Categorie Retete
Retete culinare explicate pas cu pas, mai vechi sau mai noi, pentru toate gusturile si preferintele. De la retetele traditionale de afumaturi, muraturi, pana la torturi si prajituri, retete de post si retete dietetice, toate reunite pe acest blog. Spor la gatit si Pofta Buna!
Fazele lunii si dietele
Despre diete, sanatate, slabit sanatos
3 retete de sirop de capsune (natural, fara conservanti)
Dulceata sau gem de capsune
Chec pufos cu fulgi de ciocolata si cocos
Rosii picante la cuptor, umplute cu prosciutto si ou
Chec pufos, economic si rapid
Snitele din peste alb, cu lamaie si turmeric
Parada sarata a lunii aprilie ,,Bucatar curajos”
Jambon traditonal – pulpa de porc afumata
Corabioare din dovlecei, la cuptor
Placinta cu branza, cu foi din aluat dospit
Prajitura Boema
Prajitura „Pofta Buna!”
Mousse cu pepene galben
Mousse cu iaurt si fructe de padure
Blat de tort super-pufos cu mac (chec, foaie de rulada)
Blat de tort pufos cu cacao (foaie de rulada, chec)
Sorbet cu banane si capsuni
Muschi de vita cu pere, morcovi si ghimbir caramelizat, pe pat de foietaj
Pere caramelizate
Morcovi caramelizati
Ghimbir caramelizat
Sirop de muguri de brad si cimbrisor
Sirop din muguri de brad si cimbrisor cu miere (fara fierbere)
Ce nume punem prajiturii acesteia?
Shaorma de casa reteta simpla
Piept, pulpe de pui (curcan) la tigaie pentru shaorma, sandvisuri
Pe munte la Serra di San Quiricco
Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Salata de varza rosie sau alba
Traditii si obiceiuri de Izvorul tamaduirii
Lipii de casa pentru shaorma (piadine)
Hristos a inviat
Iepurasi de Paste din aluat de cozonac
Panettone reteta italiana
Anunt
Limonada hidratanta, detoxifianta, vitaminizanta
Despre ouale de Paste – traditii, vopsit natural
Cotlet de porc intreg la cuptor, in bacon, foarte fraged si aromat
Prajitura rapida si racoroasa cu mere si frisca
Tagliatelle (taietei) de casa cu hamsii proaspete, rosii uscate si sparanghel
Coronita de drob in camasa de bacon (pancetta, prosciutto) afumat
Prajitura ALCAZAR – reteta veche, din caietele matusilor
Friptura de vita la cuptor, frageda si aromata
Restaurantul „Il molo” – Ancona
Tort fin cu crema de portocale, reteta veche, din caietele matusilor
Colacei pufosi de post, fara framantare
Prajitura rapida cu gem si frisca – foarte eleganta
