Meniu saptamanal pentru familie – Lectia de gatit cu Gina Bradea. Un meniu saptamanal bine gandit inseamna mai mult decat „ce mancam azi”. Inseamna organizare, economie, mancare corecta si timp castigat. Acest meniu este construit pentru o familie de 4 persoane, cu gatit inteligent, reutilizarea preparatelor si mese echilibrate pe toata saptamana.
Cumparaturile se fac sambata, iar mancarea este planificata astfel incat:
-
sa nu aruncam nimic;
-
sa gatim eficient;
-
sa avem mancare si pentru pachet;
-
sa pastram gustul autentic al preparatelor romanesti.
Principiile acestui meniu saptamanal
-
Gatim o data, mancam de mai multe ori;
-
Refolosim resturile in mod inteligent;
-
Alternam zilele cu carne, peste si post;
-
Avem mese simple, satioase si corecte;
-
Gatim exact ca acasa, nu „pentru poza”;
Acesta este un meniu real, testat, nu teorie.
Meniu saptamanal complet
Sambata este zi de gatit
-
Ostropel de pui (totul dintr-un pui sau o gaina)
-
Paine de casa fara framantare, coapta in oala de fonta
-
Sambata se gatesc bazele saptamanii.
Duminica
Mic dejun
-
Cafea
Pranz
-
Ceafa de porc la cuptor (bucata intreaga, 2 kg)
Cina
-
Pizza de casa (2–3 tavi, ramane si pentru luni)
Luni
Mic dejun
-
Ceai de plante
-
Pizza ramasa de duminica
La pachet
-
Pizza sau sandvisuri cu friptura de porc ramasa
Pranz
-
Supa de pui (de sambata)
-
Ce a mai ramas din sambata si duminica
Cina
Marti
Mic dejun
-
Pate de ficat de pui facut in casa
-
Paine de casa
-
Ceai sau lapte cald
Pranz
-
Ciorba de fasole (de post sau cu afumatura)
-
Chiftele marinate cu piure de cartofi sau mamaliga
-
Salata de varza sau muraturi
-
Jumatate din chiftele se pastreaza fara sos, pentru pachet.
Cina
-
Salata orientala de post (ramane si pentru miercuri)
Miercuri – meniu de post
Mic dejun
-
Paine de casa
-
Ceai de plante, cafea
La pachet
-
Salata orientala
Pranz
-
Ciorba de fasole de post
-
🔥 Nou!
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Cina
Joi – zi de peste
Mic dejun
-
Tartine cu pasta de peste
-
Rosii, castraveti, ardei gras
-
Ceai, cafea
Pranz
-
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei
Cina
Vineri – zi de post
Mic dejun
-
Paine
-
Ceai, cafea
La pachet
-
Zacusca cu paine
Pranz
-
Ciuperci la tigaie cu mamaliguta si usturoi
Cina
Lista de cumparaturi pentru toata saptamana
Lista este gandita strict pentru acest meniu si este optimizata astfel incat sa nu existe risipa. Utilizam la maximum toate ingredientele, astfel incat sa mancam bine, delicios, iar buzunarul sa ne multumeasca. 🙂
Carne, peste, oua
-
1 pui mare sau gaina (2,2–2,5 kg) – supa, salata boeuf, ostropel
-
Piept de pui suplimentar (optional, daca puiul e mic) – 500 g
-
Ficatei de pui – 700–800 g (pate + rezerva)
-
Carne tocata amestec porc-vita – 1,5 kg (chiftele)
-
Ceafa de porc – 2 kg (bucata intreaga)
-
Afumatura (ciolan, costita, carnati sau kaiser) – 400–500 g (ciorba fasole)
-
Peste pentru ciorba – 1,5 kg
-
Peste pentru prajit – 1,5–2 kg
-
Oua – 30 bucati (galuste, clatite, pizza, paste, negresa)
- Salam, sunca presata
Lactate
-
Lapte – 5 litri (orez cu lapte, clatite, cafea, ceai)
-
Smantana – 1 kg
-
Branza telemea – 1,2–1,5 kg
-
Cascaval – 300 g (pizza, paste)
-
Unt – 1-2 pachete
-
Parmezan 200 g – optional, pentru paste
Legume
-
Ceapa – 4 kg
-
Morcovi – 3 kg
-
Cartofi – 6 kg
-
Ardei gras – 1 kg
-
Rosii – 2,5 kg
-
Castraveti – 1 kg
-
Varza alba – 1 bucata mare
-
Usturoi – 4 capatani
-
Telina radacina – 1 bucata
-
Pastarnac – 2 – 3 bucati
-
Ciuperci champignon – 2,5 kg
-
Lamai – 4–5 bucati
-
Verdeata: patrunjel, marar, leustean
Leguminoase, conserve
-
Fasole uscata – 1,5 kg
-
Porumb – 2 conserve
-
Bulion/suc de rosii – 4–5 litri
-
Pasta de rosii – 2 borcane
-
Masline – 500 g
-
Zacusca – 2–3 borcane
-
Gem – 1–2 borcane sau folositi din camare
Fainoase, cereale, paine
-
Faina alba – 5 kg (paine, pizza, clatite, placinta)
-
Gris – 500 g
-
Orez – 2 kg
-
Paste – 2,5 kg (carbonara + AOP)
-
Malai – 2 kg
-
Drojdie uscata – 3 plicuri
-
Zahar – 1 kg
Uleiuri, condimente, diverse
-
Ulei – 2 litri
-
Ulei de masline – 1 litru
-
Otet – 1 sticla
-
Sare – 1 kg
-
Piper
-
Boia dulce + iute
-
Foi de dafin
-
Cimbru, oregano, busuioc
-
Nucsoara
-
Zahar vanilat
-
Cacao – 200 g
-
Cafea
-
Ceaiuri de plante
De ce functioneaza acest meniu?
-
Mancarea este gatita corect, nu in graba;
-
Avem mese calde aproape zilnic;
-
Pachetul este gandit din start;
-
Nu se arunca mancare;
-
Bugetul este tinut sub control.
Acest mod de organizare este exact cum gateau mamele si bunicile noastre, adaptat la ritmul de azi.
Concluzie
Un meniu saptamanal bine facut nu inseamna restrictii, ci libertate: mai putin stres, mai putine drumuri la magazin si mai mult timp pentru familie.
Daca vrei sa gatesti organizat, fara risipa si cu rezultate sigure, acesta este un exemplu de meniu care chiar functioneaza. Va invit si pe voi sa il incercati, de abia astept sa reveniti si sa ne spuneti daca v-a placut!
Am sa aduc meniul saptamanal, daca va place si daca va ajuta.
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
Salut ideea aceasta si iți mulțumesc in numele tuturor celor in impas de idei!
Știi atunci când crezi ca le-ai gătit pe toate in ultimul timp si ți se propune de către familie sa gătești “nu știu, ce vrei…” sau când faci cumpărături de nu știu cate ori într-o săptămână?! De aceea mi se pare o idee geniala!!!
Mai mult, pe lângă faptul ca se mănâncă sănătos, fiind meniu pentru o săptămână întreagă, se poate adapta după pofta si mofturile fiecăruia din familie…
Cu siguranță, voi creste in ochii lor si voi primi numai pupuri!!!
Mulțumesc sincer!
Multumesc mult si eu, va imbratisez!