Castraveti sau dovlecei murati in suc propriu (natural, fara conservanti)
Castraveti sau dovlecei murati in suc propriu: aceasta este o alta reteta de muraturi naturale, se face extrem de simplu, dar este pentru consum rapid, nu pentru iarna.
Se face usor, fara conservanti sau alte chimicale inutile. Puteti prepara aceasta reteta cu dovlecei sau cu castraveti, este delicioasa in orice varianta. Noua ne plac foarte mult, este una dintre conservele nelipsite din camara noastra. Sunt un deliciu!
Pentru reteta de castraveti sau dovlecei murati in suc propriu avem nevoie de:
- -castraveti sau/si dovlecei fragezi
- -sare
- -usturoi
- -ardei iute
- -bete de marar uscat
Cum se prepara reteta de castraveti sau dovlecei in suc propriu?
Castravetii si/sau dovleceii se taie felii, se presara cu sare si se amesteca bine.
Se foloseste 1 lingura de sare la 1 kilogram de legume.
Se pune feliile in borcane imediat, se pun si felii de usturoi, un varf de ardei iute, deasupra se adauga marar uscat si se pune capacul.
Se lasa borcanul la soare si se rasuceste si se agita zilnic. Legumele isi vor lasa zeama si se vor mura in suc propriu.
Se mureaza rapid, atentie mare, in 3 zile deja puteti manca din ele. 🙂
Va recomand sa pregatiti alaturi o iahnie de fasole sau o Tocana de cartofi si va garantez ca nu va mai trebuie altceva. 🙂
Pofta Buna!
10 COMENTARII
sarumana mult de reteta 😀
chiar am sa incerc sa vad ce iese hi hi
:*
😛
buna .de care sare sefa tb mare sau de bucat normala fina
Ideal este sa ai sare de bucatarie, nu marina. Nu conteaza daca e mare sau fina, dar sa nu fie marina si iodata 🙂
EXCELENTA RATETA. MULTUMESC !!
🙂
merg si pentru iarna tinuti? Multumesc,
Nu, sunt doar pentru consum imediat 🙂
La reteta CASTRAVETI IN SARAMURA PENTRU IARNA POT ADAUGA SI UN PIC DE ZAHAR CA SA IASA UN PIC DULCEGI?
Nu se pune zahar.