Fursecuri cu crema de biscuiti si gem
Fursecuri cu crema de biscuiti si gem – o reteta simpla, de efect, din ingrediente putine si la indemana oricui. O reteta potrivita atat pentru mesele festive, dar cat si pentru mesele simple, in familie.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete de fursecuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum cea de fata.
Puteti sa incercati reteta de fursecuri lamaite, aratoase si tare gustoase mai sunt:
Mai puteti sa incercati si fursecurile din spritat simplu, un desert care ne aminteste tuturor de copilarie:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de fursecuri cu crema de biscuiti si gem?
- 600 g faina
- 250 g unt
- 2 oua
- 125 g zahar
- 200 ml smantana grasa
- 7 g praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 4 linguri cacao
- 4 linguri gem de caise
- 10 biscuiti digestivi
- un praf de sare
- zahar pudra (optional)
Cum se face reteta de fursecuri cu crema de biscuiti si gem?
Intr-un bol se amesteca untul cu faina pana devine nisipos.
Separat batem ouale cu zaharul apoi adaugam praful de sare, zaharul vanilat, praful de copt, smantana si omogenizam toata compozitia, dupa care o punem peste faina si unt si le amestecam pana se incorporeaza toate ingredientele.
Aluatul il facem sul si il taiem in doua parti egale.
O bucata o amestecam cu 4 linguri de cacao, dupa care le acoperim cu folie trasparenta si le introducem la frigider pentru 30 de minute.
Intre timp rasnim biscuitii si ii amestecam cu 4 linguri pline cu gem de caise intr-un bol, dupa care il lasam deoparte.
Scoatem cele doua aluaturi din frigider si le intindem pe hartie de copt in forma dreptunghiulara cat mai subtire aproximativ egale cat tine tava de la aragaz ca dimensiune.
Cu ajutorul hartiei de copt punem aluatul maro peste celalalt, dezlipim hartia de copt si presam usor aluaturile, sa se lipeasca intre ele, iar deasupra ungem cu amestecul facut din gem si biscuitii rasniti toata suprafata aluatului maro.
Rulam din amandoua parti pana la mijloc, taiem la jumatatea aluatului in felul acesta aveam doua suluri.
Taiem fiecare sul bucati de 3,5 cm dupa care fiecare bucata in parte se ciupeste cu penseta trei dungi verticale si circa 3 pe orizontala asa cum se vede modelul (tip crosetat).
Se introduce tava in cuptorul preincalzit pentru circa 40 minute la 180 de grade Celsius.
Fursecurile cu crema de biscuiti si gem se pot servi asa simple sau presarate cu zahar pudra. Sunt delicioase si de efect! Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, sa va convingeti de cat de delicioase sunt, dar si cat de usor de preparat.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.