca naturala
100-200 g zahar, dupa gust
20 g gelatina
100 ml lapte
300 g fructe
vanilie

Mod de preparare pentru reteta de Tort cupola, roll-cake sau tort rulada cu sarlota de vanilie si fructe

Mai departe puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Cum se face foaia de rulada?

Galbenusurile se amesteca cu un praf de sare si se lasa deoparte. Culoarea galbena va fi mai intensa.

Albucurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul si se continua baterea, pana cand se topeste zaharul si se obtine o spuma ferma si lucioasa.

Se adauga galbenusurile si vanilia sau ce așta aroma doriti, apoi se amesteca usor, de jos in sus, cu o paleta sau spatula.

Acum se adauga faina, prin sita, putin cate putin, amestecand la fel de usor. Se obtine un aluat fin, spumos si aromat. Vedeti in videoclip cum arata aluatul meu.

Se intinde aluatul pe tava captusita cu hartie de copt. Se coace in cuptorul preincalzit, la 180-190 de grade, foc mediu la cuptoarele pe gaz. Cam marginile sunt aurii, apasati usor foaia pe mijloc si sevede daca e gata.

Se scoate din cuptor, se ruleaza imediat cu ajutorul unui prosop si se da deoparte.

Cum se face sarlota?

Gelatina se pune la hidratat in lapte si se lasa deoparte sa se umfle.

Se bate frisca impreuna cu zaharul si vanilia. Am povestit cum se face frisca-aici.

Se pune gelatina pe foc, sa se dizolve. Mare atentie: nu se fierbe, doar se incalzeste, amestecand continuu, ca sa se dizolve.

Se toarna peste frisca, se adauga si fructele si se amesteca usor.

Ce crema frumoasa si gustoasa am obtinut! Miroase fantastic de bine! Guatati crema, dar mai lasati si pentru tort 🙂

Cum se monteaza tortul cupola?

Avem nevoie de un castron sau o strecuratoare. Eu am folosit o strecuratoare, captusita cu folie de plastic. Daca nu aveti folie de plastic, e buna si o punga udata si bine stoarsa. Stiti ca asa faceau mamele noastre tortul Diplomat pe vremuri 🙂

Se unge rulada cu gem la alegere si se taie felii. Se asaza feliile de rulada jos, pe fundul castronului, apoi de jur imprejur.

Se toarna crema, se niveleaza, se tranteste castronul de masa usor, sa intre bine crema.

Se da totul la rece pana a doua zi sau minim pentru 3-4 ore.

Mod de prezentare si servire pentru tortul cupola

Se rastoarna tortul pe platou si se lasa asa cum este sau se decoreaza cu fructe sau cu frisca.

Este, asa cum am spus, un tort aspectuos, delicios si tare usor de facut 🙂

Va place? Va provoc sa-l faceti si nu raspund daca va deveni preferatul familiei 🙂 Sa-mi aratati poze, sa ne bucuram impreuna.

Pofta buna si sa fim sanatosi si fericiti cu totii! 🙂

Briose pufoase (muffins) cu fructe: zmeura, piersici, caise

De către

-

11 iulie 2019

4

Briose pufoase (muffins) cu fructe: zmeura, piersici, caise sau orice fel de fructe proaspete, uscate, confiate, congelate sau din compot. Cum se fac briosele fara praf de copt? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Cand incepi ziua cu o ceasca sau cana de cafea, ceai sau lapte si o briosa sau un corn alaturi, parca viata e tare frumoasa asa, de dimineata 🙂

Multi oameni incep ziua cu ceva dulce si o cafea, acasa sau la o cafenea. Iar briosele si croisanturile sunt preferatele tuturor 🙂

Am multe retete delicioase de patiserie AICI.

Cornuri aperitiv fragede si pufoase, croissante rapide cu branza

Cupcakes de cacao, cu crema de mascarpone, frisca si fructe de padure

Briosele sunt tare dragalase, micute, se pot face in tot felul de variante si plac tuturor. Briosele cu fructe sunt versatile, se pot face oricand, in orice anotimp, schimbati doar fructele.

Ingrediente pentru reteta de Briose pufoase (muffins) cu fructe: zmeura, piersici, caise

Cantitati pentru 24 de briose medii

Briose pufoase (muffins) cu fructe: zmeura, piersici, caise

Rating 4.0 from 1 reviews

Durata Preg.: 15 mins

Durata gatit: 20 mins

Total: 35 mins

Portii: 24

Briose pufoase (muffins) cu fructe: zmeura, piersici, caise sau orice fel de fructe proaspete, uscate, confiate, congelate sau din compot. Cum se fac briosele fara praf de copt? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

-6 oua
180 g zahar
-180 g faina
-100 g unt sau ulei
-300 g de fructe de orice fel
-1 praf de sare
-vanilie

Mod de preparare pentru reteta de briose pufoase (muffins) cu fructe: zmeura, piersici, caise

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Se separa albusurile de galbenusuri, peste albusuri se pune un praf de sare, cat se ia cu 3 degete. Se amesteca si se lasa deoparte, sa se intensifice culoarea.

Albusurile se bat spuma, cand se obtine o spuma ferma, se adauga zaharul. Se continua baterea pana cand zaharul este dizolvat complet.

Peste galbenusuri se toarna untul topit si se amesteca, apoi se toarna peste albus. Se adauga si vanilia sa ce alta aroma doriti si se amesteca usor de jos in sus.

Se adauga si fructele taiate cubulete, bine stoarse de zeama.

Cu un polonic se pun in chese de hartie, speciale pentru briose. Se niveleaza cu o lingurita si se pune deasupra cate un fruct.

Sfatul Ginei

-In loc de fructe se pot folosi picaturi de ciocolata alba sau neagra.

-Daca vreti sa faceti briosele cu cacao, inlocuiti 2 linguri de faina cu 2 linguri de cacao.

-Nu deschideti cuptorul in primele 10-15 minute, sa nu se lase.

Cum se coc briosele pufoase (muffins) cu fructe?

Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 180-190 de grade, foc sus jos la cuptoarele electrice, foc mediu spre maxim la cuptoarele pe gaz.

Coacerea dureaza aproximativ 20-25 de minute. Apasati o briosa si vedeti daca e coapta sau faceti proba cu scobitoarea.

Cand sunt gata, se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca.

Se pot lasa simple, sau se pudreaza cu zahar farin vanilat, sau se poate face deasupra un mot de frisca sau crema.

Sunt moi, pufoase, delicate, aromate, cu muuuulte fructe. Va recomand sa probati reteta, sunt delicioase si usor de facut.

Asa arata in sectiune:

Vinete umplute cu carne tocata, reteta la cuptor

De către

-

9 iulie 2019

5

Vinete umplute cu carne tocata, reteta la cuptor, cu toate secretele. Cum se fac vinetele umplute, imam bayildi cu carne de porc, vita sau pasare. Sunt tare fragede si suculente, usor picante, o bunatate!

Ne plac toate legumele, iar vinetele sunt printre favorite, clar. Nu-mi lipsesc din casa, le gatesc in zeci de feluri, fac tot felul de salate, antreuri mai simple sau mai sofisticate, garnituri sau mancaruri, le conserv pentru iarna, ba le pun si la murat 🙂

Cate retete cu vinete am? Enorm de multe, vedeti aici RETETE CU VINETE.

Cateva exemple ca sa salivati bine 🙂

Mmmm ce bine arata, nu-i asa? Si mai sunt si tare gustoase, stiti ca mie-mi plac retetele simple, fara fițe si fonfleuri, dar gustoase si gatite cat mai natural posibil.

Vinete umplute fac in multe feluri, nu doar ca arata bine pe platou, dar sunt atat de gustoase, ca imediat dispar. Le fura niscaiva OZN-uri, clar 🙂

Ingrediente pentru Vinete umplute cu carne tocata, reteta la cuptor

Ingrediente pentru 8 portii.

Vinete umplute cu carne tocata, reteta la cuptor

Durata Preg.: 20 mins

Durata gatit: 1 hour

Total: 1 hour 20 mins

Portii: 8

Vinete umplute cu carne tocata, reteta la cuptor, cu toate secretele. Cum se fac vinetele umplute, imam bayildi cu carne de porc, vita sau pasare. Sunt tare fragede si suculente, usor picante, o bunatate!

Ingrediente

-4 vinete egale, cam la 300 g bucata
-1 ceapa
-1 morcov mic
-2-3 rosii medii
-400 g carne tocata
-jumatate ardei gras
-2 catei de usturoi
-2 lingurite de sare
-1 varf de cutit piper proaspat macinat
-1 lingura de patrunjel tocat
-cimbru optional
-200 g cascaval ras sau parmezan, mozzarella
-30 ml ulei

Care sunt beneficiile vinetelor vedeti aici.

Cum se fac Vinetele umplute cu carne tocata, reteta la cuptor

Se taie vinetele in 2 pe lung, se sectioneaza si codita. In felul acesta aspectul va fi foarte frumos. Se curata cu mare atentie in jurul coditei, partile verzi, sa ramana doar codita vinetei.

Cu o lingura sau un cutitas se scoate o mare parte din miezul vinetei, dar sa ramana un strat cam de jumatate de cm. Se presara cu sare si se lasa deoparte. O sa vedeti ca se va aduna un lichid maroniu.

Cum se face umplutura?

Miezul vinetelor, cepa si ardeiul se taie cubulete, morcovul se da pe razatoarea mica, usturoiul se piseaza.

Se pune uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa, ardeiul si moecovul, se trag rapid la tigaie, la foc iute, timp de 2-3 minute. Cand uleiul devine portocaliu de la morcov, se adauga 50 ml de apa si se mai lasa, la foc mic, inca 5 minute.

E suficient ca sa se ionmoaie partial ceapa. Acum se pun carnea tocata. Carnea poate fi de porc, vita, pasare sau amestec, ce va place 🙂 Se lasa si carnea timp de 10 minute.

Acum se adauga rosiile date pe razatoare sau taiate cubulete, sare, piper, usturoi, cimbru si se lasa sa fiarba inca 10 minute. La final se pune verdeata.

Mmmmmm cat de bine miroase! Iar tropaim de pofta si de nerabdare. Am inchis usa la bucatarie, sa nu ma deranjeze ai mei 🙂

Se gusta acum, vedeti daca mai trebuie ceva sare si piper. Mai gustati o data si inca o data…Mai lasati ceva si pentru umplut vinetele 😛

Cum fac vinetele umplute?

Jumatatile de vinete s-au inmuiat si s-a eliminat lichidul amar. Se spala la jet de apa si se usuca bine cu servetele.

Se pune umplutura in mijloc, deasupra se pune cascaval sau parmezan ras.

Se asaza vinetele in tava, se toarna o cana cu apa si mergem frumos la cuptor, sa ne bronzam 🙂 Acoperiti tava cu folie de aluminiu sau un capac, dar sa nu atinga vinetele.

Cuptorul sa fie preincalzit la 200 de grade, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu spre maxim la cuptoarele pe gaz.

Cam 1 ora dureaza coacerea.

Pregatiti papucul acum, sa altoiti pofticiosii care baga capul in bucatarie la fiecare 10 minute, sa intrebe daca nu e gata…si cat mai dureaza…dar de ce nu e gata…dar coci un porc acolo, nu niste amarate de vinete…

Probati cu o furculita, dupa 50 de minute descoperiti si lasati sa se rumeneasca. Doamne, cum miroase…

Cand sunt rumenite frumos si deja rabdare nu mai aveti, scoateti tava din cuptor. Faceti repede cateva poze, sa va laudati pe fb.

Mod de prezentare si servire pentru reteta de Vinete umplute cu carne tocata

Daca aveti oaspeti si mai ales, chef, asezati vinetele pe platou si decorati cu frunze de verdeata. Daca nu, mergeti cu tava direct la masa, sa se serveasca fiecare.

Ideal e sa pregatiti alaturi ceva iaurt sau smantana. Cu iaurt, gustul e ceva demn de povestit…dar dupa ce mancati bine.

Sunt atat de bune, ca la masa va fi liniste deplina, nu se va auzi decat zgomotul tacamurilor.

Cam atat. Probati reteta si apoi va astept sa-mi spuneti cum a iesit.

Pofta buna si spor la gatit retete simple si gustoase!

Cam asa arata la final, la mine. Voi sa le faceti mai frumoase 🙂

Concurs: vacanta de vis la Viena, la pensiunea Lucinel

De către

-

5 iulie 2019

125

Concurs: vacanta de vis la Viena, la pensiunea Lucinel, un sejur de 5 zile, in 2. Locatia este romantica, linistita, cea mai frumoasa pensiune din Viena.

Cine nu viseaza sa vada Viena, sa mearga la Opera din Viena, la Palatul Schonbrunn, sa guste din vestitele mancaruri si prajituri vieneze, vestite in lumea intreaga? Sa va povestesc despre frumusetile Vienei, de palatele somptuoase, strazile largi, curate? Sau ca blogger culinar, sa va spun despre snitelul vienez cat farfuria, fraged de se topeste-n gura, sau de tortul Sacher, care nu stiu daca e mai bun la Cofetaria Sacher sau la Cofetaria Demel?

Uite ca acum aveti sansa sa castigati un sejur de 5 zile (4 nopti) la cea mai frumoasa si mai cocheta pensiune din Viena, pensiunea Lucinel.

Va recomand sa apasati scrisul cu rosu si sa va uitati putin la oferte, chiar merita. Preturile sunt mai mici chiar si decat in Romania.

Oaspetii sunt tratati aici ca niste prieteni dragi, rasfatati atat de mult, incat majoritatea revin si devin clienti fideli. Dl Lucian Asandi, proprietarul, este un roman inalt si drept ca bradul, un urs bland, harnic si de o bunatate rara.

Concurs: vacanta de vis la Viena, la pensiunea Lucinel

Ofera servicii complete:

,,Oaspetii nostri primesc informatii turistice detaliate pentru Viena cat si pentru imprejurimile orasului.
Locuri de parcare gratuita la SCHÖNBRUNN si langa cateva muzee vieneze !
Zilnic Parcare ieftina in centrul Vienei ! Cautam zilnic pentru oaspetii nostri cele mai bune si sigure locuri de parcare in Viena.
TRANSFER GRATUIT de la AEROPORT !
TRANSFER GRATUIT de la GARA Hauptbahnhof !
Este cea mai buna solutie de cazare, parcare si de vizitat Viena pentru turistii români.”

Abia acum 2 saptamani au fost acolo castigatorii de la celalalt concurs pe care l-am organizat si ne-au povestit ca s-au simtit absolut minunat!

Ce trebuie sa faceti ca sa intrati in concurs?

1. Sa dati like paginilor Pofta buna cu Gina Bradea aici si Cazare Viena aici.

2. Sa distribuiti concursul pe pagina voastra, setat public, sa putem verifica.

3. Lasati dedesubt un comentariu in care sa ne spuneti numele pensiunii. (pensiunea Lucinel, Viena).

4. Raspunsurile se lasa pe pagina Pofta buna cu Gina Bradea sau aici, pe blog.

Castigatorul va fi ales aleatoriu cu ajutorul siteului random.org.

Durata concursului

Concursul incepe azi, 5 iulie 2019 si se incheie pe data de 10 iulie, la ora 24. Castigatorii vor fi anuntati pe data de 11 iulie.

Nu se poate oferi contravaloarea in bani!

Orice persoana este libera sa participe la acest concurs, mai putin rudele de gradul 1 ale organizatorilor.

Castigatorii vor trebuie sa se distreze la maxim, sa faca poze, sa ne eticheteze si sa ni le trimita, le vom publica aici.

Orice actiune judiciara este exclusa.

Acestea fiind spuse, va dorim SUCCES!

UPDATE:

Se asigura 4 nopti de cazare cu mic dejun. Transportul nu este inclus. Sejurul este in luna septembrie, perioada exacta se discuta cu dl Lucian Asandi, proprietarul pensiunii.

Update 2:

Am luat in calcul doar comentariile valide, corecte. Am primit 574 de comentarii, din care doar 421 au fost valide. Restul au fost dubluri sau comentarii cu raspunsuri care nu au participat la extragere. Gen: mult succes, eu n-am noroc, as vrea sa castig, imi place Viena etc…

Au fost descalificate persoanele care au trimis mesaje private cu rugaminti, amenintari sau santaje ca sa ii fac din start castigatori.

Concursul e public, alegerea se face random, nu pe amicitii, santaje sau milogeli.

Castigator este dl Daniel Istrate, nr 67.

Va multumim tuturor pentru participare si va mai asteptam si la alte concursuri. Vom da mereu premiile corect, indiferent de amenintari, santaje, milogeli…

Felicitari castigatorului si asteptam sa ne contacteze. 🙂

Lista participantilor

Nr.	Nume
1	Dicu
2	Daniela Galavan
3	Stepan Klementina
4	Butucanu Georgiana Elena
5	Sandu Nineta
6	Pelin Nicoleta
7	Gabriela Costache
8	Nastase Catalina
9	Radu Raluca
10	Apostol Viorica
11	Constantin Daniel
12	Constantin Maricica
13	Moldoveanu Soare Andreea Madalina
14	Lucaci Monica Emilia
15	Stanica Ileana
16	Biziriu Marioara
17	Dobre Cecilia
18	Prejmerean Anita
19	Dobrin Gabriela
20	Fratila Loredana
21	Grigore Monica
22	Sandica Popa
23	Adriana Micsa
24	Georgeta
25	Floricau Ramona Stefania
26	Gradinariu Ionela
27	Liliana
28	Simona Banica
29	Flore Daniel
30	Ilie Otilia Petronela
31	Munteanu Anca
32	Madalina Marin
33	Barabula Varvara
34	Sigismund Rafay
35	Rafay Violeta Daniela
36	Georgeta Oprea
37	Petrescu Camelia
38	Bleotu Macrina
39	Maria Aghinitei
40	Manea Ionela Nicoleta
41	Diana Faighenov
42	Doina Ana Butman
43	Bleotu Gheorghe
44	Violeta Georgescu
45	Angela
46	Ramona Ciobanita
47	Ibanescu Albert George
48	Dicu Paula
49	Vali Ciornea
50	Isaev Elisabeta
51	Avramescu Carmen
52	Fabian Ana-Maria
53	Lacramioara
54	Daniela
55	Surdu Daniela
56	Ina-Otilia
57	Cristina Ion
58	Gabriela Cocan
59	Iosif Onita
60	Beatrice
61	Radu Elena
62	Alexandra Petrovici
63	Leonte Ramona Nicoleta
64	Tudose Denisa
65	Musca Maria Monalisa
66	Matei Corina
67	Daniel Istrate
68	Iuliana
69	Dobre Mihaela
70	Hrisafopol Mariana
71	Mihailescu Adriana
72	Lacramioara
73	Carmen Trinc
74	Georgiana Grigorescu
75	Ghita Daniela
76	Anghelina Irina
77	Aiteanu Andreea
78	Onea Valentina
79	Chijer Madalina
80	Popescu Gabriela
81	Ardelean Ioana
82	Rosu Micsunica
83	Negut Mihaela
84	Enescu Geanina
85	Rauta Angela
86	Avramia Elena
87	Popovici Georgeta
88	Serban Liliana
89	Perfion Iulia
90	Bocea Ioana
91	Mihaela Lungu
92	Lepadatu Elena
93	Marin Augustin George
94	Ivan Elena
95	Marin Cristina Georgeta
96	Mariana Botoncea
97	Badea Mirela
98	Garleanu Andreea Luminita
99	Bobeica
100	Miron Angelica
101	Ciobanuc Ionut
102	Adina Tulceanu
103	Torceanu Ruxandra
104	Marin Rodica
105	Ana-Maria Ghintuiala
106	Laszlo Dozsa
107	Gabi Ionescu
108	Furcoi Florentina
109	Crina
110	Filipan Crina
111	Angelica Bogdan
112	Andra Carcu
113	Mangata Olga Eugenua
114	Banica Adrian
115	Monica Minescu
116	Marin Elena-Cristina
117	Mădălina Mony
118	Carmen Petre
119	Ciurescu Mihaela
120	Elena Eremia
121	Lenuta Lungu
122	Dmarta Marta
123	Cozma Elena Daniela
124	Gabriela Postolache
125	Ioana Oana
126	Bălaşa Iuliana
127	Iulia Mihaiela
128	Nedelcu Carmen
129	Perghel Mirela Alesia
130	Alina Violeta Vasile
131	Mihaela Bică
132	Danila Ioana
133	Carmen Ruse
134	Alina Zamfir
135	Rodica Chiriac
136	Lyn-yca Yca Lyn
137	Maria Kaitar
138	Ioana Bălan
139	Gheorghita Matei
140	Adriana Dina
141	Irina Dragan
142	Maria Sarkozi
143	Mihaiela Curcă
144	Paduraru Bianca
145	Fratita Neculina
146	Nicoleta Serbanica Visoiu
147	Ileana Florea
148	Cristina Anișoara
149	Ramona Elena Cojocariu
150	Astrid Nedelea
151	Adina Maria Neagu Bumbu
152	Fam Stefanescu
153	Tunde Talmaciu
154	Luminiţa Udrea
155	Cristian Craciun
156	Dragan Florin
157	Stefania Werbic
158	Daniela Filtingher
159	Eliana Marin-Predescu
160	Gaby Gabriela
161	Alin-Gabriel Marin-Predescu
162	Jianu Andreea
163	Sandu Mihaela
164	Gabriela Miron
165	Carmen Avramescu
166	Geo Gradea
167	Sorin Ionut
168	Gaby Ionescu
169	Veronica Moisa
170	Iuliana Nicoleta
171	Dragne Elena Dumitrica
172	Mioara Pisca
173	Andreea Madalina Moldoveanu Soare
174	Dinca Loredana
175	Mona Lucaci
176	Anca Rusu
177	Katy Katy
178	Gabriela Si Silviu Caras
179	Raluca Arabolu
180	Dani Dragomir
181	Florin Manole
182	Sidonia Motau
183	Gabriela Zaharia
184	Mihaela Morar
185	Ella Alesia
186	Roxana Elena Suma
187	Viorica Pruteanu
188	Adi Florina Dina
189	Alina Petrican
190	Angy Odette
191	Mariana Alecsandru
192	Marinica Ciubotaru
193	Cirstea Oana
194	Nicoleta Ipatie
195	Alexandra Didi
196	Georgeta Palade
197	Ioana Gheorghisan
198	Dogaru Goncea Anelia
199	Botan Valentin
200	Gabi Roman
201	Musat Laura
202	Velcz Gabriela
203	Adina Paraschiv
204	Adelinaa Marina
205	Istrate Mihaela
206	Angi Ang
207	Florica Buna
208	Rodica Sandor
209	Cristina Ciurdea
210	Ana Stoica
211	Magdalena Dorogea
212	Nicusor Olteanu
213	Stoica Maria
214	Lele Carmen
215	Mădălina Ionela Comănescu
216	Valy Titirez
217	Adina Petronela
218	Elena Chetan
219	Anisoara Banila
220	Adriana Elena Stanescu
221	Ina Otilia
222	Carmen Trinc Lazi
223	Lidia Petrica
224	Nicoleta Ianis Soare
225	Letitia Pirlog
226	Anca Charaklias
227	Mia Maria Mustea
228	Beatrice-Maria Balea
229	Viorica Pop
230	Ionelia Bozdoc
231	Mary Sava
232	Adela Mihiş
233	Daniel Ionut
234	Valentina Vezeteu
235	Zorina Tatomir
236	Maria Dobre
237	Serafimciuc Claudia-Lavinia
238	Roman Chivuta
239	Brandusa Elena
240	Carmen Carmen
241	Ficuta Anghel
242	Tatiana Ghintuiala
243	Claudia Florentina Iordache
244	Maria Barabula
245	Ludmila Stoian
246	Mihaela Statie
247	Claudia Nicolae
248	Kalciu George
249	Anca Alina Padurariu
250	Adrian Nicolae
251	Ionela Jio
252	Dana Hodea
253	Adina Gramatic
254	Irina Buliga
255	Irina Rusu
256	Violeta-Alina Iliescu
257	Aghinitei Maria
258	Marius Eugen Ingrid Ioana
259	Gidiuta Ferzanea
260	Ovidiu Tatoiu
261	Sanda Floricău
262	Nicoleta Smarandache
263	Maria Ionesi
264	Vlad Liliana
265	Corcodel Elisabeta-ana
266	Otilia Itcou Ghicioc
267	Nicoleta Enache
268	Moldovan Teodora
269	Elena Alixandru
270	Anghel Nicoleta-Maria
271	Valentina Ilie
272	Popescu Qescu
273	Cezar Rosu
274	Vlaicu Cristina
275	Anica Midvighi
276	Ileana Mladinoiu
277	Elena Genes
278	Oros Dorina Adriana
279	Elyzabeth Larryy
280	Camelia Cuciureanu Anita
281	Oanna Marya
282	Catalina Tarlungeanu
283	Cristina Marin
284	Carmen Maria Trusca
285	Olive Tina
286	Cristiana Cris Grigorie
287	Dorina Miron
288	Gaby Gabriela Gabonta
289	Botezatu Cristina
290	Tania Lungu
291	Lupascu Daniela
292	Crisstina Ion
293	Nicoleta Stanciu
294	Aly Alyna
295	Maria Valeria Vasile
296	Valentina Mazilu
297	Cornelia Grozav
298	Ligia Dascalu
299	Corina Matei
300	Dascal Ramona
301	Eva Duba
302	Gabriela Luminita
303	Onisei Silvia
304	Daniel Flore
305	Raluca Furnica
306	Olivia Marc
307	Claudiu Barbulatescu
308	Elena Tita
309	Anca Laura
310	Anda Cozic
311	Veronica Grosu
312	NDreea S Alin
313	Alina Cojocariu
314	Romano Daniela
315	Marcela Pletea
316	Maria Sorohan
317	Cristina Pavel
318	Ioana Radu Tandara
319	Irina Iulia David
320	Brinzan Daniela
321	Nadya Nadya
322	Daniela Vladu
323	Gica Petrescu
324	Ionescu Vasilica
325	Eva Dongo
326	Nico Ciuta
327	Mirela Gheorghiescu
328	Stancu Liliana
329	Eugenia Marin
330	Carmen Muntean
331	Liviu Cristian Vaduva
332	Ciocan Tincuta
333	Urziceanu Floricica
334	Adriana Baragan
335	Alina Maria Rotaru
336	Mihaela Mandache
337	Roxana Vanca
338	Mira Mira
339	Steluta Ghiocela
340	Ramona Milioara A Ninerica
341	Olimpia Rus
342	Georgeta Popovici
343	Steliana Pop
344	Doru Popovici
345	Elena Muresanu
346	Georgiana Alina Lupeanu
347	Georgeta Mihai
348	Ramona Liana
349	Rodi Stini
350	Mariana Dinca
351	Schiau Ionela Luminita
352	Tatiana Floca
353	Georgeta Fridman
354	Vladu Georgiana
355	Mihai Liliana
356	Carmenica Btn
357	Cristina Crăescu
358	Dana Galavan
359	Mirella Mirella
360	Maria Panciu
361	Iulia Neag
362	Ionuț Moș
363	Dana Simona
364	Magda Comsa
365	Adriana Juncu
366	Alina Florin Ungureanu
367	Rodica Marin
368	Mihaela Durac
369	Petrea Veronica
370	Carmen Gabriela Rosu Troanta
371	Violeta Cotojman
372	Ionela Iamandi
373	Erzsebet Guther
374	Paul Alexandra Stefan
375	Lungeanu Corina
376	Cornelia Ioan
377	Paula Tivga
378	Nicoleta Mariana Casapu
379	Tivga Paulina
380	Marius Dragomir
381	Gabriela Ela
382	Laci Dózsa
383	Anamaria Budulean
384	Alina Noroc
385	Rodica Mihaela
386	Lola Boglut
387	Genoveva Gena
388	Tanti Pelea
389	Voiculescu Mihaela Florentina
390	Serban Mihaela
391	Andreea Tocu
392	Elena Lenuta
393	Pup Oana-Monica
394	Nela Ciutacu
395	Stan Geo
396	Angelica Ungureanu
397	Lumy Lumy
398	Maria Belcota
399	Elena Chirilus
400	Dana Daniela
401	Cornelia Predescu
402	Liliana Preda
403	Adriana Morariu
404	Flori Cîrstea
405	July Juliana
406	Silvea Movila
407	Daniela Surdu
408	Oli Mol
409	Dana Hrinca
410	Covaci Sandica
411	Daniela Dodoi
412	Andreea Andrei Catalin
413	Burlan Nicoleta
414	Mihaela Stanciu
415	Macavei Ildiko
416	Lucia Catana
417	Elena Bisca
418	Ghetu Nicoleta-carmen
419	Olga Eugenia
420	Luminitza Burulean
421	Relia Banica

Supa crema din dovlecei cu legume, reteta de post sau de dulce

De către

-

4 iulie 2019

Supa crema din dovlecei cu legume, reteta de post sau de dulce este atat de fina si de gustoasa incat si cei mai mofturosi o vor savura la maxim. Cum se face supa crema de dovlecei, reteta simpla si rapida. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Dovleceii sunt ieftini vara, gradinile sunt pline, asa ca putem gati multe retete delicioase.

Aici gasiti RETETELE MELE CU DOVLECEI. Am peste 50 de retete delicioase de supe, ciorbe, antreuri, salate, mancaruri, tarte, muraturi, zacusca, tot felul de conserve…

Conserv pentru iarna, pun si la murat, dar si la congelator sau la borcan, iar zacusca de dovlecei, este prima care se termina. Vara, punem dovlecei la murat, iar chiftelele din dovlecei sau musacaua sunt extrem de apreciate de catre familia mea 🙂

Sticksuri fac mereu, cate 1-2 tavi, sunt numai bune de rontait cu o bere rece 🙂

Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla

Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post

Dovlecei gratinati la cuptor, reteta simpla clasica

Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida

Ce ingrediente folosim pentru reteta de Supa crema din dovlecei cu legume?

Supa crema de dovlecel

Rating 5.0 from 1 reviews

Durata Preg.: 10 mins

Durata gatit: 30 mins

Total: 40 mins

Portii: 3

Supa crema din dovlecei cu legume, reteta de post sau de dulce este atat de fina si de gustoasa incat si cei mai mofturosi o vor savura la maxim. Cum se face supa crema de dovlecei, reteta simpla si rapida. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

1 dovlecel (de aprox. 500 g)
1 morcov
1 ardei gras
3 cepe mici
1 cartof mic
sare
piper
ulei (sau unt)
apa

Mod de prepare pentru reteta de Supa crema din dovlecei cu legume:

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video apasand poza.

RETETA VIDEO

Punem intr-o oala 1 litru de apa, in care adaugam dovlecelul taiat bucati mari, morcovul taiat in doua, ardeiul gras, ceapa, cartoful taiat in patru. Adaugam de la inceput si sare cat luam cu patru degete si o lingurita de ulei.

Punem capacul si lasam legumele sa fiarba. In maxim 20 de minute sunt bine fierte.

Verificam cu atentie ca toate legumele sa fie fierte. Puteti scurge zeama si puteti pasa legumele simple.

Eu prefer sa pasez legumele impreuna cu zeama, fara sa o scurg, stiu ca supa va fi exact pe gustul meu.

Vom obtine o supa crema fluida, asemanatoare cu consistenta unui piure de legume dar mult mai subtire.

Sfatul Ginei

Puteti adauga 50 g smantana (cu cel putin 30% grasime) sau un cubulet de unt, sau un catel de usturoi pisat.

Cum se serveste supa crema?

Este minunata cu sau fara smantana, cu crutoane din paine sau felii fine de dovlecel, ceapa sau usturoi trase rapid la tigaie. Niste cubulete de afumatura rumenite, crocante, aruncate deasupra sau niste cascaval sau parmezan, vor da acel ceva aparte.

Jucati-va, supa crema de dovlecel e nu doar extrem de gustoasa, dar se face si repede. Copiii mei au mancat mereu cu placere supa crema, am facut si cand am avut oaspeti la pranz sau cina si toti au fost incantati.

Cititorii au probat reteta si ne-au trimis pozele:

Chiftele, tocinei din dovlecei, reteta ieftina si rapida

De către

-

2 iulie 2019

Chiftele, tocinei din dovlecei, reteta ieftina si rapida, totul este gata in 30 de minute. Cum se fac chiftelutele din dovlecei, ce condimente se folosesc, cum se coc sau prajesc. Piftele din dovlecei. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Din mai-iunie, pana in octombrie, gradinile si pietele sunt pline cu dovlecei dulci si ieftini. Nu-mi lipseau din frigider, iar acum, daca am gradina, sigur ca am cateva tufe mari, de la care culeg uneori si cate o galeata de dovlecei.

Aici gasiti RETETELE MELE CU DOVLECEI. Am peste 50 de retete delicioase de supe, ciorbe, antreuri, salate, mancaruri, tarte, muraturi, zacusca, tot felul de conserve…

Chiftele din carne de pasare cu dovlecei, reteta simpla

Budinca sau placinta din dovlecei cu branza

Spaghete din dovlecei, cu sos de rosii fara fierbere, reteta simpla

Ce ingrediente folosim pentru reteta de tocinei sau chiftelute din dovlecei

Cantitati pentru 14 chiftele mari sau 20 mici.

Tocinei, chiftelute din dovlecei

Chiftele, tocinei din dovlecei, reteta ieftina si rapida, totul este gata in 30 de minute. Cum se fac chiftelutele din dovlecei, ce condimente se folosesc, cum se coc sau prajesc. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

1 dovlecel (de aprox. 500 g)
1 lingura de faina
1 ceapa mica taiata cubulete
marar
patrunjel
2-3 catei de usturoi
1 ou
ulei
sare
piper

Mod de preparare pentru reteta de Chiftele, tocinei din dovlecei

Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Taiem capetele dovlecelului si il dam pe razatoarea mare sau mica, cum preferati. Daca il dam pe razatoarea mare, se vor simti mai tare bucatile de dovlecel si aspectul va fi mai zgrunturos, daca dam pe razatoarea mica, va fi mult mai fin.

Stoarcem bine dovlecelul razuit intr-un vas separat.

Adaugam oul, ceapa taiata marunt, verdeata (cam cate o lingura de marar si patrunjel), usturoiul pisat, o lingura cu varf de faina, o jumatate de lingurita rasa de sare, un varf de lingurita de piper.

Amestecam totul foarte bine. Daca doriti, puteti sa mai adaugati 1 lingura de faina, insa chiftelele vor fi mai tari la final.

Mod de preparare in imagini

Punem tigaia la incalzit si adaugam o lingura de ulei. Cand uleiul s-a incins, luam cu lingura si punem gramajoare in tigaie, distantate, le dam forma rotunda.

Lasam focul mic sa nu se arda, alaturi pregatim o farfurie tapetata cu servetele absorbante.

Intoarcem cu grija chiftelutele pe ambele parti, sunt foarte fragile.

Sfatul Ginei

Puteti coace tocineii si la cuptor, pe hartie de copt, sunt la fel de gustosi. Se coc la 200-220 de grade, timp de maxim 20 de minute.
Ii puteti servi simpli sau alaturi de smantana sau iaurt.
Se poate adauga si 50-100 g de branza proaspata sau telemea.

Asta-i tot, nu este deloc o reteta complicata, ci doar extrem de gustoasa si ieftina.

Noua ne plac mai mult decat chiftelutele din carne. Le mancam sandvis, cu felii de rosii si castraveti murati. Copiii mei isi pun si ketchup. Stiti voi, plozii astia sunt in stare sa-si puna ketchup si-n ceai, asa ca eu fac ketchup acasa 🙂 Sa fiu sigura ca mananca ceva natural 🙂

Va mai arat cateva retete delicioase din dovlecei inainte sa plecati, ca tare-s delicioase!

Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica

Dovlecei murati in saramura, covasiti, reteta moldoveneasca simpla

Si pofta buna, cu spor in tot ce faceti!

Mancare de pui cu fasole pastai, teci, cu rosii si usturoi

De către

-

30 iunie 2019

Mancare de pui cu fasole pastai, teci, cu rosii si usturoi, reteta simpla, ieftina si gustoasa care se poate face tot timpul anului. Cum se gateste fasolea verde, galbena, pastai, teci? Cum se face mancarea de fasole pastai cu carne?

Pastaile (teci) verzi sau galbene, late sau fideluta, sunt in egala masura iubite sau urate 🙂 Unora le plac, altii nici sa nu le vada, cica sa e mancare pentru capre. 😀

Noua ne plac si le gatesc in foarte multe feluri: salate, ciorbe, mancaruri de tot felul, le conserv si pentru iarna…Preferatele noastre sunt pastaile inabusite cu usturoi. Arunc in cratita si 2-3 morcovi si cativa cartofi noi, nu ma zgarcesc la usturoi si iese o bunatate.

Mai multe retete cu pastai AICI.

Ciorba de zarzavat cu dovlecei si pastai

Ce ingrediente folosim pentru mancarea de pui cu fasole pastai, rosii si usturoi?

Mancare de pui cu fasole pastai, rosii si usturoi

Durata Preg.: 30 mins

Durata gatit: 1 hour

Total: 1 hour 30 mins

Portii: 5

Mancare de pui cu fasole pastai, teci, cu rosii si usturoi, reteta simpla, ieftina si gustoasa care se poate face tot timpul anului. Cum se gateste fasolea verde, galbena, pastai, teci? Cum se face mancarea de fasole pastai cu carne?

Ingrediente

500 g de pulpe dezosate
600 g de pastai
1 ceapa
1 ardei gras
1 lingura de marar si patrunjel
2-3 catei de usturoi
ulei
sare
piper
2-3 rosii bine coapte
500 ml de apa

Mod preparare pentru reteta de Mancare de pui cu fasole pastai, teci, cu rosii si usturoi

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Adaugam intr-o tigaie 2-3 linguri de ulei, 40-50 de ml, nu mai mult.

Cand uleiul s-a incins, punem bucatile de carne in tigaie. Intoarcem fiecare bucata de carne pe ambele parti. Nu trebuie sa se prajeasca, ci doar sa se rumeneasca usor. Acest lucru va da un gust delicios mancarii.

Adaugam apoi ceapa, ardeiul, apoi completam cu apa, cat sa acopere bucatile de carne, jumatate de litru este suficient. Prefer sa nu prajesc ceapa, o las sa se inabuse in zeama lasata de carne.

Punem si pastaile in tigaie, apoi punem un capac si lasam totul sa fiarba la foc mic, pana cand se inmoaie pastaile, iar carnea este bine fiarta. Dureaza cam 20-25 de minute.

Facem o taietura in partea de jos a rosiilor, in forma de „X” si desfacem coaja, apoi putem da rosiile pe razatoare.

Rosiile razuite le rasturnam peste pastai. Punem o lingurita rasa de sare, piper.

Lasam totul sa fiarba timp de 10 minute. Gustam acum, sa vedem daca mai este nevoie de ceva sare sau piper.

Spre final adaugam si usturoiul, apoi putem stinge focul, dupa care punem si verdeata deasupra.

Miroase fantastic de bine, mai ceva decat o friptura. Abia asteptam sa mancam, iau cratita si o duc la masa.

Sfatul Ginei

Prefer sa spal foarte bine pulpele, le curat cu atentie, sa nu aiba urme de oase sau de vase de sange.
Puteti folosi orice fel de carne de pasare, poate fi piept de pui taiat bucatele, pui intreg, spate, pulpe, aripi, ce doriti.
Puteti folosi 2 cepe verzi sau 1 ceapa uscata marisoara.
Daca nu aveti rosii proaspete, folositi bulion, suc de rosii sau rosii in bulion. Daca nu aveti facut acasa, recomand sa cumparati rosii cubulete in suc de rosii. Veti avea siguranta ca nu cumparati colorant si amidon, ci rosii.

Mod de prezentare si servire

Eu duc cratita la masa, o asez in mijloc, pe un fund de lemn. Daca am musafiri, asez mancarea pe un platou adanc, dar cand suntem in familie, ne place sa mancam in stil american: fiecare se serveste cu ce vrea si cat vrea 🙂

Fac o mamaliga sau aduc paine de casa si o salata de sezon.

Conserv pastaile pentru iarna, va arat cateva retete simple si gustoase. Nu folosesc aspirina sau conservanti la nimic, doar sterilizez totul foarte bine.

Pofta buna si spor la gatit gustos, simplu si sanatos!

Pulpe de pui dezosate la gratar, cuptor sau la tigaie

De către

-

29 iunie 2019

Pulpe de pui dezosate la gratar, cuptor sau la tigaie, o friptura frageda si suculenta, care se face usor si nimeni nu o refuza. Cum se fac pulpele de pui la tigaie, la cuptor, la disc sau pe gratar? Ce sosuri folosim, cum se condimenteaza carnea de pui? Reteta scrisa si video pas cu pas.

Pulpe de pui dezosate la gratar, la cuptor sau la tigaie

Carnea de pasare este versatila, se gateste usor, in foarte multe feluri delicioase.

Daca doriti, retete cu pui gasiti aici. Am cateva sute de retete, pentru toate gusturile si toate buzunarele.

Mai jos puteti regasi si doar alte cate idei de retete ce pot fi preparate la gratar, gasiti pe blogul meu multe altele:

Piept de pui pe gratar, fraged si aromat

Pulpe de pui marinate, pe gratar, fragede si aromate

Ce ingrediente folosim pentru reteta de pulpe de pui dezosate la gratar, cuptor sau la tigaie?

Pulpe de pui dezosate

Pulpe de pui dezosate la gratar, cuptor sau la tigaie, o friptura frageda si suculenta, care se face usor si nimeni nu o refuza. Cum se fac pulpele de pui la tigaie, la cuptor, la disc sau pe gratar? Ce sosuri folosim, cum se condimenteaza carnea de pui?

Ingrediente

1 kg de pulpe
usturoi
sare
cimbru
piper
ulei

Mod de preparare

Puteti citi in continuare modul de preparare in reteta scrisa sau puteti urmari reteta video, in care vedeti indeaproape cum fac totul.

RETETA VIDEO

Pulpele dezosate le-am spalat foarte bine, le-am curatat de cheaguri de sange si, apoi, le-am scurs foarte bine de apa si le-am sters cu un servet curat. Eu spal carnea bine, nu ma tem de Salmonella sau ca se pierd vitaminele.

Ce condimente folosim la carnea de pui

Cele mai folosite si recomandate condimente sunt sarea, piperul, usturoiul si cimbrul. Cu ele nu veti da gres niciodata.

Peste pulpele dezosate adaugam usturoiul pisat, o lingurita cu varf de sare, o lingurita cu varf de cimbru, o lingurita rasa de piper. Adaugam si doua linguri de ulei, atat este suficient.

Amestecam totul foarte bine. Punem pulpele dezosate la frigider pentru cel putin 2 ore, ideal este sa le lasam peste noapte. In felul acesta, aromele vor intra in carne, iar carnea va fi frageda, picanta, aromata si gustoasa.

Sfatul Ginei

Inainte de a gati la gratar, e bine sa scoatem din frigider carnea cu o jumatate de ora-o ora inainte, sa stea la temperatura camerei. Daca iesiti la iarba verde, pastrati carnea in cutii de plastic cu capac.

Mai puteti folosi boia de ardei dulce sau iute, dar nu si daca veti face pulpele pe gratare sau in ulei, pentru ca va deveni amara. Daca le faceti la cuptor, puteti folosi fara probleme.

Verificam ca gratarul sa fie incins, cand tinem mana deasupra cam la 15 cm, sa nu arda. Curatam gratarul inainte, il stergem cu ulei, apoi asezam carnea pe gratar.

Intoarcem pulpele pe ambele parti, sa fie bine rumenite. Carnea se intoarce pe gratar o singura data, cand este bine facuta. Mare atentie sa nu fie in sange!

Pregatim alaturi un sos (am aici mai multe retete), o garnitura sau o salata de sezon, dupa gusturi si preferinte. Va las mai jos doar cateva idei:

Salata simpla de castraveti, cu usturoi si marar — Salata de castraveti, cu usturoi si marar

Salata picanta de rosii cherry, cu usturoi si busuioc — Salata de rosii cherry, cu usturoi si busuioc

Noua ne plac mult cu mujdei, nu ne lipseste de pe masa, sau cu un sos de iaurt cu usturoi si castraveti murati.

Pofta buna, noi sa fim sanatosi si sa mai gatim impreuna si alte mancaruri la fel de simple si gustoase!

Pulpe de pui invelite in bacon la gratar, cu ardei copti si mujdei

De către

-

28 iunie 2019

Pulpe de pui invelite in bacon la gratar, cu ardei copti si mujdei: rumene, aromate si gustoase. Se prepara rapid, o combinatie perfecta de gusturi si arome.

Puteti folosi copanele, piept de pui sau pulpe dezosate.

Va recomand sa incercati si alte retete:

Pulpe de pui marinate cu iaurt, la cuptor

Piept de pui crispy, snitele de pui in crusta crocanta de porumb

Ce ingrediente folosim pentru reteta de Pulpe de pui invelite in bacon la gratar?

Pulpe de pui invelite in bacon

Portii: 6

Pulpe de pui invelite in bacon la gratar, cu ardei copti si mujdei: rumene, aromate si gustoase. Se prepara rapid, o combinatie perfecta de gusturi si arome.

Ingrediente

1 kg de copanele (pulpe intregi, piept de pui dezosat)
100 g de afumatura (prosciutto crud afumat)
1-2 ardei grasi pentru fiecare copanel
1 capatana de usturoi
piper
cimbru
sare
ulei
boia (daca le preparati la cuptor)

Mod de preparare

Puteti citi in continuare reteta scrisa sau puteti urmari reteta video.

Spalam foarte bine pulpele, eu le-am si parlit putin, cat sa le curat de tuleie, apoi le-am frecat putin cu malai si le-am spalat foarte bine.

Crestam fiecare pulpa, facem taieturi pana la os, 3-4 taieturi, cate vreti. In acest fel, caldura va patrunde foarte bine si se vor gati la interior, daca nu le taiem, riscam ca acestea sa ramana crude.

Peste usturoiul pisat adaugam o lingurita de sare, o lingurita cu cimbru, o lingurita rasa de piper, 1-2 lingurite de ulei si amestecam totul bine.

Acum, folosind acest amestec de condimente, ungem fiecare pulpa in parte, inclusiv in taieturile pe care le-am facut.

Asezam o bucata de afumatura, eu am folosit crud-uscata, aceasta se feliaza foarte fin. Daca luati kaizer care este fiert, se taie bucati groase, nu se va infasura foarte bine. Luam un copanel, il infasuram in bucata de afumatura.

Rasucim din partea de jos, exact cat sa acoperim partea care are mai multa carne. La fel procedam cu toate.

Le putem pune pe gratar, la cuptor, la tigaie, cu sau fara ulei. E bine sa stea putin inainte de a fi pregatite, cel putin jumatate de ora, ca sa fie patrunse de gustul de condimente.

Asezam pulpele pe gratarul incins, le punem cu atentie in partea de jos, focul nu trebuie sa fie puternic.

Nu uitati sa preparati si un sos alaturi.

Sarmuzac sau sos maioneza de usturoi, reteta dobrogeana

Sos de smantana cu marar (reteta simpla si rapida)

Mujdei rapid, facut cu rosii crude, reteta simpla si rapida

Servim pulpele alaturi de o salata de sezon sau o garnitura si asta este totul.

Pofta buna sa avem!

Puteti castiga o bijuterie din aur sau argint, cu perle naturale

De către

-

26 iunie 2019

59

Puteti castiga o bijuterie din aur sau argint, cu perle naturale de cultura, cu certificat de calitate. Avem de dat 3 bijuterii superbe, cele din poza 🙂

Poti castiga o bijuterie din aur sau argint, cu perle naturale

Sunt superbe, nu-i asa? Va garantez ca da, pentru ca si eu am multe bijuterii cu perle naturale.

Aceste cadouri ne sunt oferite de catre prietenii nostri de la Cadouri si perle. Vin ambalate in cutiute elegante si insotite de certificat de calitate.

Sa va arat premiile, pe rand 🙂

Ce trebuie sa faceti pentru a intra in concurs:

1. Sa dati like paginilor Pofta buna cu Gina Bradea si Cadouri si perle aici.

2. Sa distribuiti concursul pe pagina voastra, setat public, sa putem verifica.

3. Lasati dedesubt un comentariu in care sa ne spuneti care bijuterie va place mai mult si ati dori s-o castigati.
4. Raspunsurile se vor lasa numai pe pagina Pofta buna cu gina Bradea si aici pe blog, dedesubt. Raspunsurile lasate in grupuri si pe alte pagini nu vor participa la extragere.

Castigatorul va fi ales aleatoriu cu ajutorul siteului random.org si va fi anuntat pe data de 4 iulie 2019.

Durata concursului

Concursul incepe azi, 26 iunie 2019 si se incheie pe data de 3 iulie 2019 la ora 24.

Castigatorii vor fi anuntati pe data de 4 iulie.

Nu se poate oferi contravaloarea in bani!

Orice persoana este libera sa participe la acest concurs, mai putin rudele de gradul 1 ale organizatorilor.

Premiile se vor livra doar pe teritoriul Romaniei.

Orice actiune judiciara este exclusa.

Acestea fiind spuse, va dorim SUCCES!

CASTIGATORI:

Cercei din aur cu perla naturala alba

233 Corina-Mihaela Alexandru

Inel reglabil din argint cu perla naturala

113 Vasilache Dorina

Colier din argint cu perla naturala

63 Raluca Zoita

Lista participantilor

Nr.	Participant
1	Mihaela Georgescu
2	Valentina Pinteala
3	Rodica Magola
4	Rodica Alexandru
5	Dana Rada
6	Leon Maria
7	Daniela Tanasescu
8	Fratita Neculina
9	Roxana Pascu
10	Robertina Maya Luca Sonia
11	Blaga Elena
12	Ignat Mariana
13	Ghetu Nicoleta-carmen
14	Dana Ilie
15	Elena Purdea
16	Maria Si Toma Bulgaru
17	Maria Balasescu
18	Tutzy Ionescu
19	Nicoleta Micu
20	Cristina Gheordun
21	Livia Barbuceanu
22	Alina Bibicu
23	Nicoleta Dumitru
24	Ciura Sonia Tamara
25	Alina Florin Ungureanu
26	Dana Daniela
27	Mihaela Carapavel
28	Adriana Soare
29	Iordache Alexandra
30	Mara Lara
31	Grigoras Liliana
32	Angelica Stamate
33	David Mariana
34	Maghi Maghi
35	Tudorica Liliana
36	Petronela Alupoaiei
37	Jai Liliana
38	Dragu Olga
39	Mirabela Rosu
40	Iani Si Dara
41	Ramy Toma
42	Stoica Maria
43	Mariana Soare
44	Ortansa Nicolae
45	Florin Manole
46	Vali Bratu
47	Ana Bâltâc
48	Ella Ella Motroceanu
49	Ioana Ana
50	Cristina Radu
51	Daniela Popa
52	Gutulescu Olgutza Elena
53	Cristina-Elena Antohe
54	Cioara Mea
55	Liliana Antofie
56	Maria-magdalena Nistor
57	Culbece Iustina Stefania
58	Velcz Gabriela
59	Roxana Simona
60	Florina Balan
61	Maria Mocanu
62	Adela Neag
63	Raluca Zoita
64	Emilia Mariana
65	Mariana Chirita
66	Gia Giorgiana
67	Argentina Micu
68	Diana Dragu
69	Eugenia Dicu
70	Maria Mares
71	Tatiana Valentina Tanase
72	Felicia Dulcescu Popa
73	Daniela Surdu
74	Eugen Stefania Latea
75	Luminiţa Udrea
76	Adina Radu
77	Dana Cristea
78	Vătuiu Andrada Teodora
79	Elena Cioran
80	Cristina Cris
81	Daniela Pîrvu Covrig
82	Liliana Maria Vasii
83	Adriana Ioa
84	Mihaella Ioana
85	Amalia Suba
86	Simona Banica
87	Moise Mirela Veronica
88	Berceanu Cristina
89	Alexandra Curucu
90	Viorica Agapie
91	Petra Popa
92	Lucica Agache
93	Adriana Ghinea
94	Corina Rotaru
95	Cristina Averchi Nania
96	Matteo Iarina
97	Mina Ali-Aty
98	Dumitru Mihaela
99	Cristina Ina
100	Larisa Colan
101	Corina Ciocan
102	Anca Bucurean
103	Andrei Mihaela
104	Buzdug Magdalena-alina
105	Ariana Eftimescu
106	Corina Cristina
107	Dmarta Marta
108	Irina Patrascu
109	Viky Reli
110	Emilia Ohaci
111	Prejmerean Anita
112	Paula Fokt
113	Vasilache Dorina
114	Nicoleta Cracea
115	Diana Nicoleta Anton
116	Elena Stan
117	Larisa Elena
118	Gabriela Balaicanu
119	Camelia Rafira
120	Saveta Bate
121	Dalmina Vegh Nina
122	Mirela Florescu
123	Duta Felix Si Marinela
124	Simona Elena Tatomir
125	Dianne Pintea
126	Cornelia Bengoi
127	Mariana Alecsandru
128	Maria Ene
129	Mihaela Barcer
130	Filiz Mustafa
131	Doinita Merauta
132	Maria Ciurea
133	Marilena Radu
134	GeOrgyan Radu
135	Ion IonEl Ion Radu
136	AdinutZa Adina
137	Iulia Anca
138	Adriana Grama
139	Ramona Daniela Cătu
140	Maria Maria AL Samman
141	Maria Niorba
142	Lacri Cretu
143	Grigore Marica
144	Min Oana
145	Cretu Vasile
146	Stela Zaharia – Psihoterapeut
147	Angela Grigoras
148	Jaouani Mihaela
149	Carmen Alecu
150	Janeta Ivan
151	Maria Nita
152	Adriana Zakarias
153	Mihaela Lupu
154	Rodica Radu
155	Bondar Zinica
156	Iulya Laura
157	Elisabeta Mateas
158	Valentina Vezeteu
159	Anemarie Olaru
160	Mioara Sandru
161	Ana Chiperi
162	Alexandra Mihalache
163	Iana Nina
164	Nelu Ivan
165	Gubcenco Florian
166	Ani Mateescu
167	Mariana Bleky
168	Petruta Calota
169	Fabian Ana-Maria
170	Miriam Jb
171	Adina Gavriloi
172	Liliana Onuta
173	Steliana Citu
174	Doina Dumitru
175	Carmen Istratescu
176	Cioanca Olga
177	Daniela Lazăr
178	Georgeta Oprea
179	Daniela Mocanu
180	Andreea-Elena Ghinet
181	Mariana Filipescu
182	Sandu Căpățînă
183	Angela Dumitru
184	Elena Flangu
185	Viorica Pirvu
186	Daniela Nadolu
187	Iuliana Iulia
188	Aurelia Paraleu
189	Hategan Erica
190	Daniela Gorgan
191	Andreea Madalina Moldoveanu Soare
192	Georgiana Nuţă
193	Niţa Silvia
194	Liliana Musat
195	Mary Pangrate
196	Cornelia Beznea
197	Carmen Carmen
198	Anuta Tudorache
199	Ana Lungu
200	Valy Titirez
201	Luminita Dragomir Constantinescu
202	Georgeta Palade
203	Tamara Constantin
204	Ungureanu Laura
205	Maria Tanțău
206	Geo Lenuta
207	Mili Mili
208	Mariana Baltaru
209	Ludmila Ghetu
210	Elena Racovita
211	Roman Chivuta
212	Mariana Verdeata
213	Monica Nicoleta Chesca
214	Adnana Marin
215	Lee Conea
216	Mihaela Diana Dincă
217	Ana Maria
218	Sorin Ionut
219	Omer Filiz
220	Marin Theodora
221	Cristian Predescu
222	Ciurescu Mihaela
223	Melek Mustafa
224	Eryn Mustafa
225	Ileana Dinu
226	Siro Dut
227	Aly Alyna
228	Ileana Lipan
229	Mariana Andonic
230	Zenovia-Daniela Michi
231	Gianina Ivan
232	Anica Midvighi
233	Corina-Mihaela Alexandru
234	Daia Gabriela
235	Maria Gabriela Sandu
236	Carmen Petre
237	Catalina Sava
238	Cristina Ionela Budurlean
239	Aylyn Andreea Alina
240	Georgeta Moldovanu
241	Gabriela Ela
242	Ioana Gheorghe
243	Cristina Mornea
244	Silviu Oancea
245	Dana Cornelia Ionita
246	Elena Elena
247	Mirela Trusculescu
248	Gabriela Nechifor
249	Romyna Romyna
250	Adriana Marga
251	Doina Mihai
252	Vasilica Hanza
253	Alina Irina Rosu
254	Gigea Ionela
255	Racu Marlena
256	Delia-Maria Potinteu
257	Mihaela Iuliana
258	Maria Popescu
259	Pinteala Valentina
260	Georgescu Mirela
261	Botnaru Carmen-Violeta
262	Apostol Viorica
263	Ela Balanescu
264	Dobre Carmen
265	Carmen
266	Cuc Mihaela Teodora
267	Artemon Roxana
268	Mares Maria
269	Cojocariu Ramona
270	Surdu Daniela
271	Daniela
272	Adelean Ioana
273	Sandu Nineta
274	Butoi Madalina
275	Diana Anton
276	Margot
277	Barcer Mihaela
278	Victoria Pop
279	Maria al Samman
280	Oana Min
281	Butucanu Georgiana Elena
282	Crina Marin
283	Ciotan Gaby
284	Diana
285	Pintilie Maria
286	Mirela Florentina
287	Moldoveanu Soare Andreea Madalina
288	Carlan Leontina
289	Carma Leontina
290	Mihaela Motroceanu
291	Mioara Ungureanu
292	Serban Elena
293	Cristian Predesu
294	Mustafa Melek
295	Mustafa Eryn
296	Rusu Ofelia
297	Ramona Roscan
298	Fanica
299	Gradinaru Ionela
300	Gabriela Oancea

Visine la borcan pentru iarna, fara aspirina sau conservant

De către

-

26 iunie 2019

Retete cu visine gasiti aici.

Visine la borcan pentru iarna, fara aspirina sau conservant, o reteta simpla, naturala, care conserva visinele sau ciresele perfect. Cum se pastreaza visinele si ciresele pentru iarna?

Visinele fac parte dintre cele mai iubite fructe, cu gustul lor dulce acrisor specific, sunt folosite si la dulciuri, sosuri, mancaruri sau la preparat diverse bauturi alcoolice sau racoritoare.

Compot de visine, reteta simpla, naturala

Clafoutis cu visine sau cirese, reteta rapida

Dulceata naturala de visine sau cirese, reteta veche

Ce ingrediente folosim la reteta de Visine la borcan pentru iarna

Visine pentru prajituri, pentru iarna

Visine la borcan pentru iarna, fara aspirina sau conservant, o reteta simpla, naturala, care conserva visinele sau ciresele perfect. Cum se pastreaza visinele si ciresele pentru iarna?

Ingrediente

visine
zahar

Cum preparam reteta de Visine la borcan pentru iarna?

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti mai departe la reteta video, apasand poza.

RETETA VIDEO

Spalam foarte bine visinele, le curatam de codite. Lasam visinele in apa pentru jumatate de ora, la o galeata cu apa punem sare cat luam cu trei degete in apa, astfel vor iesi viermisorii din visine.

Scoatem samburii visinelor.

Am pregatit borcane curate, sterilizate. In fiecare borcan vom pune visine fara zeama. Indesam foarte bine fructele, in fiecare borcan am pus cate 500 g de visine, atat intra intr-un borcan de 370 ml.

In fiecare borcan punem deasupra o lingura cu zahar.

Punem capacele, le strangem foarte bine.

Cum se sterilizeaza borcanele?

Vom steriliza borcanele: le puteti pune intr-o cratita captusita cu un prosop de bucatarie sau ziare, apa pana la nivelul capacelor si fierbeti timp de 20 de minute din momentul in care apa da in clocot. Puteti fierbe chiar si 25 de minute, nu este o problema. Eu le-am sterilizat in ceaun, la foc, pe pirostrie, puteti vedea in reteta video.

Lasati borcanele la racit in apa, a doua zi le stergem, le etichetam si le putem pune in camara.

Se pastreaza foarte bine, chiar si la bloc, rezista si 3 ani. Nu este deloc nevoie de aspirina sau conservanti. Aspirina si conservantii folositi in exces dauneaza mucoasei stomacale!

Nu folosesc deloc aspirina, conservant sau alti gelifianti minune si fac tot felul de conserve.

Am peste 200 de retete de conserve/aici pentru iarna, de tot felul, pregatite cat mai natural posibil.

Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos!

Compot de zarzare, reteta rapida, naturala

De către

-

25 iunie 2019

Compot de zarzare facut dupa o reteta rapida si naturala, fara chimicale inutile, doar din fructe, apa si zahar. O reteta pe care am invatat-o din familie si nu as schimba-o pentru nimic. Se face simplu, intr-un timp scurt si tine o perioada indelungata.

Prepar in fiecare macar cateva borcane de compot, cat sa gustam.

Fac comporturi diverse, cate putin din fiecare, gasiti mai jos doar cateva dintre retetele de compot:

Compot de caise pentru iarna, fara conservanti

Ce ingrediente folosim pentru reteta de compot de zarzare?

Compot de zarzare

Ingrediente

zarzare
zahar
apa

Cum preparam compotul de zarzare?

Puteti citi in continuare reteta scrisa sau puteti urmari mai jos reteta video, cum preferati.

Spalam zarzarele inainte si le verificam cu atentie.

Punem zarzare in fiecare borcan, eu din 750 g de zarzare am facut 4 borcane de compot, pentru ca am pus mai multe fructe. Daca vreti, puteti pune doar 3 sferturi de borcan.

Am preferat sa le pun intregi, insa le puteti curata de samburi si puteti pune jumatatile curatate in borcane, astfel nu vor ocupa atat de mult loc in borcane.

In fiecare borcan adaugam cate o lingura de zahar, apoi turnam apa rece in fiecare dintre ele.

Punem capacele si le strangem bine, le mai verificam pe fiecare in parte.

Punem borcanele intr-o cratita pe care o captusim cu un servet, completam cu apa pana la nivelul borcanelor si se lasa pe foc timp de 15 minute din momentul in care apa da in clocot.

Apoi stingem focul, acoperim oala cu niste servete si le lasam pana ziua urmatoare. Eu le-am sterilizat la ceaun pe pirostrie, pe foc, puteti vedea in reteta video.

Ziua urmatoare stergem fiecare borcan in parte, le etichetam pe toate si le punem in camara.

Asta este tot, compotul nostru este gata si il putem savura.

S-avem pofta!

Compot de visine, reteta simpla, naturala

De către

-

25 iunie 2019

7

Compot de visine, o reteta naturala, fara conservanti sau chimicale inutile, asa cum faceau bunicile noastre. O reteta simpla, veche, un compot delicios facut doar cu fructe, apa, zahar sau indulcitor.

Prepar in fiecare compotul de visine, e minunat iarna la micul dejun si nu numai. Il folosesc si pentru torturi si prajituri, pentru insiropat, e o minunatie.

Visinele le prepar si in alte moduri, va las mai jos doar alte cateva idei de retete:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de compot de visine?

Compot de visine

Ingrediente

1,2 kg de visine
zahar
apa

Cum preparam compotul de visine?

Puteti urmari mai jos reteta video de compot sau o puteti citi in continuare, cum preferati.

Spalam foarte bine visinele, le alegem, sa nu fie stricate printre ele. Ideal este sa le lasam putin in apa rece timp de o ora.

Pregatim borcanele, eu am folosit borcane 370 de g. Punem visinele in borcane, mie mi-au iesit 9 borcane de compot, am pus mai multe fructe in borcane. Daca doriti mai multa zeama, puteti pune mai putine fructe in fiecare borcan si veti obtine 10-12 borcane de compot.

In fiecare borcan pun cate o lingura cu varf de zahar. Folosind o lingura de zahar pentru fiecare borcan, compotul va fi potrivit de dulce, daca va place mai dulce, folositi 2 linguri de zahar la un borcan. Daca folositi un borcan de 720-800 de grame, puneti cantitate de zahar dubla pentru fiecare borcan: 2-3 sau 4 linguri, in functie de cat de dulce doriti sa fie compotul. Puteti folosi indulcitorul pe care il preferati: zaharina, stevia, fructoza, orice alt indulcitor folositi.

Completam apoi fiecare borcan cu apa rece.

Punem capacele si le strangem bine. Va recomand sa le verificati pe fiecare in parte, sa fie cat mai bine stranse.

Urmeaza acum sa sterilizam borcanele: asezam borcanele intr-o cratita captusita cu un servet sau cu ziare, punem apa pana la nivelul borcanelor.

Asezam cratita pe foc si o lasam sa fiarba 15 minute din momentul in care apa da in clocot.

Stingem focul apoi, acoperim cratita cu un servet gros si o lasam pana a doua zi. Eu le-am sterilizat in ceaun, la foc, la pirostrie, puteti vedea in reteta video cum fac totul.

Stergem borcanele, le etichetam frumos si le punem in camara. Se vor pastra foarte bine pentru o perioada lunga de timp.

Asta e totul, Pofta Buna!

Clafoutis cu visine sau cirese, reteta rapida

De către

-

24 iunie 2019

Clafoutis cu visine sau cirese, reteta rapida, cu o savoare asa cum numai retetele vechi, frantuzesti o au. Reteta este atestata din anul 1864. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Clafoutis este o reteta originara din Limousin, din centrul Frantei si este atestata inca din anul 1864. Se face cu cirese sau visine,cu tot cu samburi, iar daca se face cu alt tip de fructe gen caise, prune, mere, se numeste Flaugnard. Sursa Wikipedia.

Clafoutis (pronuntat clafuti, cu accent pe i) se face cu fuctele intregi, cu tot cu sambure. Aceasta va da un gust discret amarui, de migdala. Daca nu folositi fructele cu tot cu sambure, se poate adauga un strop de esenta de migdale. Sunt mai multe moduri de preparare, cu unt smantana sau doar cu lapte. Mie mi se pare mai fina cu unt.

Mai multe retete delicioase cu fructe:

Prajitura Valurile Dunarii cu cirese sau visine

Ingredinte pentru o tava rotunda cu diametrul de 28-30 cm