Categorie Retete
Retete culinare explicate pas cu pas, mai vechi sau mai noi, pentru toate gusturile si preferintele. De la retetele traditionale de afumaturi, muraturi, pana la torturi si prajituri, retete de post si retete dietetice, toate reunite pe acest blog. Spor la gatit si Pofta Buna!
Chef Margarita Ovidiu – sot, tata si apoi Chef
Covrigei dulci, fragezi, cu vin si ulei de masline
Mancare de ardei copti cu rosii
Zacusca de dovlecei
Alba ca zapada prajitura cu lamaie
Salata de ardei copti
Ciocolata plastica, reteta belgiana autentica
Panna cotta, reteta veche italiana
Cartofi umpluti cu bacon si parmezan, la cuptor
Blog Pofta Buna cu Gina Bradea – schimbari
Trandafirul desertului – fursecuri crocante
Oua posate de prepelita cu spanac sau urzici
Pizza la tigaie (pancakes aperitiv)
Tarta cu aluat fraged, crema de vanilie si fructe
Stiuca umpluta, retete vechi, pescaresti
Caffe frappe cu inghetata sau cuburi de cafea
Cantuccini cu migdale (cantuccini alle mandorle)
Gomboti cu branza si prune, cirese, caise, capsune
Profiterol cu inghetata, frisca si ciocolata
Crema de vanilie, crema pasticcera sau creme patissiere
Alexandru Cirtu – portretul unui perfectionist fericit
Frunza de vita de vie pentru iarna
Peste marinat, macrou, scrumbie
Adrian Iuriciuc – despre viata de bucatar, Top-Chef si foie gras
Paine de casa reteta simpla pas cu pas
Piscoturi de sampanie – Piscoturi Savoiardi
Rulada cu mascarpone, frisca si capsune
Serbet de flori: maci, trandafiri, soc, tei, iasomie, liliac, salcam, toporasi, papadie
Invartita cu branza si jumari – placinta ciobanului
Frigarui din fructe de mare, creveti, calamari, scoici
Spuma de capsuni cu frisca
Musaca de vinete, cartofi sau dovlecei
Sos bechamel reteta cu toate secretele
Frigarui de pasare, porc, vita sau oaie
Dulceata naturala de liliac, toporasi, panselute
Aripioare aromate, dulci-picante, la cuptor
Muschiulet de porc la tigaie, reteta rapida
Sirop, colorant natural din maci, liliac, salcam, papadie sau soc
Dulceata naturala de maci, fara conservanti
Briose drob cu oua de prepelita
Mujdei, sos de usturoi simplu sau cu diverse combinatii
Muschiulet impletit cu ananas si leurda
Cupcakes cuib cu ananas si crema de mascarpone
Tarta cu ton si porumb
Pasca cu ciocolata foarte cremoasa
Cum se dezoseaza o pulpa de miel, oaie, capra?
Pastrama de oaie reteta traditionala
Puisori din aluat dospit
Pasca cu branza si stafide
