Prajitura cu ciocolata – o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat. O prajitura perfecta pentru cei care iubesc ciocolata.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de prajituri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta. Mai jos va las doar cateva exemple de retete pe care le-ati putea incerca. 🙂
Puteti sa incercati reteta de prajitura Sinaia, o prajitura clasica, dar cu adevarat gustoasa:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de prajitura cu fructe si frisca, un alt desert aratos si delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu ciocolata?
- 250 g iaurt natural
- 250 g faina
- 30 g cacao
- 200 g zahar
- 4 oua
- 150 ml ulei
- 1 pliculet zahar vanilat
- 1 pliculet praf de copt
- Crema
- 200 ml frisca lichida
- 250 g mascarpone
- 80 g zahar pudra
- Glazura
- 300 ml frisca lichida
- 300 g ciocolata neagra
Cum preparam reteta de prajitura cu ciocolata?
Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un bol mixam albusurile cu un praf de sare si zaharul vanilat spuma, apoi le lasam deoparte.
Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc si devine ca o crema, adaugam iaurtul, apoi turnam in fir uleiul amestecand compozitia cu o spatula.
Adaugam in transe faina amestecata cu cacao si praful de copt cernute.
Unim cele doua compozitii, amestecand usor pana la omogenizare.
Pregatim o tava de 30 x 30 cm tapetata cu hartie de copt, punem compozitia uniform pentru aproximativ 40 minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius. Cand este gata o lasam la racit.
Crema pentru prajitura cu ciocolata
Intr-un recipient inalt se mixeaza impreuna frisca , mascarpone si zaharul pudra (eu am avut zahar tos, dar la-am rasnit). dar nu mai mult decat trebuie, pentru ca exista riscul sa se taie, dupa care o punem in frigider pana cand se raceste bine blatul.
Glazura pentru prajitura
Punem frisca pe foc si o lasam pana in punctul de fierbere apoi o stingem focul si adaugam ciocolata , lasam cateva minute apoi omogenizam.
Asamblarea prajiturii
Punem blatul in tava cu inel reglabil (in care a fost copt), punem crema alb si nivelam totul. Apoi deasupra punem crema de ciocolata, miscam usor tava pentru a se intinde perfect pe toata suprafata.
Asteptam cateva minute si desenam cu furculita sau dupa imaginatia fiecaruia deasupra prajiturii.
O tinem la frigider cateva ore sau o taiem a doua zi. Pentru iubitorii de ciocolata este perfecta!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, cu siguranta o veti prepara si cu alte ocazii. Mai puteti incerca si reteta de papanasi cu dulceata sau cunoscutul salam de biscuiti. 🙂
Pe final, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna tuturor!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
[…] sa incercati reteta de prajitura cu ciocolata, delicioasa si usor de […]