Inghetata de cafea Coppa del nonno reteta italiana
Inghetata de cafea Coppa del nonno preparata dupa o reteta italiana: fara oua, fara coacere, facuta din doar 3 ingrediente, o inghetata foarte cremoasa, extrem de apreciata in Italia. Puteti vedea si reteta video pas cu pas de inghetata de cafea.
Inghetata aceasta se poate gasi in orice bar sau restaurant italian, se serveste in cupe speciale cum sunt cele de capuccino, din plastic de culoare maro. Este o inghetata de o finete si o cremozitate aparte, cu gust intens de cafea.
Povestea acestei retete
Reteta (cupa bunicului) apartine acum celebrei firme elvetiene Nestlé. Initial a fost creata aceasta reteta de catre firma Motta, apoi a fost comercializata de catre Antica gelateria del corso. Incepand cu anul 1955 se comercializeaza in Italia si a devenit o reteta emblema pentru inghetata clasica italiana.
Coppa del nonno, in cercurile sportive inseamna o cupa de mica valoare.
Aceasta inghetata se vinde mai ales in baruri. Sunt mai multe retete de preparare, se poate face cu mascarpone, capuccino, cafea solubila, cu sau fara lapte condensat.
Va recomand si reteta de cafea Doalgona, care se face tot cu ness – reteta aici.
Eu o sa va spun acum una dintre retetele care se fac in casele italiene 🙂 Am aceasta reteta de la o prietena, Mariella, mare iubitoare de cafea si desigur, de inghetata Coppa del nonno 🙂
Mai multe retete de inghetata gasiti aici, unele retete sunt si video. Veti gasi si retetele clasice de inghetata cu vanilie tip vafe sau cu ciocolata, dar si ingheteta vegetala, inghetata fara zahar,
sau diverse tipuri de inghetata cu fructe, cu branza.
Ingrediente pentru inghetata Coppa del nonno
- -500 g de frisca naturala batuta, neindulcita
- -200 ml lapte condensat - vedeti reteta
- -1 lingura cu varf de cafea solubila tip Ness
-500 g de frisca naturala batuta, neindulcita
-200 ml lapte condensat – vedeti reteta
-1 lingura cu varf de cafea solubila tip Ness
Mod de preparare pentru inghetata de cafea – Coppa del nonno
Mai departe va invit sa vedeti reteta video pas cu pas.
Pofta buna!
15 COMENTARII
Am făcut înghețata…. E bună rău. Nu ține prea mult, se mănâncă prea repede. Ușoară, fină, bună …cum am spus: O mănânc toată, să îi duc dorul, nu grija.
Sănătate și spor in bucătărie să ne mai dați rețete bune ….
Ma bucur 🙂 Eu fac de cate 4-5 ori doza, muncesc 1 data si am cateva zile bune 🙂
Exceptionala!!!!!! O singura problema:nu tine mult 🙂 Esti o minune doamna, multumesc pt toat retele. Tot ce am facut a iesit perfect …de la pajituri la conseve.
Ai mancat literele de pofta, e prea buna inghetata 😀
Multumesc si eu din tot sufletul <3
Scz pt literele mancate :))))
Felicitări!Cu mii de mulțumiri pentru calitatea rețetei și a explicațiilor detaliate,oferite de un adevărat profesionist care nu are morga unor „chefi”,ci vorba sfătoasă a unei gospodine simple ! Se vede expertiza unui om de meserie,dar,mai ales, se simte sufletul mare al unei doamne cum rar mai întâlnești astăzi! Și, în final,țin să vă urez sănătate și spor în tot ceea ce faceți!
Multumesc din tot sufletul <3
Nu se sparg cupele la congelator mai multe zile?
Nu 🙂
Vin si eu cu o idee. Fiind pasionat de cafea, nu prea ma incanta ideea de a folosi cafea solubila. Insa am gasit o alta varianta racoritoare, cel putin la fel de buna. Pui o cupa de inghetata de vanilie intr-o cescuta de cafea si torni un espresso peste. Yamiii! I se spune afogato si este rapida si racoritoare.
Caffe frappe 🙂 O bunatate, sigur ca da 🙂
Buna, toate retetele pe care le-am facut de la d _vstra au iesit perfect. Va multumesc. Inghetata aceasta cat timp poate fi pastrata la congelator?
Multumesc frumos.
Nu prea mult. La mine se mananca imediat. O poti tine si 1 luna.
Asa fac si eu si o adaug la frappe . O Nebunie !!!
Multumesc pentru reteta, am sa revin dupa ce am s-o fac. Fara indoiala o sa-mi iasa buna. Multumesc lui Dumnezeu ca v-am cunoscut la emisiunea lui Maruta, de atunci va urmaresc mereu. Mi-am comandat si cartile cu retete, iar cand e ceva nou inregistrez reteta. Pupici