Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas

Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas

29
27565

Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas, un salam de biscuiti cremos, aromat, cu stafide inmuiate in rom, bucatele de rahat si nuca usor prajita. O bunatate usor de facut si cu gust minunat. Reteta indragita a copilariei. 

Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas
Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas

Mereu mi-a placut salamul de biscuiti cu multa crema, bogat in stafide, nuca si rahat si cu rom din belsug. Pentru mine combinatia aceasta de rom, cacao si stafide e fenomenala.

Daca sunteti iubitori de ciocolata, va recomand si Tort Joffre, reteta veche, pas cu pas, sau inghetata cremoasa de ciocolata

Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas

Faceam mereu Salam biscuiti, reteta veche pas cu pas cand eram copil, stiti ca biscuitii populari se gaseau peste tot. Apoi, cand m-am casatorit, le faceam copiilor si i-am invatat si pe ei sa-si faca.

Amandoi copiii mei stiu sa gateasca, i-am invatat de mici sa se descurce singuri. Stiu sa faca de la omleta si cartofi prajiti pana la ciorba, sarmale, friptura.. Fetita mea face niste cozonaci moldovenesti fenomenali si un Cordon bleu mai bun decat al meu. Iar baiatul face niste mancaruri rapide la tigaie, improvizeaza cu ce gaseste prin frigider, o minunatie 🙂

Manca-i-ar mama de frumosi si de destepti, ca tare mai seamana cu ma-sa lor! 😀

Ingrediente pentru reteta de Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas

-500 g biscuiti

-200 g unt

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

-100-150 g tahat (pot fi si jeleuri)

-150 g nuca prajita si macinata (alune, migdale, fistic)

-100 g zahar

-100 g stafide inmuiatecu 1 lingura de rom

-200 ml lapte

-60 g cacao (2 linguri cu varf)

Mai departe va invit sa vedeti video cum fac eu Salam de biscuiti, reteta veche pas cu pas

Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete <3
Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta si sa reveniti cu poze si comentarii. Sunt mereu aici, la doar un click distanta si raspund cu mare bucurie la intrebari. Gatim impreuna bunatati simple si gustoase.

Pofta buna!

 

 

loading...

29 COMENTARII

  1. BUNA ZIUA D-NA DRADEA,AM FACUT MULTE CONSERVE DUPA RETETELE DUMNEAVOASTRA,COZONAC,RULADA,AU IESIT MINUNAT.URMARESC TOT CE PUBLICATI.MULTUMESC DE SFATURI.EU NU AM AVUT POSIBILITATEA SA INVAT DIN FAMILIE SI CITESC TOT CE APARE -RETETE VECHI MOSTENITE DIN FAMILIE-

  2. Este rețeta copilăriei mele. Rețeta aceasta o făcea mama mea iar noi , copii, ne înghionteam sa inhatam cât mai multe felii. Intr-adevăr, rețeta este minunata, ușor de preparat, tocmai din aceasta cauza uitam de ea. Noroc cu dumneavoastră care sa ne aduceți aminte de gustul copilăriei noastre. Va mulțumim!
    Felicitări!

  3. Buna ziua, doamna Gina. Am incercat si eu acest salam de biscuiti si a iesit exact cum l-ati descris. Multumesc pentru inspiratie si explicatiile amanuntite. V-am descoperit de curand blogul, am parcurs cateva retete in cautare de ceva simplu si de efect si vreau sa va felicit pentru munca de calitate pe care o faceti. Blogul dumneavoastra se distinge printre altele nu doar prin stil, ci si prin minutiozitate, ordine, seriozitate si, nu in ultimul rand, generozitate. Cum toate acestea sunt calitati din pacate mai rari in zilele noastre unde aparenta bate adesea esenta, va felicit, va doresc multa sanatate si putere de munca si va promit ca imi voi incerca mana si cu alte retete. Apartinem aceleiasi zodii si zic ca imi veti purta noroc 🙂 Numai bine.

    • Ileana, bine m-ai gasit si bine ai venit 🙂
      Sunt Gina. Te mai astept, sa mai gatim impreuna. Sigur iti voi purta noroc, stii ca un sagetator e darnic si complet lipsit de invidii si rautati 🙂

      • Ce fel de rom, că în afară de Havana Club eu nu prea am mai văzut? Esență de rom merge? Și dacă da, în ce proporție (probabil se diluează cu apă)?

        • Pune o lingurita, apoi gusti si vezi daca mai trebuie. Dupa gustul tau sa fie.
          Eu am rom bun, original, luat din Austria. Dar e buna si esenta, fara probleme.

          • Mami Ginu, astăzi „am dat cep” la salamul de biscuiți și nu pot decât să spun asemeni lui Calistrat Hogaș după ce băuse un lichior de la un călugăr în Munții Neamțului (redau textual) – „A fost dum-ne-ze-iesc!” Mulțumesc de rețetele pe care le-am pus în aplicare până acum, promit să te urmăresc și să continui. Sincer să fiu, știu să fac clătite, am ținut să-mi amintesc de copilărie cu salamul de biscuiți, însă constatai că ieșiră cam dulce (deși am respectat la amănunt indicațiile), probabil o să încerc să reduc zahărul, că vorba soției, biscuiții populari se fac azi mai dulci ca pe vremuri, probabil și rahatul, din care recunosc că am pus ceva mai mult ca în rețetă. Stau bine (deocamdată) cu glicemia și colesterolul, dar caut să fiu totuși prudent. În orice caz, mulțumiri depline și urări de sănătate să mai înveți și pe începători. Cât de curând o să încerc și caizerul condimentat din piept de porc, pentru care aș solicita și câteva rețete (tot simple și deci rapide) pentru gătirea câtorva feluri de mâncare la care să-l pot folosi. Rămân îndatorat…

          • Bravo, sunt mandra de tine. 🙂
            Kaizerul il pui la omleta, tarta cu praz si afumatura, budinca de paste cu smantana si afumatura….Sau bagi matale si-o varza daca e nevoie 🙂

  4. Foarte buna reteta. Am incercat de post cu lapte de ovaz, laöte de macadamIa si lapte de migdale. Se mai pot pune fructe cofiate, sau uscate, curmale merisoare. Se poate tavali si prin nuca de cocos cui ii place. Multumim pentru toate retetele si amintirile copilariei.

  5. Draga Gina retetele tale talcuite fac savoarea zilelor mele de gatit si ma conduc in timpul acela magic al copilariei cu arome , colindatori si povesti la gura sobei. Multumesc!
    Intrebare: ce fel de biscuiti folosesti si daca are legatura cu portia de zahar.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here