Minitarte cu ciocolata

Minitartele din aluat fraged, umplute cu ciocolata sunt atat de bune, incat dau dependenta. Ai mei ma cearta ca le fac rar, dar adevarul e ca-s prea bune si mananc si eu, asa ca mai bine le fac rar. 😀

Nu e mult de povestit la reteta asta, pentru ca se fac usor, se mananca si mai usor si de-ngrasat nu mai vorbim ca n-are rost, da?

Mai bine va spun reteta:

–aluat fraged cu unt-vedeti reteta aici – faceti doar jumatate din cantitate.

-crema ganache de care doriti, vedeti retetele mai jos:

– ganache cu ciocolata alba.

– ganache cu ciocolata cu lapte

– ganache cu ciocolata neagra

Se pune aluatul  fraged in forme, se taie surplusul- se intoarce forma cu gura-n jos si se apasa, in felul acesta se taie perfect si se inteapa cu furculita. Intepaturile se fac pentru ca aluatul sa nu se umfle si sa creasca inestetic. Se coc la 180 de grade. Atentie, se coc rapid, verificati-le dupa 10 minute.

Se lasa la racit, apoi se umplu cu orice crema ganache. Se pot decora sau nu cu nuci, alune macinate, cacao, floricele din pasta de zahar, fructe proaspete, uscate sau din compot, confiate etc . Lasati-va imaginatia sa zburde. 🙂

Tartele acestea se pot umple cu orice fel de crema, dulceata etc. 🙂

Sunt delicioase, am mancat si eu 2 – cu ciocolata alba si neagra si apoi am dus platoul afara, le-am spus la ai mei ca daca nu dispar bombele alea, chem carabinierii! Terorism curat, parol!

Incercati-le si mai vorbim pe urma! 🙂

Pofta Buna!