Sari la conținut
Omletă cu ciuperci – delicioasă și consistentă, ideală pentru un mic dejun sățios și plin de proteine. O rețetă simplă și rapidă la tigaie, gata în doar câteva minute cu ingrediente pe care le avem la îndemână.
Ingrediente necesare pentru omleta cu ciuperci
- 10 ciuperci champignon
- 3 ouă
- un sfert ardei capia
- sare, piper
- pătrunjel
- 2-3 linguri ulei
- 25 g cașcaval
Cum se face rețeta de omletă cu ciuperci?
Pregătirea și rumenirea ciupercilor
Ciupercile se curăță, se spală și se taie jumătăți.
Într-o tigaie se pune uleiul și se așază jumătățile de ciuperci, la fel ca în fotografie, apoi se gătesc pentru câteva minute, cu capacul pus.
Adăugarea ouălor și a ingredientelor
Se pun apoi ouăle bătute cu sare și piper.
Se presară deasupra ardei, pătrunjel, și cubulețe de cașcaval.
Finalizarea gătirii
Se gătesc cu capacul pus până este oul făcut.
Se servește caldă.
Micul dejun parcă nu poate exista fără omlete, găsiți mai multe rețete aici.
Puteți încerca rețeta de sandviș cu omletă, salam și cașcaval, atât de consistent și delicios:
Vă recomand condimentele, conservele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă invit să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți cu răbdare magazinul, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Sau puteți încerca rețeta de omletă țărănească, o variantă în care refolosim mămăliga rece din alte zile:
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi
- Gătește omleta la foc mediu spre mic, astfel nu se va arde pe fund, iar ouăle vor avea timp să se coaguleze uniform la suprafață.
- Dacă dorești ca ciupercile să se rumenească perfect și să nu lase multă apă, șterge-le cu un prosop de hârtie umed în loc să le speli abundent sub jet de apă.
- Pentru o textură și mai aerată și pufoasă, poți adăuga o lingură de lapte sau apă minerală în bolul în care bați ouăle.
Această omletă cu ciuperci și cașcaval este o alegere excelentă pentru a-ți începe ziua cu un plus de energie. Combinația de arome și textura moale a ouălor o vor transforma rapid în una dintre rețetele tale preferate pentru diminețile grăbite, un mic dejun perfect.
Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
