Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida

Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida, de vara, foarte racoritoare si gustoasa. Daca e facuta cu iaurt, este si dietetica. Cum se face salata de dovlecei, care e cea mai buna reteta? Reteta scrisa si video pas cu pas.

0
1733

Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida, de vara, foarte racoritoare si gustoasa. Daca e facuta cu iaurt, este si dietetica. Cum se face salata de dovlecei, care e cea mai buna reteta? Reteta scrisa si video pas cu pas.

E o mare bucurie pentru noi, vara, cand gradina ni se umple de legume. Sunt atat de dulci si de gustoase! Culeg cate o galeata de dovlecei la fiecare 2 zile, asa ca pregatesc multe bunatati din ei.

Fac de toate: ciorba, supa-crema, chiftelute, tarte, zacusca, musaca, pane, pe gratar, salate, compot sau dulceata. Si pun foarte multi si pentru iarna.

Retetele mele cu dovlecei sunt aici. Cam asa arata:

Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Sticksuri din dovlecei cu parmezan
Dovlecei murati in saramura, covasiti, reteta moldoveneasca simpla
Dovlecei murati in saramura
Dovlecei conservati pentru iarna (in suc de rosii)
Dovlecei in suc de rosii
Zacusca de dovlecei
Zacusca de dovlecei

Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de dovlecei (cu iaurt sau maioneza)?

Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida
Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida, de vara, foarte racoritoare si gustoasa. Daca e facuta cu iaurt, este si dietetica. Cum se face salata de dovlecei, care e cea mai buna reteta? Reteta scrisa si video pas cu pas.
Ingrediente
  • 500 g de dovlecel
  • 100 g de iaurt (sau 100-150 g de maioneza)
  • 1 lingurita de marar verde
  • sare
  • piper
  • un catel de usturoi
  • o lingurita de ulei de masline (doar atunci cand folosim iaurt)

 

Cum preparam salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza (o reteta rapida si rapida)?

Puteti citi reteta scrisa dedesubt sau sa treceti direct la reteta video aici:

  1. Taiem capetele dovlecelului, pentru inceput.
  2. Curatam coaja dovlecelului si il taiem in doua pe lung si curatam partea cu seminte, daca este cazul.
  3. Apoi il taiem bucati: cubulete, dreptunghiuri, cum doriti, sa nu fie foarte mari.
  4. Punem apa la fiert si adaugam sare, iar cand fierbe apa adaugam si dovleceii. Ii fierbem timp de 3-4 minute.
  5. Ii scoatem, cu atentie, sa ii scurgem foarte bine. Trebuie lasati sa se raceasca, timp in care putem prepara sosul pentru salata.
  6. Adaugam usturoiul pisat, mararul verde, sarea in iaurt sau maioneza. Daca folositi iaurt, adaugati si o lingurita de ulei de masline. Apoi, adaugam si piperul proaspat macinat, dupa gust. Amestecam foarte bine totul.
  7. Adaugam sosul peste dovlecei si amestecam totul.
  8. Salata de dovlecei trebuie sa se armonizeze, iar pentru asta trebuie sa o lasam la frigider pentru cel putin o ora.

Asa arata la final:

Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida
Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida

E atat de buna vara, rece, de la frigider! Eu nu mananc paine decat foarte rar, dar la salata asta, cu o felie de paine de casa, proaspata, imi place sa adun sosul acela fin 🙂

Nu uitati de ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Pofta buna!

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.