Categorie Retete
Retete culinare explicate pas cu pas, mai vechi sau mai noi, pentru toate gusturile si preferintele. De la retetele traditionale de afumaturi, muraturi, pana la torturi si prajituri, retete de post si retete dietetice, toate reunite pe acest blog. Spor la gatit si Pofta Buna!
Tort Cesare (cu ganache de ciocolata cu lapte si smochine caramel)
Crema ganache cu ciocolata alba
Crema ganache de ciocolata cu lapte
Crema ganache cu ciocolata neagra
Blat de tort pufos, reteta de baza
Caltabos moldovenesc reteta cu orez si ceapa
Melcisori fragezi (fursecuri) cu untura
Mos Craciun din aluat dospit
Poveste de Craciun
Cornulete cu untura foarte fragede
Chec aperitiv cu albusuri – foarte pufos
Lebar de casa reteta ca-n Moldova
Toba de casa reteta traditionala
Cozonac fara framantare
Pui la cuptor – reteta rapida, simpla
Aluat rapid pentru croissant
Salata a la russe cu maioneza de avocado (de post)
Maioneza de post din avocado reteta rapida
Amintiri din oala cu bors
Salata de orez cu ton si creveti
Salata de orez cu legume – de post
Perisoare din peste cu sos tomat
Chiftele de peste reteta din Delta Dunarii
Salata de conopida – reteta de post
Sote de conopida
Cotlet cu otet balsamic
Salam de casa – reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu
Sandvisuri cu ton
Rulouri cu scortisoara, pufoase si aromate
Paella
Lasagna cu mazare, carne tocata si sos tomat
Tarta de ciuperci cu mamaliga
Tartine de casa cu maduva de vita
Lasagna moldoveneasca (mamaligoasa)
Ou in cuib de mamaliga
Patè din ardei iuti
Bilute aperitiv din branza
Carnati picanti de casa, in stil italian
Paine pufoasa de casa, cu lapte
Tarta cu dovlecei si menta
Cornulete picante din foietaj
Supa de varza
Plachie de peste (crap, macrou)
Gogosi pufoase cu iaurt, insiropate
Snitele crocante cu lamaie si bere
Gogosari in sos de bulion pentru iarna
CIUPERCI LA TAVA
Curcan umplut la cuptor (umplutura dulce-picanta cu fructe uscate, castane)
Masline marinate – metoda rapida
