Gina Bradea
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
Concurs de Paste cu produse de curatenie de la Pons-Asevi
Concurs de Paste cu produse de curatenie de la Pons-Asevi, care ne vor ajuta sa avem casele curate si parfumate.
Aluat fraged cu untura si bors, reteta veche
Aluat fraged cu untura si bors: reteta veche, un aluat minunat pentru cornulete, fursecuri, biscuiti cu gem, foi de prajitura, tarte, nuci… Reteta video pas cu pas. Cu totii stim de cornuletele fragede cu untura si bors, dar si ce bune…
Pofte de blogger culinar diliu: 3 felii de mizerie de-aia
Pofte de blogger culinar diliu: 3 felii de mizerie de-aia! Da, ca madam Bradea face si de-astea, da? Din ciclul „faceti ce spune popa, nu ce face popa”. 😛 😀 Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate: Poftă…
Paine de casa coapta in punga, fara dospire
Paine de casa coapta in punga, fara dospire, o reteta simpla, rapida, pentru o paine tare buna si pufoasa. Reteta scrisa si video pas cu pas. Ce tip de faina folosim, cata drojdie, cata apa, la ce temperatura se coace…
Tort de post cu blat de negresa si nuca
Tort de post cu blat de negresa si nuca – o reteta simpla si rapida, de mare efect. Vedeti cum se face tortul de post, cum se decoreaza, cum putem face ceva dulce si bun de post, dar natural. Reteta scrisa…
Concurs de la Vanillashop.ro, cu vanilie naturala si rom Stroh
Facem un Concurs de la Vanillashop.ro, cu vanilie naturala si rom Stroh, ca tot se apropie Floriile si Pastele. Sa avem cu ce parfuma prajiturile si cozonacii, cu arome de cea mai buna calitate, produse originale 🙂
Mancare de praz cu masline reteta de post
Mancare de praz cu masline – reteta simpla, de post este o reteta clasica si atat de gustoasa. In 30 de minute este gata si se poate consuma calda sau rece. Reteta video pas cu pas o gasiti mai jos. O…
Stiti cum e sa mananci plangand?
Stiti cum e sa mananci plangand? Va spune madam Bradea imediat. Incep sa scriu de-acum toate pataniile familiei mele, ca nu se ma poate. Prea multe se-ntampla aici, asa ca o sa le spunem tuturor!
Prajitura puturosului cu aluat fraged, gem si nuca, de post sau de dulce
Prajitura puturosului cu aluat fraged, gem si nuca, de post sau de dulce este o prajitura delicioasa, usor de facut. Se poate face si lintzer sau prajitura cu aluat razuit, exact la fel. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Concurs cu premii delicioase de la Koliba
Concurs cu premii delicioase de la Koliba, produse lactate de calitate, numai bune pentru masa de Florii sau Paste.
De ce-mi plac storcatoarele de fructe de la Hurom?
De ce-mi plac storcatoarele de fructe de la Hurom? Dupa parerea mea, sunt cele mai bune pe care le-am incercat pana acum. Sa va spun si de ce 🙂
Rulada aperitiv din cotlet de porc cu ciuperci
Rulada aperitiv din cotlet de porc cu ciuperci: un aperitiv delicios, usor de facut, ideal pentru o masa de sarbatoare si nu numai. Ce condimente se folosesc la rulada din carne? Cum se taie carnea pentru rulada? Reteta scrisa si…
Guacamole reteta de sos mexican din avocado cu lamaie si usturoi
Guacamole, deliciosul sos cunoscut al bucatariei mexicane. O reteta sigura cu trucuri si sfaturi, pentru un rezultat perfect. Reteta publicata in 2018 si actualizata semnificativ in 2026, cu informatii esentiale, pentru un rezultat perfect.
Biscuiti aperitiv cu unt si branza
Biscuiti aperitiv cu unt si branza, un aperitiv gustos, crocant si cu gust de branza, numai bun sa fie savurat. Biscuitii sunt facuti dupa o reteta simpla, se coc repede si nu sunt doar foarte gustosi, ci si arata foarte…
Aluat fraged cu bors reteta de post
Aluat fraged cu bors – reteta de post – este un aluat ieftin si gustos, numai bun pentru tarte dulci sau sarate, biscuiti, nuci, foi fragede de prajituri, fursecuri cu gem, cornulete. Reteta video pas cu pas.
Rulouri aperitiv din foietaj cu branza si sunca presata
Reteta de rulouri aperitiv din foietaj cu branza, ceapa, cascaval si sunca presata este simpla si rapida. Rulourile se fac rapid, din putine ingrediente, sunt gustoase si aspectuoase si pe placul tuturor.
Cartofi natur cu unt si patrunjel verde
Cartofi natur cu unt si patrunjel – o garnitura ieftina care se prepara simplu si rapid. Reteta de cartofi natur poate fi preparata si in varianta de post, untul putand fi inlocuit cu ulei. Cartofii sunt mancarea saracului si a bogatului,…
Salata de morcov cu patrunjel
Salata de morcov cu patrunjel este una dintre salatele care se prepara rapid, dupa o reteta simpla, dar care poate fi servita alaturi de multe preparate. E gata in doar cateva minute si are un gust minunat. Puteti vedea cum…
Concurs de Martisor 2018 de la Cadouri si perle
Concurs de Martisor 2018 de la Cadouri si perle, un concurs cu cerinte simple si premii care constau in bijuterii din aur si argint, cu perle naturale. Bijuterii superbe, de buna calitate, numai bune de oferit cadou celor dragi sau…
Plachie de pui cu ceapa la cuptor
Plachie de pui cu ceapa la cuptor – facuta dupa o reteta simpla si sanatoasa, cu foarte putin ulei si cu legume. Aceasta reteta mai este cunoscuta si sub denumirea de mancare de pui cu ceapa la cuptor sau tocanita…
Gogosi simple sau umplute cu gem sau crema
Gogosi simple – sau reteta de gogosi umplute cu gem sau crema de vanilie sau ciocolata, la alegere. Cum se face aluatul dospit, ce gem sau crema se potrivesc? Cum se prajesc gogosile ca sa nu ramana crude la mijloc?…
Tochitură de pui rețetă simplă și rapidă
Tochitură de pui – rețetă simplă și rapidă, cu bucăți de carne fragede și suculente. Este gata în 30 de minute, cu tot cu mămăliguță, e o idee minunată pentru o masă în familie sau când ai oaspeți. Rețetă video…
Concurs Pons-Asevi, ianuarie 2018
Concurs Pons-Asevi, ianuarie 2018 Au trecut sarbatorile, munca si distractia in egala masura 🙂 Acum gatim mai putin, facem curatenie generala abia la Paste, dar pana atunci, intretinem totul 🙂
Concurs ROTTA NATURA ianuarie 2018
Concurs ROTTA NATURA ianuarie 2018 Te-am inspirat cu retetele mele si ai inceput sa gatesti tot mai bine? Eu ma bucur, insa nu cred ca si cantarul tau. De aceea iti propun un concurs cu premii @Rotta Natura,
Crema de unt cu serbet, reteta veche de cofetarie
Crema de unt cu serbet – reteta veche de cofetarie, este o crema fina, aromata si foarte usor de facut. Se poate folosi la decorat torturi, prajituri, cupcackes. Reteta video pas cu pas.
Gasca umpluta cu varza, la cuptor, reteta clasica
Gasca umpluta cu varza, la cuptor, reteta clasica, reteta veche, reteta video. Cum se face gasca la cuptor? O reteta delicioasa, simpla si fantastic de gutoasa pentru o masa de duminica, in familie, dar si pentru cand aveti oaspeti.
Ciorba moldoveneasca de porc, acrita cu zeama de varza
Ciorba moldoveneasca de porc, acrita cu zeama de varza este una dintre cele mai gustoase ciorbe posibile. Se poate acri si cu zeama de lamaie, otet, bors, prune verzi, corcoduse etc. Reteta taraneasca simpla, asa cum se face in Moldova.…
Serbet de portocale sau lamaie, reteta veche
Serbet de portocale sau lamaie – reteta veche, asa cum faceau bunicile noastre, dar usor modernizata. Un serbet fin, parfumat, care se face in maxim 30 de minute. Reteta video pas cu pas. Daca tot e anotimpul portocalelor, m-am gandit sa…
Cum se face laptele cu fidea reteta copilariei
Cum se face laptele cu fidea – reteta copilariei, cu un strop de vanilie, scortisoara sau simplu. O reteta simpla, care se face in 10 minute. Reteta video pas cu pas.
Mancare de linte cu carnati de casa
Mancare de linte cu carnati de casa, o reteta simpla si savuroasa. Reteta cu linte. Cum se gateste lintea? Care e proportia de apa/linte? Cat timp se fierbe lintea? Reteta video pas cu pas.
Concurs „Cadouri si perle”
Incepem un an nou, deja e timpul sa va oferim cateva cadouri. De aceasta s-au asigurat prietenii de la Cadourisiperle.ro, cale pe care le si multumim. Premiile sunt consistente si va asteptam pe totii cu drag sa participati.
Beef Stroganoff reteta de vita cu ciuperci si smantana la tigaie
Beef Stroganoff – reteta de vita cu ciuperci si smantana, la tigaie, un sote delicios cu fasii fragede si suculente de carne de vita, in sos matasos, usor picant-acrisor cu smantana, mustar si ciuperci (reteta clasica, reteta veche, reteta video).…
Salata de varza murata cu ulei, piper sau boia, reteta simpla
Salata de varza murata cu ulei, piper sau boia, reteta simpla, taraneasca, sanatoasa. Cum se face salata de varza acra? Ce condimente se foloses, care e cea mai simpla reteta de salata de varza murata?
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida, un tort fin, facut la rece, in maxim 30 de minute. Cum se face Tiramisu cu portocale, Reteta de Tiramisu fara coacere, reteta simpla, reteta video. Se poate face la fel si…
Aluat dospit pentru placinta reteta traditionala veche
Aluat dospit pentru placinta pentru placinte cu foi facute in casa, moi si pufoase, facut dupa o reteta traditionala moldoveneasca veche. Pentru placinte dulci sau sarate cu branza, mere, dovleac, ciuperci, carne, varza etc. Reteta video pas cu pas.
Biscuiti, fursecuri fragede cu crema de ciocolata reteta veche
Biscuiti – reteta veche de fursecuri fragede cu crema de ciocolata facute din aluat cu unt si untura, care se fragezeste pe zi ce trece. Umpluti cu crema ganache de ciocolata fina. Biscuiti de casa, reteta simpla, reteta video. Cum…
Concurs de sarbatori cu Eva si Podravka
Concurs de sarbatori cu Eva si Podravka, unde aveti sansa sa gustati din conservele din peste de la Eva.
Cordon bleu din peste reteta veche
Cordon bleu din peste – o reteta veche, mai putin cunoscuta, asa cum se facea pe vremuri. Cum se face cordon bleu din peste? Ce fel de peste se foloseste pentru acest preparat? Totul intr-o reteta pas cu pas .
Concurs de Craciun cu Asevi
Prietenii nostri de la Asevi ne ofera niste premii minunate, ca sa ne faca sarbatorile mai luminoase si mai frumoase.
Biscuiti spritati – piscoturi cu unt sau untura
Biscuiti spritati – piscoturi cu unt, untura, o reteta a copilariei, acei biscuiti, ciucalai, care se fac la masina de tocat. Reteta veche din caietul mamei. Cum se fac piscoturile spritate, reteta video.
Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza picanta
Limba soacrei, aperitiv cu vinete si maioneza, de post sau de dulce, o reteta ruseasca, un aperitiv simplu de facut si tare gustos, care arata minunat pe o masa de sarbatoare. Cum se face limba soacrei, reteta simpla si rapida,…
Concurs de sarbatori cu SanoVita
Concurs de sarbatori cu SanoVita, un concurs cu premii delicioase si sanatoase pentru toata familia.
Concurs de sarbatori de la Karpaten Premium Angus
Concurs de sarbatori de la Karpaten Premium Angus, un concurs fulger, simplu, cu premii delicioase, care vor ajunge la voi inainte de Craciun: carne de vita de cea mai buna calitate, pentru cele mai frumoase Sarbatori in familie 🙂
Carnati de casa cu busuioc reteta italiana
Carnati de casa cu busuioc, reteta traditionala italiana, carnati din carne de porc si vita, proaspeti sau afumati, preparati dupa o reteta clasica, veche, reteta italiana autentica. Cum se fac carnatii italieni, vestitii salsiccia. Puteti urmari si reteta video. Ati…
Cornulete fragede cu unt, nuca si vanilie, reteta veche
Cornulete fragede cu unt, nuca si vanilie, reteta veche, reteta din caietul mamei. Cornulete care se fragezesc pe zi ce trece, extrem de aromate si fine. Reteta de cornulete, cum se fac conuletele fragede? Reteta video.
Pilaf de post cu ciuperci reteta simpla, ieftina si rapida
Pilaf de post cu ciuperci – reteta simpla, ieftina si rapida, care se face in 30 de minute. Cum se face pilaful de post cu ciuperci, reteta veche, reteta video, reteta pas cu pas, cea mai buna reteta de pilaf…
Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose, reteta ieftina
Prajitura Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose, reteta simpla, ieftina, care se face in 10 minute. Vedeti aici si reteta video de negresa de post. Si un copil o poate face si iese o prajitura sau…
Gatim gustos cu Gina Bradea, concurs decembrie 2017
Gatim gustos cu Gina Bradea, concurs decembrie 2017, pentru ca vom avea in fiecare luna concurs. In fiecare luna voi da diverse premii, pentru ca vreau sa va rasplatesc fidelitatea! 🙂
Tăiței cu varză de post sau de dulce rețetă ardelenească
Tăiței cu varză, de post sau de dulce, rețetă ardelenească – o rețetă simplă, ieftină și tare gustoasă. Se face repede, cu tăiței de casă sau paste din comerț. Rețetă video. Cum se fac tăițeii cu varză, rețetă tradițională.
Piftie de porc reteta de racituri
Piftie de porc, racituri sau cotoroage, o reteta traditionala moldoveneasca, niste racituri bine inchegate, usturoiate, picante. Cum se fac raciturile din rasoale, picioare si urechi de porc. Reteta video pas cu pas. Racituri, piftie, cotoroage de porc, reteta traditionala moldoveneasca…