Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici

Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici reteta fara conservanti si fara zahar.

In cautarea unui gem fara zahar am incercat diverse combinatii, insa clar cea de prune si mere m-a cucerit. Gustul este aromat si este atat de dulce, incat zaharul nici nu este necesar. Ingredientul secretul consta doar in prune coapte si dulci.

 

Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici
Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici

 

Ce ingrediente folosim pentru reteta de gem?

Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici

Rating 

gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici 500x375 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici
Ingrediente
  • 1 kg mere
  • 2 kg prune coapte
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 700 ml apa
  • Suc de lamaie penstru stropit merele (ajuta sa nu se oxideza)

Cum preparam reteta de gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici?

gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici2 150x150 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici1 150x150 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici4 150x150 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici3 150x150 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici

1. Spalam merele, le curatam de coaja si samburi. Le taiem felii si le stropim cu suc de lamaie pe masura ce le taiem. Spalam si curatam prunele de samburi.

2. Punem merele si prunele intr-o oala impreuna cu apa. Fierbem fructele la foc mic intr-o oala (cu capac) aprox 1 h-1h jumatate, pana se mai evapora lichidul. Amestecam incat sa nu se lipeasca de oala.

3. Luam oala de pe foc si lasam sa se racesca putin. Pasam fructele cu un blender pana obtinem consistenta unui piure.

4. Punem din nou oala la foc mic (fara capac) si amestecam incat sa nu se lipeasca de oala.

gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici6 150x150 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici gem de mere si prune reteta ideala pentru copii si diabetici5 150x150 - Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici

Sterilizarea borcanelor

Spalam borcanele cu apa fierbinte si apoi le scufundam cateva secunde intr-o oala mare in care clocoteste apa, apoi le scoatem (ne putem ajuta de o lingura). Procedam la fel si cu capacele.
Ulterior folosim tava de la cuptor pe care asezam un prosop curat. Asezam borcanele cu gura in jos pe prosop si le dam la cuptor pentru 15 minute (la 100 grade). Acesta procedura este valabila doar pentru borcane, nu si pentru capace.

5. Punem gemul in borcane cat sunt calde (atat borcanele cat si gemul). Umplem borcanele cu gem si le strangem bine.

6. Optional am pus borcanele intr-o oala in care clocotea apa. Am pus pe fundul oalei un prosop, am dat focul mic si am lasat borcanele 10-15 minute. Am pus capacul pe oala si am lasat acolo borcanele pana s-au racit. Insa acest pas este optional. Puteti sa il omiteti si atunci puneti borcanele cu capacele in jos si le acoperiti cu o patura.

Cu prima ocazie savuram o felie de paine proaspata cu unt si gem.

Va fi un mic dejun sanatos si gustos.

 

Reteta si pozele ii apartin Consuelei B si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Nota:

Poza prsonala ne-a rugat sa n-o postam, asa ca-i respectam dorinta.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Gem de mere si prune, reteta ideala pentru copii si diabetici
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3397

6 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.