Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica

Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica, simpla si ieftina, fara prajeli. Reteta scrisa si video pas cu pas.

0
181

Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica, simpla si ieftina, fara prajeli. Reteta scrisa si video pas cu pas. O musaca fina si racoroasa de vara-toamna.

Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica
Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica

E o mare bucurie pentru noi, vara, cand gradina ni se umple de legume. Sunt atat de dulci si de gustoase! Culeg cate o galeata de dovlecei la fiecare 2 zile, asa ca pregatesc multe bunatati din ei.

Fac de toate: ciorba, supa-crema, chiftelute, tarte, zacusca, musaca, pane, pe gratar, salate, compot sau dulceata. Si pun foarte multi si pentru iarna.

Retetele mele cu dovlecei sunt aici. Cam asa arata:

Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Chiftele din carne de pasare cu dovlecei, reteta simpla
Chiftele din carne de pasare cu dovlecei, reteta simpla
Tarta cu branza si dovlecei, reteta ieftina, simpla
Tarta cu branza si dovlecei, reteta ieftina, simpla
Zacusca de dovlecei
Zacusca de dovlecei

 

De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta dietetica de musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval?

Musaca de dovlecei cu carne de pui si cascaval, reteta dietetica
Ingrediente
  • 1 kg de dovlecei
  • 500 g de carne de pasare
  • 200 g de cascaval (branza, telemea fara sare sau parmezan)
  • piper proaspat macinat
  • 2 oua
  • o legatura de ceapa verde (sau o ceapa uscata)
  • 200 g de smantana sau iaurt (pot fi degresate)
  • sare

 

Cum preparam reteta de musaca de dovlecei (cu carne de pui si cascaval)?

Puteti citi mai departe reteta scrisa, sau sa treceti direct la reteta video aici:

  1. Taiem dovleceii felii (cat mai subtiri).
  2. Presaram sare peste dovlecei, cat luam cu trei degete, ii amestecam bine si apoi ii dam deoparte.
  3. Urmeaza pregatirea carnii tocate. Adaugam ceapa, sarea si piperul proaspat macinat. Mai puteti adauga ardei iute (proaspat sau uscat), dupa gust. Amestecam totul bine. In timp ce amestecam adaugam aproximativ 50 de mililitri de apa rece. Amestecam totul pana cand compozitia este bine legate, dar indeajuns de moale pentru a o putea intinde.
  4. Pregatim o tava termorezistenta, unsa cu unt si tapetata cu pesmet, cei care tin dieta pot folosi hartie de copt.
  5. Peste smantana sau iaurt punem ouale, un praf de sare, piper si amestecam totul foarte bine.
  6. Asezam in tava dovleceii, cu atentie sa fie putin ridicati intr-o parte, ca sa nu curga umplutura.
  7. Punem jumatate din carne peste dovlecei in tava si intindem totul intr-un strat uniform. Peste acesta presaram o treime din cascavalul pregatit.
  8. Adaugam inca un strat de dovlecei, iar peste acesta adaugam restul de carne, la fel, intr-un strat distribuit uniform. Adaugam cascaval.
  9. Punem si ultimul strat de felii de dovlecei, iar peste acesta turnam sosul din smantana cu ou, cat se poate de uniform. Peste acesta adaugam cascavalul care ne-a ramas.
  10. Punem tava la cuptor, la o temperatura de 170-180 de grade, pentru 40-50 de minute, pana cand musacaua de dovlecei este bine rumenita deasupra.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.