Crema de castane cu mascarpone

10
379

Ador castanele sub orice forma: prajite, in prajituri, in mancaruri, imi plac in orice combinatie. Si daca tot am avut un borcan cu piure de castane, l-am desfacut si in 15 minute, am pregatit un desert absolut fabulos.

Mai bine sa va spun ce-am folosit:

crema-de-castane-cu-mascarpone-si-frisca-pofta-buna-gina-bradea


Crema de castane cu mascarpone

Rating 

Durata Preg.: 

Total: 

Portii: 4

Crema fina, la pahar, cu mascarpone, castane si frisca naturala.
Ingrediente
  • -250 g mascarpone
  • -250 g smantana pentru frisca
  • -350 g piure de castane (un borcan)
  • -1 lingura de zahar vanilat
  • -cateva granule de ciocolata
Instructiuni
  1. Smantana si crema mascarpone se amesteca impreuna, ideal cu mixerul, ca sa se spumeze bine. Se bate pana cand se ingroasa. Se da deoparte putina crema si se adauga zahar vanilat, se lasa deoparte pentru ornat. Restul de crema se amesteca impreuna cu piureul de castane si se aseaza in cupe. Se face deasupra cate un mot din crema alba, se presara cateva granule sau se rade ciocolata.

Se poate servi imediat sau se da la rece. Este absolut grozav de buna si de fina crema asta. Iar daca adaugati o lingura de gelatina (hidratata, topita) , se umple de minune un tort. Daca nu aveti piure de castane cumparat, se poate face din castane: se cresteaza castanele, se fierb, apoi se scoate miezul. Se paseaza, se indulceste dupa gust cu zahar sau miere si se adauga ce aroma doriti (vanilie sau rom). Eu sunt innebunita dupa gustul de castane cu rom si ciocolata. 🙂

Un truc:

-Frisca sa fie rece, de la frigider, ca sa nu se taie crema.

 

crema-de-castane-cu-mascarpone-si-frisca-pofta-buna-gina-bradea (5)crema-de-castane-cu-mascarpone-si-frisca-pofta-buna-gina-bradea (4)crema-de-castane-cu-mascarpone-si-frisca-pofta-buna-gina-bradea (1)crema-de-castane-cu-mascarpone-si-frisca-pofta-buna-gina-bradea (2)

 

Asa ca daca tot e provocarea lunii octombrie la Mistery box, gazduita de Alina, imediat am pregatit aceasta reteta. E prima data cand nu folosesc toate sau aproape toate ingredientele propuse, dar sper ca ma va ierta Cerasela, coordonatoarea acestui superb proiect. 🙂

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Pofta Buna!

loading...

10 COMENTARII

  1. ooooh ce bun! si io i-au tot piure de castane din asta de la magazinu’ macedon; am dat la prietenii nostri italieni sa-ncerce intr o seara, da numa cu frisca deasupra, or lesinat ca ce bun e. imi imaginez daca mai amestec si mascarpone, crima

  2. Buna seara!Si eu ador castanele sub orice forma :)!…crema asta mi-a facut o pofta mare (eu sunt pofticioasa pe orice mancare) As vrea sa o fac la pahar cu piscoturi…si vreau sa stiu cu ce as putea insiropa piscoturile,ca sa de potriveasca la gust cu castanele!? Multumesc 🙂

  3. Buna! Waw ce retete delicioase, si foarte frumos explicate. Felicitari. As vrea sa fac un tort mozaic crezi ca as putea folosi aceasta crema ca sa il umplu? Ms frumos

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...