Shaorma de casa, reteta simpla, facuta cu friptura rece, ramasa de la gratar sau cu piept de pui-curcan, pregatit in 10 minute. O reteta simpla si gustoasa, care poate fi consumata si in diete gen Rina, Dukan, low carbs.
Iar pentru ca totul sa fie mai usor, aveti la final si reteta video de shaorma, unde am explicat totul detaliat si pas cu pas.
Mare nebunie mai e si cu shaorma asta si cu sandvisurile de la fast-food. Recunosc faptul ca shaorma si sandvisurile imi plac, nu si Mc Donalds, nu stiu daca am cumparat de 10 ori de la Mc Donalds – a fost mai mult curiozitatea.
Shaorma este buna, pieptul acela de pui facut la rotisor, cu amestec de legume proaspete si murate, sos cu usturoi, cartofi prajiti si ketch-up picant… mmm…
Problema este ca de multe ori este fada, fara gust, fara condimente, ingredientele sunt vechi si nici nu ai garantia curateniei. Asa ca mai bine facem acasa, se face repede si este si grozav de buna.
Daca aveti ceva friptura, carnati sau mici reci, ramasi din ziua precedenta, o puteti folosi la shaorma. Poate fi orice fel de carne sau chiar si peste la gratar sau prajit-bine ales de oase sau chiar ton din conserva. 🙂
Ingrediente pentru shaorma de casa
- lipii (piadine) – vedeti reteta aici
- piept sau pulpe de pui/curcan dezosate gratar sau la tigaie – vedeti reteta aici
- cartofi prajiti
- sos de usturoi cu iaurt – vedeti reteta aici
- ketchup – eu folosesc tot facut in casa, vedeti reteta aici
- salata de varza – vedeti reteta aici
- castraveti la otet – tot productie personala – vedeti reteta aici
- rosii, castraveti, ceapa verde sau uscata, taiate felii, salata verde – totul dupa preferinte
- (cine vrea poate adauga si) maioneza
Ce mai putem folosi pentru shaorma?
– lipii (piadine) – vedeti reteta aici
–piept sau pulpe de pui/curcan dezosate gratar sau la tigaie – vedeti reteta aici
-cartofi prajiti – vedeti reteta aici
-sos de usturoi cu iaurt – vedeti reteta aici
-ketchup – eu folosesc tot facut in casa, vedeti reteta aici
-salata de varza – vedeti reteta aici
-castraveti la otet – tot productie personala – vedeti reteta aici
-rosii, castraveti, ceapa verde sau uscata, taiate felii, salata verde – totul dupa preferinte
-cine vrea poate adauga si maioneza
Incep prima data si framant aluatul pentru lipii, apoi pregatesc cartofii prajiti, salata de varza, sosul cu usturoi, legumele taiate, intr-o ora sunt gata cel putin 10 bucati de shaorma, depinde cate persoane am la masa.
Pe lipie se aseaza cartofi prajiti, carne, salate, legume, sosuri si se ruleaza.
Reteta video o gasiti mai jos.
Trucuri:
Fiecare shaorma o invelesc la baza cu un servetel sau o bucata de folie de aluminiu si in felul acesta nu se desface.
Lipiile le fac mai mari, in tigaia cu diametrul de 30, asa ca lipiile tin bine si nu se desfac.
Pentru cei care sunteti la dieta (depinde ce va permite dieta), inlocuiti lipia cu frunza de salata si nu adaugati cartofii prajiti.
Pofta buna!!
Va invit sa vedeti reteta video de shaorma de casa.
Va invit sa mai incercati si alte retete de pe blogul meu:
Cititorii blogului au facut shaorma de casa, urmarind aceasta reteta. Va invit si pe voi sa probati aceasta reteta.
foarte buna..am pegatit si eu azi lipiile…maine shaorma completa 🙂
Abia astept sa vad ce-ti iese 🙂
Foarte buna!!
🙂
Si mie-mi place shaorma mult,am facut si cu pui si de post cu ciuperci si struguri;mi-a iesit o nebunie!!
Asa este, Lulu, se face cu absolut orice si e minunata 🙂
Buna, am facut si eu shaorma! Super buna! Mi.a placut sosul cu iaurt si castraveti! Dar lipiile nu au iesit cum ma asteptam.Nu s.au umflat la coacere.Nu trebuia? Am respectat reteta , dar untura nu am topit.o. Aici a fost greseala?
Ma bucur ca v-a placut 🙂 . Nu cumva ai facut foile prea subtiri? Am facut si eu greseala asta 🙂 .Lipiile se fac mai grosute, nu
subtiri ca foaia de placinta, ca se usuca.
Am facut si eu shaorma,dar lipiile Nu au iesit Cum trebuia,erau tari. In rest a fost f buna si sotul a spus ca e mai buna decat la fast food!Multumim de reteta!
De ce au fost tari? Le-ai facut prea subtiri? Nu trebuie sa fie foarte subtiri 🙂
[…] copiii mei sunt mari amatori de sandvisuri, shaorma, pizza, mici, dar eu le-am facut mereu acasa. Am preferat sa stiu mereu ce mananca puiul meu. Desi […]
[…] si reteta de shaorma. […]
[…] Sos tzatziki, reteta simpla si rapida, este un sos minunat de gustos, dulce-acrisor-picant si de o prospetime deosebita. Se poate servi alaturi de orice fel de carne, peste, legume, se poate aduga la sandvisuri sau shaorma. […]
[…] copiii mei sunt mari amatori de sandvisuri, shaorma, pizza, mici, dar eu le-am facut mereu acasa. Am preferat sa stiu mereu ce mananca puiul meu. Desi […]
[…] unde mai gasesti cate ceva din aceste bunatati, dar traditia romaneasca se pierde, sufocata de shaorma si […]
[…] pregatesc acasa Shaorma sau Hamburgeri suculenti, Aripioare de pui picante, Pizza de tot felul, Covridogi. Puteti citi […]
[…] acum, daca tot ati invatat sa faceti lipiile de casa pentru shaorma, va invit sa vedeti si reteta de shaorma de casa, ca sa duceti totul pana la […]
[…] verde, felii de friptura rece sau rosii, castraveti… Sunt mai bune decat orice sandvis sau shaorma de la fast food […]
[…] se servesc? Cu mujdei, ketchup, sos tzatziki, simplu sau cu o salata, ca garnitura la o friptura, shaorma sau […]
[…] si reteta de shaorma. […]
[…] Pot fi folosite la servirea preparatelor, in locul painii sau le puteti folosi pentru a face shaorma sau alte […]
[…] pot face paste sau pizza, shaorma, hamburger sau lipii umplute, mancaruri rapide si delicioase imprumutate de la alte […]
Jasă mai gustos dacă carnea de pui feliat amestecăm cu 24 ore înainte cu putină ulei, oregano, cimbru, piper, usturoi. Apoi un vîrf de cutit curcuma pe zarzavatele şi iese un gust asemănător pe care face turcul în Germania.
[…] acestea pot fi folosite si servite in diferite moduri. Puteti sa faceti o shaorma de casa, la care sa folositi aceasta reteta de […]