Prajitura cu ciocolata – o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat. O prajitura perfecta pentru cei care iubesc ciocolata.

Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de prajituri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta. Mai jos va las doar cateva exemple de retete pe care le-ati putea incerca. 🙂

Puteti sa incercati reteta de prajitura Sinaia, o prajitura clasica, dar cu adevarat gustoasa:

Prajitura Sinaia sau Dunareana - reteta de cofetarie

Mai puteti arunca o privire si pe reteta de prajitura cu fructe si frisca, un alt desert aratos si delicios:

prajitura cu fructe si frisca gina bradea 22 500x376 - Prajitura cu ciocolata

Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu ciocolata?

Prajitura cu ciocolata
prajitura cu ciocolata reteta pas cu pas 2 - Prajitura cu ciocolata
Ingrediente
  • 250 g iaurt natural
  • 250 g faina
  • 30 g cacao
  • 200 g zahar
  • 4 oua
  • 150 ml ulei
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 1 pliculet praf de copt
  • Crema
  • 200 ml frisca lichida
  • 250 g mascarpone
  • 80 g zahar pudra
  • Glazura
  • 300 ml frisca lichida
  • 300 g ciocolata neagra

Cum preparam reteta de prajitura cu ciocolata?

prajitura cu ciocolata reteta pas cu pas 7 150x150 - Prajitura cu ciocolata prajitura cu ciocolata reteta pas cu pas 6 150x150 - Prajitura cu ciocolata prajitura cu ciocolata reteta pas cu pas 5 150x150 - Prajitura cu ciocolata prajitura cu ciocolata reteta pas cu pas 4 150x150 - Prajitura cu ciocolata

Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un bol mixam albusurile cu un praf de sare si zaharul vanilat spuma, apoi le lasam deoparte.

Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc si devine ca o crema, adaugam iaurtul, apoi turnam in fir uleiul amestecand compozitia cu o spatula.

Adaugam in transe faina amestecata cu cacao si praful de copt cernute.

Unim cele doua compozitii, amestecand usor pana la omogenizare.

Pregatim o tava de 30 x 30 cm tapetata cu hartie de copt, punem compozitia uniform pentru aproximativ 40 minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius. Cand este gata o lasam la racit.

Crema pentru prajitura cu ciocolata

Intr-un recipient inalt se mixeaza impreuna frisca , mascarpone si zaharul pudra (eu am avut zahar tos, dar la-am rasnit). dar nu mai mult decat trebuie, pentru ca exista riscul sa se taie, dupa care o punem in frigider pana cand se raceste bine blatul.

Glazura pentru prajitura

Punem frisca pe foc si o lasam pana in punctul de fierbere apoi o stingem focul si adaugam ciocolata , lasam cateva minute apoi omogenizam.

Asamblarea prajiturii

Punem blatul in tava cu inel reglabil (in care a fost copt), punem crema alb si nivelam totul. Apoi deasupra punem crema de ciocolata, miscam usor tava pentru a se intinde perfect pe toata suprafata.

Asteptam cateva minute si desenam cu furculita sau dupa imaginatia fiecaruia deasupra prajiturii.

O tinem la frigider cateva ore sau o taiem a doua zi. Pentru iubitorii de ciocolata este perfecta!

Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, cu siguranta o veti prepara si cu alte ocazii. Mai puteti incerca si reteta de papanasi cu dulceata sau cunoscutul salam de biscuiti. 🙂

Pe final, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna tuturor!

Prajitura cu ciocolata

Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Prajituri » Prajitura cu ciocolata
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3387

Un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.