Sari la conținut
Bruschette cu iaurt grecesc, piersici coapte și miere – un aperitiv dulce-sărat, rapid și ușor de preparat, ideal pentru mese festive. Este un preparat delicios simplu și ușor de gătit.
Dovada clară că putem să obținem preparate rafinate și fără ingrediente scumpe.
Ingrediente pentru rețeta de bruschette cu iaurt grecesc, piersici și miere?
- 8 felii de pâine
- 300 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
- 3-4 piersici
- frunze de busuioc
- sare
- piper
- miere
Cum se face rețeta de bruschette cu iaurt grecesc, piersici și miere
Prăjirea pâinii
Pâinea se taie felii și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se pune la cuptor la 200 grade pentru 10 minute.
Coacerea piersicilor
Piersicile se taie felii de aproximativ 2 cm, se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc pentru aproximativ 20-25 minute.
Pregătirea iaurtului
Iaurtul se amestecă cu sare, piper.
Asamblarea bruschetelor
Pe feliile de pâine scoase din cuptor se întinde iaurt apoi se așază piersici coapte.
Se pune deasupra miere și se decorează cu busuioc.
În loc de piersici se pot folosi nectarine.
Vă recomand condimentele, conservele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă invit să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți cu răbdare magazinul, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Pe blogul Poftă bună cu Gina Bradea puteți să găsiți și alte rețete de bruschete, potrivite pentru toate gusturile, buzunarele și alte preferințe. Altfel spus, mai simplu: aveți de unde alege!
Vă recomand să încercați rețeta clasică de bruschete cu roșii:
Sau puteți să încercați niște bruschete cu pastă de ton:
Sfaturi pentru prepararea rețetei, de la Gigi
- Folosiți o pâine rustică, o ciabatta sau o baghetă franțuzească, tăiată în felii puțin mai groase, pentru a susține bine iaurtul și fructele fără a se înmuia prea repede.
- Pentru un plus de aromă și o textură mai crocantă, puteți stropi feliile de pâine cu puțin ulei de măsline înainte de a le introduce la cuptor.
- Dacă doriți un contrast interesant de texturi, adăugați deasupra, la final, un pumn de nucă mărunțită sau fistic prăjit.
Aceste bruschette cu iaurt și piersici reprezintă combinația perfectă între o bază crocantă, cremozitatea iaurtului, dulceața fructelor coapte și prospețimea busuiocului. Sunt o alegere excelentă pentru a impresiona invitații la o masă de vară, fără a petrece mult timp în bucătărie.
Spor la pregătit și Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea. Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
