Index retete culinare (categorii)

Puteti vedea mai jos categoriile principale de retete culinare de pe blog, de unde puteti alege reteta pe care o cautati. Spor la gatit si Pofta Buna!

Retete de afumaturi

Piept de pui marinat, afumat si fiert

Pui umplut sau toba de pasare

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

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Retete de aperitive

Am adunat aici retete simple si de efect pentru ocazii festive:

Retete de salate

Salata de fasole boabe cu ceapa, morcov si ardei

Salata de sfecla rosie cu hrean

Salata Nicoise – insalata Nizzarda

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Retete de garnituri

Salata de fasole boabe cu ceapa, morcov si ardei

Ciuperci umplute, la gratar, reteta simpla si rapida

Legume gratinate

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Aperitive festive

Salata boeuf fara carne, reteta simpla

Oua umplute cu crema de branza

Smochine umplute cu branza de capra

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Retete de ciorbe si supe

Supa aromata de dovleac, cu pasta miso

Ciorba de salata verde cu omleta

Supa de pui cu galuste de gris foarte pufoase

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Retete de mancaruri (porc, pasare, peste, tocaturi, de post etc.)

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Mancaruri traditionale sau din bucataria internationala, retete explicate pas cu pas:

Mancaruri cu carne de porc

Sarmale in foi de varza cu carne tocata si orez

Musaca de cartofi piure si carne tocata

Porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin

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Mancaruri cu carne de pasare

Sarmale in foi de varza cu carne tocata si orez

Musaca de cartofi piure si carne tocata

Porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin

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Mancaruri cu carne de peste

File de salau de Nil pe pat de cartofi, cu sos Meuniere

Surf and turf, scoici Saint Jacques si friptura de vita

Aperitive cu mousse de ton, reteta de tarte sarate cu ton

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Mancaruri cu carne de vita

Ficat de vitel la tigaie, reteta ca la restaurant, foarte fraged

Sarmale cu afumatura, carne de porc si vita, in foi de varza murata

Cotlet de vita rib eye steak cu legume, la gratar

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Mancaruri cu carne de oaie

Pulpa de miel cu iaurt, curmale si caise

Drob in foietaj

Mici de casa, reteta traditionala de mititei pufosi, pasta de mici

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Mancaruri cu carne de iepure

Retete de post

Fasole batuta cu sos de ceapa si rosii, reteta traditionala, de post

Festin indian exotic, fara carne, cu Trichosanthes dioica

Chiftele din dovlecei cu usturoi, reteta de post sau de dulce

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Retete de fripturi

Ceafa de porc la cuptor, frageda si rumena, reteta clasica

Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas

Cartofi prajiti cu pulpe crispy si salata coleslaw, reteta pas cu pas

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Retete de tocaturi

Ceafa de porc la cuptor, frageda si rumena, reteta clasica

Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas

Cartofi prajiti cu pulpe crispy si salata coleslaw, reteta pas cu pas

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Retete de conserve

Muraturi asortate marinate, hasca, reteta simpla si gustoasa

Gogosari umpluti cu struguri negri si conopida, in otet

Ketchup de casa cu rosii si mere, reteta simpla, fara conservanti

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Retete de dulceata si gem

Gem de capsune natural, fara zahar

Dulceata de portocale felii

Peltea de gutui

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Retete de compot

Retete de lichior

Retete de siropuri

Retete de muraturi

Vinete umplute, murate

Ardei umpluti cu varza

Gogosari in otet, la rece

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Retete de zacusca

Retete de zarzavaturi

Spanac la borcan pentru iarna

Cum se usuca cimbrul pentru iarna?

Hrean ras la borcan cu otet pentru iarna

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Retete dietetice (Dukan, Rina, Keto)

Salata de castraveti cu usturoi si marar, reteta ardeleneasca

Piept de pui cu sos de smantana si spanac, la tigaie

Scrumbie la cuptor, in pergament, reteta simpla si rapida

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Despre diete

Retete de dulciuri

Mini-rulade cu ciocolata si rom

Tort Medovik reteta pas cu pas

Tort cu pere si frisca

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Retete de fursecuri

Crema de nuci oparite cu lapte si unt, reteta veche

Fursecuri boabe de cafea, biscuiti fragezi cu unt

Biscuiti aurii, reteta rapida

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Retete de inghetata

Retete de patiserie dulce

Colac moldovenesc de sarbatoare

Craciunei – colacei moldovenesti traditionali

Gogosi la cuptor

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Retete de prajituri

Prajitura inteligenta cu cacao

Prajitura cu cirese negre

Placinta cu mere cu foi facute-n casa

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Prajiituri de cofetarie

Minieclere cu crema de vanilie si glazura

Minieclere cu crema de vanilie si frisca reteta pas cu pas

Amandine cu ciocolata, reteta veche de cofetarie

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Retete de blaturi de tort

Retete de creme de tort

Mousse cu pepene galben

Mousse cu iaurt si fructe de padure

Cum se face frisca perfecta?

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Retete de pasta de zahar

Retete de paine si de patiserie

Grisine rasucite cu branza

Madlene reteta simpla

Batoane pufoase cu susan

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Retete de chifle

Chifle multicereale

Chifle Laugenbrot

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Retete de covrigi

Chifle multicereale

Chifle Laugenbrot

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Retete de cozonac

Budinca de cozonac cu stafide si rom reteta simpla

Pasca fara aluat cu branza dulce si stafide

Pasca cu orez, reteta dobrogeana

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Retete de paine

Drojdie naturala din must de struguri, reteta veche

Paine de casa coapta in punga, fara dospire

Turte, placinte simple de post, coapte pe plita, lespede, tigaie

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Retete de patiserie dulce

Colac moldovenesc de sarbatoare

Craciunei – colacei moldovenesti traditionali

Gogosi la cuptor

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Retete de patiserie sarata

Chifle rulouri cu unt si lapte

Biscuiti pufosi cu faina integrala

Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat

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Retete economice

Cum se face laptele cu fidea, reteta copilariei

Pilaf de post cu ciuperci, reteta simpla, ieftina si rapida

Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose, reteta ieftina

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Retete festive

Retete italiene

Paste carbonara, reteta originala de spaghete carbonara

Reteta de lasagna cu sos bechamel, mazare si afumatura

Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida

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Retete de dulciuri italiene

Salam de biscuiti

I cenci toscani, chiacchiere, minciunele italiene, crocante

Tarta fara coacere, cu iaurt si ciocolata

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Retete de paste

Cannelloni cu carne tocata, sos de rosii si ricotta, reteta italiana

Paste proaspete cu creveti si smantana de gatit, reteta italiana

Vareniki, coltunasi cu cartofi, reteta traditionala ruseasca

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Retete de pizza

Bucataria traditionala romaneasca

Vinete, dovlecei in ulei

Fructe de mare cu sos picant

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Retete rapide

Ciorba de urzici cu cartofi – reteta de post

Tocana de legume – reteta de ghiveci cu orez

Sufleu de ciocolata reteta simpla

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Retete de smoothies

Retete de sosuri

Sos barbecue reteta pas cu pas

Sos bechamel reteta cu toate secretele

Mujdei, sos de usturoi simplu sau cu diverse combinatii

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Sosuri reci

Sosuri calde

Sosuri mixte