Sari la conținut
Fasole verde cu iaurt grecesc și mărar – o rețetă rapidă de sezon, cremoasă și plină de vitamine. Fasolea verde fiartă se combină cu iaurt grecesc, usturoi și mărar proaspăt, pentru o salată delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat din puține ingrediente simple.
O rețetă rapidă, plină de prospețime și vitamine, este cremoasă și are un gust deosebit.
Ingrediente pentru fasole verde cu iaurt grecesc și mărar
- 600 g fasole verde
- 150 g iaurt grecesc
- 3 grăunți usturoi
- 1 legătură mărar
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 linguriță susan
- 1 lingură ulei
- sare, piper
Mod de preparare. Cum se face rețeta de fasole verde cu iaurt grecesc și mărar?
Fierberea fasolei verzi
Fasolea verde se fierbe în apă cu sare pentru aproximativ 15 minute, după care se scurge foarte bine.
Prepararea salatei
Într-un bol se amestecă fasolea verde scursă cu iaurtul, usturoiul, ulei, zeamă de lămâie, sare și piper, mărar.
Se amestecă totul foarte bine și se servește cu mărar și susan deasupra.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi Vulturu
- Fasolea verde nu trebuie fiartă prea mult, pentru a-și păstra culoarea vie și textura crocantă. 15 minute sunt suficiente pentru fasolea proaspătă.
- După fierbere, treci fasolea prin apă rece, pentru a opri procesul de gătire și a păstra culoarea verde intens.
- Fasolea trebuie scursă foarte bine, pentru ca iaurtul să nu se subțieze și salata să rămână cremoasă.
- Susanul se prăjește ușor într-o tigaie uscată, câteva secunde, pentru a-și elibera aroma înainte de a-l presăra deasupra.
- Salata este mai gustoasă dacă se lasă la frigider 30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Pe blogul Ginei Bradea puteți să găsiți și alte rețete cu fasole verde, preparate în diferite moduri, cu siguranță veți găsi ceva care să fie pe gustul vostru.
Puteți să încercați rețeta de fasole verde cu usturoi, delicioasa rețetă de păstăi aite:
Sau puteți opta pentru rețeta de fasole păstăi cu smântână, o altă mâncare atât de gustoasă:
În concluzie, fasolea verde cu iaurt grecesc și mărar este o salată simplă, rapidă și plină de prospețime, perfectă pentru zilele calde. Combinația dintre fasolea verde, iaurtul cremos și mărarul aromat oferă un gust deosebit, iar ingredientele sunt accesibile și sănătoase. Încearcă această rețetă și bucură-te de o salată delicioasă, plină de vitamine!
Spor la gătit vă doresc! Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
