Categorie Retete

Retete culinare explicate pas cu pas, mai vechi sau mai noi, pentru toate gusturile si preferintele. De la retetele traditionale de afumaturi, muraturi, pana la torturi si prajituri, retete de post si retete dietetice, toate reunite pe acest blog. Spor la gatit si Pofta Buna!

Saramura de peste reteta pescareasca dobrogeana

Castraveti sau dovlecei murati in suc propriu (natural, fara conservanti)

Castraveti covasiti castraveti murati in saramura

Placinta dobrogeana cu foi facute-n casa reteta autentica

Foi de placinta romaneasca, facute-n casa

Negresa mozaic cu fructe si nuci (pufoasa, economica, rapida)

Omleta (fritatta) din resturi de friptura

Ciuperci la tigaie cu usturoi

Tort savarina – reteta veche, adaptata

Mamaliga-n straturi sau „Taci si-nghite” moldoveneasca

Compot de struguri fara conservanti

Compot de cirese fara conservanti

Compot pentru iarna – sfaturi vechi de la bunica
Pofta Buna! premiaza fidelitatea

Sirop natural de trandafiri (natural, fara conservanti)

Dulceata de trandafiri fara conservanti

Sirop natural de trandafir, facut la rece, cu miere de albine

Pizza rapida altfel, cu felii de paine

Sterilizarea conservelor

Cum se fac dulceata, gemul, marmelada, pelteaua, fara conservanti? (Secrete vechi)

Gogosi cu lingura prajite sau coapte, gata in 20 de minute

Vinete evantai
Peste alb cu legume la tigaie

Piept de rata cu struguri, salote si sos de portocale

Prajitura Regina Maria – reteta veche, din caietele matusilor

Tarta rustica – cu broccoli si bacon

Peste la cuptor, pe pat de legume si lamaie

Dovlecei umpluti cu spanac si iaurt

Fazele lunii si dietele

Despre diete, sanatate, slabit sanatos

3 retete de sirop de capsune (natural, fara conservanti)

Dulceata sau gem de capsune

Chec pufos cu fulgi de ciocolata si cocos

Rosii picante la cuptor, umplute cu prosciutto si ou

Chec pufos, economic si rapid

Snitele din peste alb, cu lamaie si turmeric

Parada sarata a lunii aprilie ,,Bucatar curajos”

Jambon traditonal – pulpa de porc afumata

Corabioare din dovlecei, la cuptor

Placinta cu branza, cu foi din aluat dospit

Prajitura Boema

Prajitura „Pofta Buna!”

Mousse cu pepene galben

Mousse cu iaurt si fructe de padure

Blat de tort super-pufos cu mac (chec, foaie de rulada)

Blat de tort pufos cu cacao (foaie de rulada, chec)

Sorbet cu banane si capsuni

Muschi de vita cu pere, morcovi si ghimbir caramelizat, pe pat de foietaj

Pere caramelizate
