SALATA ORIENTALA

4
626

SALATA ORIENTALA

O salata cu accente orientale, cu radacini turcesti sau poate poloneze, germane, cine mai stie exact? Si americanii au salata lor de cartofi… Oricum ar fi si unde s-a nascut, e o salata minunata, care lasa loc imaginatiei si-ti permite sa te joci.
Reteta de baza contine cartofi, ceapa, masline, oua (daca nu e post), sare, piper, ulei si otet sau zeama de lamaie. Dar se mai pot adauga si alte ingrediente:
Salata orientala pescareasca – se adauga peste sarat, marinat, afumat sau din conserva.
Salata orientala de primavara-vara – se adauga legume proaspete (castraveti, ardei gras, ceapa verde, ridichi, rosii, salata verde, marar).
Salata orientala de iarna – se adauga legume conservate: gogosari, castraveti la otet.
In zona Deltei am mancat si salata orientala facuta cu varza murata, la Sulina si a fost foarte buna si aceea!

salata-orientala-reteta-pofta-buna-cu-gina-bradea
Salata orientala

 

 

Ce ne trebuie pentru reteta de Salata orientala

SALATA ORIENTALA

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Salata orientala este o salata simpla, ieftina si extrem de gustoasa, care poate fi se post sau de dulce, se poate gati in mai multe variante.
Ingrediente
  • -1 kg cartofi
  • -8 oua mari
  • -2-3 cepe mari
  • -200 g masline
  • -1 ardei iute mic (ardei calabrezi)
  • -50 ml ulei de masline
  • -sare, piper
  • -1 lingurita de zahar
  • -50 ml otet de mere, dupa gust (am vazut si cu otet balsamic, nu e rea la gust, dar culoarea va fi cam urata si nu recomand)

 

Cum se face reteta de SALATA ORIENTALA

Cartofii se pun la fiert in coaja, in apa cu sare, ardei iute si o lingurita de zahar (in felul acesta, cartofii vor fi mult mai gustosi, mai pufosi). Separat se fierb ouale in apa cu o lingurita sare. Cand sunt fierti cartofii, se curata, se taie rondele si se adauga restul legumelor taiate felii subtiri, si ouale taiate felii mai groase (imi place sa se vada ouale in farfurie).

Sfat:

Cei mai buni pentru salate sunt cartofii roz, pentru ca nu se sfarama la fiert.

Se poate face maioneza din galbenusuri, eu prefer varianta mai light. Se toarna uleiul, otetul, se amesteca, se potriveste gustul de sare si piper. Salata verde se poate pune in salata orientala, rupta fasii subtiri sau se lasa sa se puna ca decor la farfurie.
POFTA BUNA!

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii
loading...

4 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...