Gina Bradea
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
Aperitiv din aluat foietaj si crema de branza
Aperitiv din aluat foietaj si crema de branza – un aperitiv usor de realizat, care necesita putine ingrediente si este tare gustos. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive, care se fac cel…
Tarta cu paste la cuptor
Tarta cu paste la cuptor – o reteta simpla, rapida, o idee potrivita pentru o cina rapida sau un pranz gata intr-un timp scurt. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe alte retete de paste, cel putin la fel de…
Corabioare cu cascaval si ou
Corabioare cu cascaval si ou – sunt ideale pentru micul dejun alaturi de o cana de lapte. O reteta rapida din putine ingrediente, dar tare gustoase. O reteta similara cu cea de khachapuri sau haciapuri. Puteti sa incercati si alte…
Tort Venetian reteta pas cu pas
Tort Venetian – un tort cu doua crema, o glazura de ciocolata, o combinatie perfecta de gusturi si arome. Un tort potrivit atat pentru mesele festive si aniversari, cat si pentru mesele lejere, alaturi de familie. Puteti vedea tortul venetian…
Inele din dovlecei umplute cu piept de pui la cuptor
Inele din dovlecei umplute cu piept de pui la cuptor – sunt gustoase si sanatoase, se fac foarte usor si sunt perfecte pentru cina sau ca aperitiv. Pe blog puteti gasi si alte retete de aperitive, cel putin la fel…
Prajituri cu biscuiti si caramel
Prajituri cu biscuiti si caramel – un desert simplu, usor de facut, fara coacere si cu gust intens de caramel. Are ingrediente putine si este ideal pe mesele de sarbatoare. Pe blogul Ginei Bradea puteti sa gasiti si alte retete…
Minitarte cu pere si ricotta
Minitarte cu pere si ricotta – un desert minunat, o armonie de gusturi si arome perfecte in sezonul toamna-iarna. O reteta care necesita putine ingrediente, este gustoasa si se prepara foarte usor. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe alte…
Inele din foietaj cu crema de vanilie
Inele din aluat foietaj cu crema de vanilie – un desert simplu, rapid si aromat care se face din putine ingrediente si este delicios. Este ideal chiar si la micul dejun, alaturi de o cana de lapte sau cafea. Pe…
Aperitiv stea din aluat foietaj, ricotta si ton
Aperitiv stea din aluat foietaj, ricotta si ton – un aperitiv rapid si usor de facut, care poate infrumuseta mesele de sarbatoare si nu numai. Poate fi facut pentru orice alta ocazie. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa…
Rulada cu mandarine
Rulada cu mandarine: un desert racoritor foarte usor de realizat, ideal pentru zilele de sarbatoare. O reteta explicata pas cu pas, pentru o reusita garantata. Puteti incerca si reteta clasica de rulada cu gem, care se face foarte usor, un…
Bilute din piscoturi, mascarpone si lamaie
Bilute din piscoturi, mascarpone si lamaie – este un desert racoritor cu un gust dulce acrisor. Se face usor din putine ingrediente. Bilutele acestea sunt ideale pentru mesele de sarbatoare si nu numai, faceti portie dubla pentru ca dispar imediat…
Cosulete din foi de placinta umplute cu ciocolata
Cosulete din foi de placinta umplute cu ciocolata – un desert usor de preparat, din ingrediente putine. Va prezint varianta cu umplutura de ciocolata, dar pot fi umplute cu diferite creme. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si…
Maioneza rapida – reteta din oua intregi
Maioneza rapida – reteta din oua intregi, facuta cu blenderul vertical, gata in maxim 1 minut. Daca nu va sperie albusurile crude, maioneza asta se face imediat, nu se taie, e mai gustoasa si mai ieftina decat orice maioneza din…
Prajitura cu ciocolata
Prajitura cu ciocolata – o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat. O prajitura perfecta pentru cei care iubesc ciocolata. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de prajituri, cel putin la fel de gustoase si usor de…
Bastonase glazurate
Bastonase glazurate – un desert simplu de facut, din ingrediente putine si tare bun. O reteta simpla, explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura. Puteti sa incercati si alte retete de fursecuri, cu siguranta aveti de unde alege, veti…
Cosulete umplute cu iaurt
Cosulete umplute cu iaurt – un aperitiv delicios, usor de preparat. Niste cosulete fragede, delicioase si gata intr-un timp foarte scurt. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor…
Fursecuri cu unt si gem
Fursecuri cu unt si gem de caise – niste fursecuri delicioase si usor de preparat. Sunt atat de fragede incat se topesc in gura. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe alte retete de fursecuri, cel putin la fel de…
Cornulete cu branza si mac
Cornulete cu branza si mac – aceste cornulete sunt perfecte pentru o gustare mai ales cand avem pofta de ceva sarat. Dupa coacere devin putin crocante, dar sunt si foarte fragede, se topesc in gura. Pe blogul Retete cu Gina…
Casuta din turta dulce reteta pas cu pas
Casuta de turta dulce este cadoul ideal pentru Craciun. Un astfel de cadou daruit celor dragi va fi cu siguranta foarte apreciat. Realizarea unei casute de turta dulce necesita atat timp, cat si rabdare, dar rezultatul merita tot efortul. Daca…
Fursecuri ciucurasi
Fursecuri ciucurasi – niste fursecuri fragede, delicioase si aratoase. O reteta perfecta pentru sarbatorile de iarna, dar nu numai. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de fursecuri, cel putin la fel de delicioase precum aceasta.…
Fursecuri cu migdale reteta simpla
Fursecuri cu migdale – delicioase, gustoase si usor de preparat. O reteta de fursecuri usor de preparat, perfecta pentru momentele in care dorim sa preparam ceva dulce intr-un timp scurt. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte…
Fursecuri bastonase bicolore
Fursecuri bastonase bicolore – niste fursecuri delicioase, cu aspect de sarbatoare, vor fi atractia copiilor si a tururor oaspetilor. O reteta explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura. 🙂 Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de…
Aperitiv Buturuga cu cartofi si ton
Aperitiv Buturuga cu cartofi si ton – un aperitiv rapid, economic si delicios. Este ideal pentru masa de Craciun si nu numai. E o varianta aperitiv a tortului Buturuga, cunoscutul Bûche de Noël. O varianta delicioasa si foarte aspectuoasa. 🙂…
Prajitura cu foi de napolitana, ciocolata si nuca
Prajitura cu foi de napolitana, ciocolata si nuca – fara coacere, fara zahar, o reteta simpla, rapida si delicioasa. Foi de napolitane Lica umplute cu ciocolata, reteta scrisa si video. Asa arata, e frumoasa, nu-i asa? E si buna, va…
Fursecuri bradut reteta simpla
Fursecuri bradut – o reteta simpla, niste fursecuri perfecte pentru sarbatori. Vor atrage toate privirile, iar copiii vor fi cei mai incantati. Reteta explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete…
Legume la cuptor cu sos de usturoi copt si iaurt
Legume la cuptor cu sos de usturoi copt si iaurt – o reteta simpla sanatoasa si plina de vitamine. Se prepara foarte usor si sunt tare gustoase. Daca le doriti in varianta de post in locul iaurtului natural folositi iaurt…
Prajitura cu foi de cacao si crema de vanilie
Prajitura cu foi de cacao si crema de vanilie este o prajitura fina cu foi de cacao, biscuiti și crema de vanilie. Foile fragede si crema de vanilie sunt o combinatie extraordinara. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi…
Tagliatelle cu dovleac si ciuperci
Tagliatelle cu dovleac si ciuperci – o reteta pe cat de simpla si rapida de preparat, pe atat de delicioasa. O idee perfecta pentru masa de pranz sau pentru cina. Pe blog puteti gasi si alte retete de paste, mai…
Salata din piept de pui cu ciuperci si castraveti murati
Salata din piept de pui cu ciuperci si castraveti murati – o salata simpla cu un gust putin acrisor din ingrediente la indemana oricui. Este o salata delicioasa care poate fi servita ca aperitiv in zilele de sarbatoare si nu…
Dreptunghiuri din foietaj cu felii de mere
Dreptunghiuri din foietaj cu felii de mere – un desert delicios, usor de preparat. Poate fi servit cald sau rece, dupa gusturi si preferinte. 🙂 Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete cu foietaj, cel putin la fel…
Tort cu caramel reteta pas cu pas
Tort cu caramel – un tort cu blat din albusuri si nuci umplut cu crema caramel. Este un tort cu gust intens de caramel, nu are faina in compozitie, doar amidon si are un gust deosebit. Pe blogul Retete cu…
Prajitura cu foi si doua creme
Prajitura cu foi si doua creme – un desert rapid care nu necesita coacere, se face din ingrediente simple la indemana oricui si merge foarte bine alaturi de o ceasca de cafea. Reteta pas cu pas. Pe blogul Ginei Bradea…
Fursecuri conuri de brad din biscuiti
Fursecuri conuri de brad din biscuiti – o reteta simpla, de sarbatoare, niste fursecuri care atrag toate privirile. Sunt o bucurie adevarata pentru copii si nu numai. O reteta explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Ginei…
Carnati cu ceapa reteta macelareasca veche
Carnati cu ceapa – reteta macelareasca veche, o reteta mai putin cunoscuta dar delicioasa. Cum se fac carnatii? Ce condimente se folosesc? Cum se pastreaza carnatii? V-am mai povestit despre inceputurile mele in meseria de bucatar si de prietenia pe…
Bradut din foietaj umplut
Bradut din foietaj umplut: delicios, aratos si usor de preparat. O bucurie pentru copii si nu numai. Poate fi un preparat perfect pentru masa de sarbatori. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive,…
Mandarine aperitiv
Mandarine aperitiv – o reteta perfecta pentru mesele de sarbatoare, niste aperitive care vor atrage atentia tuturor la mesele festive. O idee perfecta pentru mesele de sarbatoare. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Retete cu Gina…
Toba la sticla – reteta de piftie rapida
Toba la sticla – reteta de piftie rapida, fara membrana, facuta simplu, doar din rasoale de porc. Toba la punga sau in cutie de plastic, usor de facut si foarte ieftina. Reteta scrisa si video. Multe gospodine se plang ca…
Fursecuri cu crema de biscuiti si gem
Fursecuri cu crema de biscuiti si gem – o reteta simpla, de efect, din ingrediente putine si la indemana oricui. O reteta potrivita atat pentru mesele festive, dar cat si pentru mesele simple, in familie. Pe blogul Retete cu Gina…
Fursecuri lamaite reteta pas cu pas
Fursecuri lamaita – fursecuri fragede si aromate, umplute cu dulceata, nuca si biscuiti maruntiti. Sunt ideale pentru mesele de sarbatoare, pentru ca arata minunat si au un gust fin, dulce-acrisor, care cucereste de la prima muscatura. Pe blogul Retete cu…
Tort tiramisu – reteta fara coacere cu piscoturi, mascarpone
Tort tiramisu – reteta fara coacere cu piscoturi, mascarpone si frisca, reteta rapida, fara oua si de o simplitate aparte. Se face foarte usor, este gata in maxim 1 ora si il poate face si o gospodina incepatoare sau un…
Fursecuri cu migdale si stafide
Fursecuri cu migdale si stafide – aratoase, gustoase si usor de preparat. Un desert delicios care se prepara rapid. Reteta pas cu pas, pentru reusita garantata. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri, cel…
Chiftele cu ciuperci reteta de post
Chiftele cu ciuperci – o reteta simpla si rapida, perfecta pentru a fi preparata in post, dar pot fi o garnitura perfecta alaturi de aproape orice friptura. Reteta pas cu pas. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe…
Carnati cu cascaval – reteta de carnati vienezi Käsekrainer
Carnati cu cascaval – reteta de carnati vienezi Käsekrainer, usor picanti, aromati si plini de cubulete de cascaval care se topeste. Carnati facuti ca la Viena. Reteta scrisa si video pas cu pas. Carnatii cu cascaval sunt o specialitate austriaca…
Bilute aperitiv din crema de branza si ton
Bilute aperitiv din crema de branza si ton: se pregatesc foarte usor din ingrediente putine la indemana oricui. Sunt ideale pentru platourile de sarbatori. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete de aperitive, cel putin la…
Tort Egiptean cu foi de nuca si crema de vanilie
Tort Egiptean: un tort cu foi de nuca, crema de vanilie si zahar caramelizat, un veritabil deliciu. Este combinatia perfecta pentru iubitorii de nuca si nu numai. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe alte retete de torturi si prajituri,…
Hummus cu dovleac si naut
Hummus cu dovleac si naut – o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Un preparat perfect pentru a fi servit in post, dar potrivit si in oricare alta perioada. Pe blogul Ginei Bradea puteti si alte retete…
Fursecuri frunze umplute cu ciocolata
Fursecuri frunze umplute cu crema de ciocolata – niste fursecuri delicioase si usor de preparat, cu crema delicioasa din belsug. Vor fi bucuria copiilor si nu numai. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete de fursecuri,…
Mancare de cartofi cu ciuperci reteta de post
Mancare de cartofi si ciuperci – un preparat simplu, delicios si usor de preparat. O reteta de post sau o garnitura gustoasa, cum preferati. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete de mancare de post, cel…
Budinca de ciocolata reteta de crema fiarta de ciocolata fara zahar
Budinca de ciocolata reteta de crema fiarta de ciocolata fara zahar ideala pentru diabetici sau persoane care nu consuma zahar. Reteta cu indulcitor natural, dar se poate face si cu zahar normal sau zahar brun. Reteta rapida, ieftina, simpla, scrisa…
Salata de paste cu ton si legume
Salata de paste cu ton si legume – reteta simpla, rapida si delicioasa, la care folosim multe legume: ceapa verde sau uscata, porumb, ardei gras. Reteta scrisa si video. Am primit de la prietenii mei de la Arnos multe pungi…