Gina Bradea
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
Concurs de iulie cu Sano Vita
Concurs de iulie cu Sano Vita. Daca e vara si e vacanta, prietenii nostri de la Sano Vita ne ofera cadouri sanatoase si delicioase: 3 cosuri uriase, pline cu produse delicioase si sanatoase, in valoare de cate 100 de lei…
Chiftelute moi si pufoase in foietaj, la cuptor
Chiftelute moi si pufoase in foietaj, la cuptor, un aperitiv delicios si spectaculos. Chiftelele sunt moi si pufoase, foietajul crocant, o combinatie excelenta. Se pot face din carne de porc, pasare, vita, peste… Reteta scrisa si video. Va invit sa…
De ce am ales sa ne mutam la tara?
De ce am ales sa ne mutam la tara? De ce am lasat Italia cea vestita si ne-am mutat intr-un satuc uitat de lume, cu multi batrani, unde nu se intampla niciodata nimic? Am facut bine sau am gresit?
Ciorba de salata verde cu afumatura reteta ardeleneasca
Ciorba de salata verde cu afumatura: o reteta ardeleneasca, reteta traditionala, veche. Cum se face ciorba-supa de salata verde, care este cea mai buna reteta?
Dulceata de afine fara conservanti reteta simpla
Dulceata de afine facuta dupa o reteta simpla, fara multa fierbere, fara gelifianti, conservanti sau orice alte chimicale inutile. Este o reteta veche, simpla, care pastreaza culoarea vie a fructelor si gustul natural. Rezista chiar si pentru 3-4 ani in…
Ciorba de perisoare cu smantana, reteta pas cu pas
Ciorba de perisoare cu smantana, reteta pas cu pas, cu toate secretele. Ciorba mea de perisoare e fina ca matasea, iar perisoarele moi si pufoase. Reteta scrisa si video. Ciorba de perisoare e tare indragita, este si una dintre preferatele…
Friptura frageda de pui cu miere si mustar, la cuptor
Friptura frageda de pui cu miere si mustar, la cuptor, o reteta de o savoare cu adevarat deosebita. Cum se face puiul cu mustar, reteta scrisa si video pas cu pas.
Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza
Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza – o reteta ieftina si rapida, de vara, foarte racoritoare si gustoasa. Daca e facuta cu iaurt, este si dietetica. Cum se face salata de dovlecei, care e cea mai buna reteta? Reteta…
Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari
Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari preparata la rece, fara multa munca. O salata picanta facuta intr-un otet dulce-acrisor, numai buna de savurat in timpul iernii alaturi de o ciorba sau o mancare de varza. Reteta scrisa si…
Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi, reteta simpla si rapida
Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi, reteta simpla si rapida. O friptura savuroasa, frageda, aromata si suculenta, care se gateste in acelasi timp cu garnitura. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi, la cuptor
Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi, preparata la cuptor: un amestec perfect si echilibrat de arome, cimbrul si usturoiul dau o savoare aparte carnii de pui. E o friptura rapida si usor de preparat, pe care o puteti…
Cum se face ciorba de peste pe malul Dunarii, la Isaccea
Cum se face ciorba de peste pe malul Dunarii, la Isaccea, asa cum o fac pescarii dobrogeni. Ciorba aceea adevarata, cu muuulte feluri de peste proaspat, acrita cu otet. Cateva secrete povestite de pescari 🙂
Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica
Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica, simpla si ieftina, fara prajeli. Reteta scrisa si video pas cu pas. O musaca fina si racoroasa de vara-toamna.
Concurs de la Rotta Natura, ajutor pentru sanatatea familiei
Concurs de la Rotta Natura, ajutor pentru sanatatea familiei: suplimente alimentare pe baza de plante, pentru multe afectiuni. Eu le folosesc de multi ani. Avem acum 3 premii, in valoare de cate 100 lei fiecare.
Concursul lunii iunie de la Eva-Podravka
Concursul lunii iunie de la Eva-Podravka, un concurs cu premii delicioase, sanatoase si generoase: 3 cosuri cu produse in valoare de cate 100 lei fiecare.
Se fac angajari la cel mai misto restaurant din Costinesti
Se fac angajari la cel mai misto restaurant din Costinesti, la Forum. Este primul restaurant in care am lucrat eu pe litoral si il iubesc! Asa ca va recomand sa va angajati pe timpul verii!
Lichior de nuci verzi reteta de nucata
Lichior de nuci verzi – reteta de nucata, reteta veche, simpla, un lichior de o finete rara, cu un gust aparte. Cate nuci verzi, zahar si alcool se folosesc, cat se lasa la macerat, care sunt indicatiile terapeutice ale lichiorului…
Trandafirata reteta de lichior de trandafiri
Trandafirata – o reteta de lichior fin de trandafiri. Un lichior extrem de fin si parfumat, cu adevarat deosebit. Ce fel de trandafiri se folosesc, ce tip de alcool se foloseste si cat se lasa la macerat? Totul explicat detaliat.…
Otet de trandafiri, reteta medicinala simpla
Otet de trandafiri, reteta medicinala simpla, un otet aromat, ideal pentru salate dar are si proprietati terapeutice. Cum se face otetul de trandafiri, ce indicatii terapeutice are, ce tip de trandafiri se folosesc?
Top 5 retete, cele mai indragite placinte ale romanilor
Top 5 retete, cele mai indragite placinte ale romanilor, placinte traditionale cu nuca, branza dulce sau sarata, cu foi fine facute-n casa sau din comert sau cu foi din aluat dospit.
Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla, un aperitiv ieftin, gustos si sanatos, care se face in maxim 30 de minute. Recomand doza tripla, imediat se mananca. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Chiftele din carne de pasare cu dovlecei, reteta simpla
Chiftele din carne de pasare cu dovlecei, reteta simpla cu toate secretele, chiftelute moi si pufoase care nu se intaresc dupa racire. Se pot coace la cuptor sau se prajesc in ulei. Ce carne se foloseste, care sunt cele mai…
Top 5 retete delicioase cu dovlecei, ieftine, usor de facut si sanatoase
Top 5 retete delicioase cu dovlecei, ieftine, usor de facut si sanatoase numai bune pentru familie dar si cand aveti oaspeti.
Concurs: bijuterii cu perle negre, pentru femei intelepte si de succes
Concurs: bijuterii cu perle negre, pentru femei intelepte si de succes, cu inchizatoare din argint 925. Bijuterii elegante, pretioase, de colectie, pentru o femeie care stie ce vrea.
Savarine la tava cea mai simpla reteta de cofetarie
Savarine la tava – cea mai simpla reteta de cofetarie, dar facute fara forme speciale. Ies savarine insiropate, fine, cu multa frisca naturala si dulceata. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Top 5 retete de ciorba-supa iubite si gatite in Romania
Top 5 retete de ciorba-supa iubite si gatite in Romania, cele mai indragite ciorbe. Care sunt cele mai iubite supe-ciorbe ale romanilor? Care sunt cele mai bune retete si ce secrete au?
Cartofi prajiti la cuptor, cu doar 1 lingura de ulei, mult mai sanatosi
Cartofi prajiti la cuptor, cu doar 1 lingura de ulei, mult mai sanatosi decat cartofii prajiti clasici. Ies moi sau crocanti, dupa dorinta, sunt absolut deliciosi. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Concurs de mai cu produse de curatenie de la Pons-Asevi
Concurs de mai cu produse de curatenie de la Pons-Asevi. Avem de dat 3 cosuri pline cu produse de foarte buna calitate, in valoare de cate 100 lei fiecare.
Cum se fac cei mai gustosi cartofi prajiti, toate secretele
Cum se fac cei mai gustosi cartofi prajiti, toate secretele ca sa nu absoarba mult ulei, sa fie moi sau crocanti, ce fel de cartofi se folosesc? Reteta scrisa si video. Cum se fac cei mai gustosi cartofi prajiti? Io-te…
Oua ochiuri in smantana, reteta rapida si gustoasa
Oua ochiuri in smantana, reteta rapida si gustoasa, pentru un mic dejun tare bun. Se pot servi alaturi de mamaliguta sau paine proaspata. Reteta scrisa si video. Reteta potrivita pentru dietele Dukan, Keto.
Cum se face untul de casa, reteta simpla si rapida
Cum se face untul de casa, dupa o reteta simpla si rapida, in 10 minute obtinem cel mai bun unt natural. E la fel de bun ca untul facut de bunica. Reteta scrisa si video pas cu pas de unt…
Friptura inabusita de vita, in sos tomat, picant, frageda si aromata
Friptura inabusita de vita, in sos tomat, picant este frageda si aromata, reteta veche, reteta clasica, o friptura atat de gustoasa si de frageda ca nu e nevoie de cutit. Se rupe doar cu furculita. Reteta scrisa si video cu…
Cremă de zahăr ars rețetă veche cu toate secretele
Cremă de zahăr ars: o rețetă veche, simplă și rapidă cu toate secretele. Obținem o cremă perfectă, onctuoasă și aromată, de o finețe rară, fără găuri. Rețetă scrisă și video pas cu pas.
Varza a la Cluj, reteta simpla si rapida, fara prajeli
Varza a la Cluj, reteta simpla si rapida, fara prajeli, reteta de sarmale sparte, cea mai buna reteta cand nu ai chef sa infasori sarmale. Reteta la cuptor, simpla si foarte gustoasa. Reteta scrisa si video cu toate secretele.
Concurs de 1 Mai 2018 cu Sano Vita
Concurs de 1 Mai 2018 cu Sano Vita. Anul asta sarbatorim 1 Mai muncitoresc impreuna cu prietenii nostri de la Sano Vita. Avem de dat 3 cosuri superbe cu produse delicioase si sanatoase, in valoare de cate 100 de lei…
Placinta sarata cu branza si ceapa verde, cu foi de lavas
Placinta sarata cu branza si ceapa verde, cu foi de lavas, cea mai moale si mai gustoasa placinta aperitiv pe care am facut-o. Placinta sarata cu branza, codite de ceapa verde si marar, cu foi de lavas sau lipie. Reteta…
10 motive pentru care m-am intors definitiv in Romania
10 motive pentru care m-am intors definitiv in Romania si-mi doresc sa raman la mine acasa si sa nu mai plec niciodata. Sunt motivele mele, nu judec pe nimeni si nu impun nimic nimanui.
10 motive pentru care am plecat din Romania
10 motive pentru care am plecat din Romania, doar 10 va spun, desi sunt 1000. Sunt motivele mele, din cauza asta am ales sa plec in lume…
Concurs de aprilie de la Eva-Podravka
Concurs de aprilie de la Eva-Podravka, daca tot e cald afara, mergem la pescuit 🙂 Si pescuim conserve delicioase din peste! Eva-Podravka ne ofera 3 cosuri pliiine cu conserve din peste, in valoare de cate 100 lei fiecare.
Minipizza sau pizette cu salam, ardei si masline, reteta simpla
Minipizza sau pizette cu salam, ardei si masline, reteta simpla si rapida, un aperitiv tare gustos si ieftin. E o pizza mica, doar cat palma de mare. Cum se face pizza rapida, pizza pentru copii. Puteti citi reteta scrisa, dar…
La dolce far niente sau nesimtirea dusa la rang de arta
La dolce far niente sau nesimtirea dusa la rang de arta. Ce este de fapt „la dolce far niente” e nesimtire, delasare, lene sau o viata boema?
Fursecuri fragede cu gem, fursecuri linzer cu unt si untura
Fursecuri fragede cu gem – reteta de fursecuri linzer cu unt si untura, foarte fragede, se fragezesc pe zi ce trece. Reteta scrisa si video pas cu pas. Reteta de fursecuri fragede cu gem de post sau de dulce. Reteta…
Cozonac pufos economic rețetă cu stafide și rahat
Cozonac pufos economic – rețetă cu stafide și rahat turcesc, un cozonac ieftin, aromat, cu reușită garantată. Nu veți da greș cu rețeta aceasta, e foarte ușor de făcut. Ce făină și drojdie sunt cele mai bune pentru cozonac, cât…
Concurs superb cu 3 premii de la Rotta Natura
Concurs superb cu 3 premii de la Rotta Natura: 3 prieteni ai blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea vor primi suplimente alimentare in valoare de cate 100 lei fiecare.
Drob mozaic din carne și ficat de pui sau curcan
Drob mozaic din carne și ficat de pui sau curcan se face ușor, este gustos și tare aspectuos. Vedeți cum se face drobul de pui, care e cea mai bună rețetă, ce carne și organe se folosesc, ce condimente sunt…
Suc proaspat de portocale cu ghimbir sau de castravete cu patrunjel
Suc proaspat de portocale cu ghimbir sau de castravete cu patrunjel si leurda, o bautura naturala, plina de vitamine si nutrienti, obtinuta prin presare la rece.
Hrisca – pilaf cu legume, reteta de post
Hrisca – pilaf cu legume, reteta de post, dietetica, recomandata si pentru o alimentatie sanatoasa dar si pentru cei care sufera de diabet, reumatism, tensiune, obezitate, de afectiuni cardio-vasculare in general si atreoscleroza si hipertensiune arteriala in special, celor cu…
Concurs de Paste de la Vegeta-Podravka
Concurs de Paste de la Vegeta-Podravka: cu 3 premii constand in cate 1 cos cu mirodenii de la Vegeta si Podravka. Fara monoglutamat! 🙂
Concurs de Pasti 2018 cu vita Angus
Concurs de Pasti 2018 cu vita Angus. Avem de dat 2 premii delicioase!
Cum se face frisca naturala vegetala, din crema de cocos
Cum se face frisca naturala vegetala, din crema de cocos, cu o aroma de o finete rara? Care crema de cocos e buna, cat zahar se adauga, care sunt secretele prepararii, la ce se foloseste frisca din cocos? Gasiti raspunsurile…