Tarta cu branzeturi, porumb si rosii
Tarta cu branzeturi, porumb si rosii: o tarta ideala sa mai scapam de branzeturile ramase prin frigider. Fiind amestecate cu alte tipuri de branzeturi, dar si cu smantana sau crema de branza, le reimprospateaza si rezulta un deliciu.
Legumele din abundenta aduc si un aport de vitamine considerabil iar tarta se va termina imediat! Eu am preferat de aceasta data sa folosesc combinatia de porumb si rosii pentru tarta, insa puteti folosi aproape orice alte legume, dupa gusturi si preferinta, dar, bineinteles, si dupa ce mai aveti prin frigider. 😛
Mai jos puteti gasi doar alte cateva idei de retete de placinte si tarte, cel putin la fel de delicioase precum aceasta de fata:
Ingrediente pentru reteta de tarta cu branzeturi, porumb si rosii
Rating
- 350g branzeturi (cas, telemea..)
- 50 g branza sarata de oaie
- 100 g porumb
- 1 rosie
- 1 ceapa medie
- 125 g crema de branza (sau smantana)
- 2 oua
- 400 g aluat foietaj
- 1 ceapa verde
- Sare piper
Mod de preparare pentru reteta de tarta cu branzeturi, porumb si rosii
Branzeturile se amesteca cu crema de branza sau smantana. Se adauga sare si piper dupa gust.
Ceapa se toaca marunt si se amesteca in compozitie impreuna cu boabele de porumb.
Sfat: Se pot folosi orice branzeturi avem la indemana sau ramase prin frigider si se pot face multe combinatii.
Eu sugerez ca amestecului de branzeturi sa nu ii lipseasca un tip de branza mai aspra pentru un accent de gust (ceva mai sarat), apoi trebuie ceva cremos (ori smantana ori crema de branza sa le lege – o alta optiune ar fi mozarella care se topeste in timpul coacerii), iar baza sa fie relativ neutra, deoarece va fi in cantitatea cea mai mare.
Intr-un vas termorezistent pentru cuptor se intinde aluatul de foietaj si se taie marginile ce ies in afara vasului.
Se adauga compozitia cu branzeturi, ceapa si porumb. Nu se apasa deoarece vrem ca oul batut sa se strecoare prin aceasta.
Dupa ce se adauga oul se mai uniformizeaza daca nu a ajuns peste tot si se apasa putin branzeturile cu o furculita.
Rosia se taie felii de jumatate de cm grosime iar ceapa verde se taie marunt si se pune pe deasupra.
Se mai poate condimenta putin cu sare, piper sau alte condimente dorite.
Sfat
O alta varianta, daca va plac rosiile proaspete mai mult, este sa puneti feliile de rosii si ceapa verde la final, dupa ce scoateti tarta din cuptor. In ambele variante rezulta o delicatesa!
Se pune in cuptorul preincalzit la temperatura mare timp de 30-35 de minute.
Dupa ce s-a rumenit frumos deasupra tarta noastra, o scoatem si o lasam putin sa se raceasca si o savuram cu pofta. 😛
Asta e tot, simplu si rapid! De abia astept sa mai impartasesc cu voi si alte retete. 🙂
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Maria este dovada vie a faptului ca o tanara poate fi nu doar frumoasa si desteapta foc, ci sa si gateasca foarte bine. Mai multe retete de la Maria gasiti aici.
3 COMENTARII
Domana Gina, tocmai am copiat reteta pentru tarta cu branzeturi, porumb si rosii. Dupa ce o sa citesc articolul pentru a afla secretele pe care ni le impartasiti in prepararea acestei tarte, o sa cumpar ingredinetele si diseara ii voi face o surpriza sotului meu. Cu stima, Elena !
Te pup, spor!
Delicioasă!