Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi, la cuptor

O friptura ce se prepara la cuptor, intr-un timp destul de scurt, cu o aroma aparte, data de catre combinatia de usturoi si cimbru.

7
1444

Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi, preparata la cuptor: un amestec perfect si echilibrat de arome, cimbrul si usturoiul dau o savoare aparte carnii de pui. E o friptura rapida si usor de preparat, pe care o puteti servi alaturi de o salata de sezon sau de un piure delicios.

Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi (la cuptor)
Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi (la cuptor)

Cui nu-i place o friptura frageda de pui, cu pielea crocanta si carnita moale si suculenta? Se poate face la cuptor, la gratar, la tigaie sau ceaun, pe sare, pe sticla, la capac sau in punga. Si de aici mai avem alte variante fara numar: cu iaurt, usturoi, piper sau ardei iute, cu miere, friptura clasica sau cu ceva accente orientale sau occidentale, cu rosii, cu legume etc..

Retetele mele de friptura de pui sunt aici. 

Cateva exemple:

Tochitura din carne de pui, reteta simpla si rapida
Tochitura din carne de pui
Pui pe sticla
Pui pe sticla
Aripioare de pui crocante, ca la KFC
Aripioare de pui, ca la KFC
Friptura de pui la punga
Friptura de pui la punga

 

Si daca avem alaturi o mamaliguta si niste mujdei sau muraturi… Arunci cu caciula dupa caini ce bunatate poate fi. Iar garnitura gasim noi, ca nu e mare greutate sa facem un piure fin sau niste cartofi natur.

Ce ingrediente folosim pentru reteta de friptura frageda de pui (cu cimbru si usturoi)?

Friptura frageda de pui cu cimbru si usturoi, la cuptor

Rating 

Ingrediente
  • 1 kg de carne de pui
  • 2 capatani mari de usturoi
  • 1 lingura de ulei
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de cimbru
  • piper proaspat macinat

 

Cum preparam friptura frageda de pui la cuptor (cu cimbru si usturoi)?

Puteti citi reteta in continuare sau puteti urmari reteta video, pentru a vedea cum prepar friptura de pui cu cimbru si usturoi.

  1. Carnea de pui trebuie curata de tuleie si spalata foarte bine.
  2. Asezam carnea in tava si peste ea turnam o lingurita de sare, una de cimbru si piperul proaspat macinat.
  3. Turnam uleiul si amestecam totul foarte bine.
  4. Punem alaturi usturoiul si punem tava in cuptor la o temperatura de 220 de grade, foc aproape maxim la cuptoarele cu gaz, pentru aproximativ o ora.
  5. Pentru inceput, in primele 30 de minute in care tinem tava la cuptor, o putem acoperi cu folie de aluminiu, apoi o vom lua, pentru ca puiul sa se rumeneasca.
  6. O mai verificam din cand in cand, iar cand friptura noastra este rumenita bine si patrunsa, e gata pentru a fi servita.

Cam asta e totul, simplu si fantastic de bun.

Pregatiti alaturi o garnitura la alegere si o salata de sezon si aveti o masa delicioasa.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Pofta buna! 🙂

loading...

7 COMENTARII

  1. Sărut mâna doamna Gina. Va rog sa-mi spuneți dacă este un „truc” prin care sa scot mirosul de vânat din carnea de cocoși. Stau la curte și trebuie urgent să tai 3 cocoși (pt binele găinilor) iar copiii și nevasta nu suporta gustul cărnii de cocos.
    Mulțumesc mult

    • Si noi avem de taiat vreo 20 de cocosi, de luni intram in ei, ca e dezastru, tare-s rai si batausi 🙂 Lasam dor 2 cocosi care-s frumosi foc.
      Sigur ca sunt cateva trucuri.
      1. Nu le spuneti ca-s cocosi, ci puicute fragede.
      2. Scoateti papucul si le dati cate 2 la fund 😀
      3. Ceapa taiata felii scoate mirosul, gustul specific de la orice carne: vita, oaie, vanat, berbec. Puneti bucatile de carne intr-un vas si taiati 3=4 cepe, amestecati totul si lasati peste noapte. Mai amestecati din cand in cand. Recomand sa puneti si niste usturoi, cimbru…A doua zi spalati carnea si gatiti normal.
      4. Pueti lasa carnea in marinada cu iaurt, la care adaugati si 2 cepe taiate felii. Apoi faceti o friptura la cuptor ca aici: https://pofta-buna.com/pui-intreg-marinat-cu-iaurt-la-cuptor-reteta-simpla/
      5. Daca faceti ciorba sau rasol, clcocotiti apa, adaugati carnea, lasati sa dea in clocot, apoi aruncati apa, spalati carnea si puneti iar la fiert in apa rece. Nu se va mai simti gustul.
      6. La primele 2 am glumit 🙂
      Sa-mi spuneti cum a fost. Sanatate!

  2. Va mulțumesc foarte mult pentru „trucuri”. Dacă ar ma fi trait mama poate că unele din sfaturile dvs le știa. Încă este o mare durere…
    Am scos unul din cei 3 cocosi din lada frigorifica să se dezghețe si am să-l prepar după rețeta dvs (au fiecare 3,5 kg curățati, vai de cele 14 găini, am lăsat și eu 2).
    Mulțumesc mult, sunteți neprețuita pt rețete culinare.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.