Gina Bradea
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
Frigarui din piept de pui, salata si salam
Frigarui din piept de pui salata si salam – reteta sanatoasa si foarte gustoasa, se prepara rapid si este un deliciu. Din doar cateva ingrediente pranzul este gata. Aceste frigarui sunt fragede si delicioase, iar cei mici le vor indragi,…
Rulouri din dovlecei pane
Rulouri din dovlecei pane – un aperitiv delicios care se prepara din doar cateva ingrediente. Se face rapid, este gustos. Poate fi o gustare perfecta. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea…
Placinta cu branza fara aluat in 5 minute
Placinta cu branza fara aluat in 5 minute o combinatie intre reteta de prajitura desteapta si alivencile dulci – o prajitura care se face rapid, pare intens lucrata, iar rezultatul este spectaculos. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura.…
Mancare de cartofi cu chiftelute si mazare
Mancare de cartofi cu chiftelute si mazare – o mancare simpla, rapida, satioasa si tare gustoasa. Se prepara rapid si cu siguranta va fi pe placul intregii familii. Reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. Pe blogul Pofta…
Aripioare de pui la grill
Aripioare de pui la grill – o reteta delicioasa si usor de preparat. Sunt fragede si aromate, cu siguranta vor fi pe placul tuturor. Se pot servi alaturi de cartofi prajiti sau cu diferite sosuri, dupa gusturi si preferinte. Reteta…
Prajitura rasturnata cu pere
Prajitura rasturnata cu pere – o prajitura aromata si gustoasa, care se prepara rapid din putine ingrediente. Aceasta prajitura este perfecta alaturi de o ceasca de cafea sau un pahar de lapte. Se poate servi cu frisca sau inghetata deasupra,…
Prajitura rasturnata cu prune si frisca
Prajitura rasturnata cu prune si frisca – o prajitura de toamna, aromata si delicioasa. Se prepara foarte usor si are un gust deosebit. Este un desert perfect pentru orice ocazie. Arata foarte bine, iar gustul este pe masura. Pe blogul…
Rulouri de pui cu legume si prosciutto
Rulouri de pui cu legume si prosciutto – carne frageda si suculenta de pui, bine condimentata. O combinatie perfecta intre aroma legumelor, carnea de pui si gustul de afumatura. Reteta pas cu pas pentru o reusita sigura. Pe blogul meu…
Toast cu iaurt si fructe
Toast cu iaurt si fructe – o reteta simpla si rapida, ideala atat la micul dejun, cat si ca gustare. Se prepara usor si se pot folosi orice fel de fructe. Ideal ar fi sa se foloseasca iaurt grecesc. Pe…
Aripioare de pui marinate in bere
Aripioare de pui marinate in bere – o friptura delicioasa, gustoasa, bine condimentata. Aripioare fragede, gustoase, perfecte pentru a fi savurate alaturi de o garnitura gustoasa si un pahar de bere. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe…
Parizer de casa
Parizer de casa – o reteta simpla, sanatoasa, facuta doar din ingrediente naturale, fara coloranti artificiali, conservanti sau potentiatori de aroma. Un parizer de casa delicios facut din ingrediente curate. Cum se face parizerul de pui? Reteta pas cu pas,…
Bruschete cu ciuperci
Bruschete cu ciuperci – o reteta foarte simpla, numai buna pentru momentele cand dorim sa pregatim o gustare delicioasa intr-un timp scurt. Un aperitiv gustos, care nu trebuie sa lipseasca de pe mesele de sarbatoare si nu numai. Pe blogul…
Pizza rolls din lipie
Pizza rolls din lipie – o reteta inedita, rapida si delicioasa. Daca aveti prin casa lipii si alte cateva ingrediente, pranzul este gata in zece minute. O reteta perfecta atat la pranz, cat si la cina, de preferat calda, dar…
Salata din morcovi, castraveti si susan
Salata din morcovi, castraveti si susan – o reteta de vara simpla si delicioasa. Este o reteta sanatoasa si plina de vitamine. Se poate consuma simpla sau ca garnitura. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Retete…
Foietaj cu smochine si crema de branza
Foietaj cu smochine si crema de branza – este o reteta delicioasa, perfecta pentru o cina in familie. Se prepara usor, din ingrediente care sunt la indemana oricui. Combinatia dintre smochine si branzeturi este minunata. Pe blogul Pofta buna cu…
Morcovi la cuptor cu branza
Morcovi la cuptor cu branza – un preparat simplu, aromat si foarte gustos. Acesti morcovi au un gust putin dulceag si se pot servi atat simpli, cat si ca garnitura, iar combinatia cu gustul branzei da o nota speciala acestui…
Salata de dovlecei cu prosciutto si cascaval
Salata de dovlecei cu prosciutto si cascaval – o reteta perfecta pentru zilele calduroase de vara. Este sanatoasa si gustoasa si din doar cateva ingrediente se obtine o salata delicioasa. Salata de dovlecei la grill se prepara rapid si este…
Friganele cu gem
Friganele cu gem – o reteta delicioasa, ce poate fi servita atat ca mic dejun, cat si ca gustare. Se prepara rapid, din doar cateva ingrediente se obtine un preparat gustos. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa…
Desert din nectarine caramelizate
Desert din nectarine caramelizate – o reteta usor de preparat, delicioasa, aromata si cu un gust deosebit. Este un desert de vara, racoritor, care se prepara rapid. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu…
Gnocchi cu ciuperci si spanac la tigaie
Gnocchi cu ciuperci si spanac la tigaie – este o reteta de origine italiana rapida si usor de preparat. Este cremoasa si gustoasa, perfecta pentru o cina sau un pranz in familie. O reteta de gnocchi care se prepara usor,…
Cornuri aperitiv din foietaj cu salam si cascaval
Cornuri aperitiv din foietaj cu salam si cascaval – un aperitiv simplu si rapid, care poate fi servit la micul dejun, pachetel pentru scoala, munca si nu numai. Din doar cateva ingrediente se obtine un aperitiv delicios. Pe blogul Pofta…
Cartofi nisiposi la cuptor
Cartofi nisiposi la cuptor – o reteta usoara, rapida si tare gustoasa, cu care iti poti surprinde invitatii. Este de origine mediteraneeana si poate fi un pranz sau o cina delicioasa. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe…
Bagheta cu mozzarella si oua
Bagheta cu mozzarella si oua – este un preparat foarte gustos care se face rapid si e ideal atat la cina, cat si la micul dejun sau ca gustare. Reteta simpla si delicioasa. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti…
Pasta de dovlecei
Pasta de dovlecei – o reteta simpla si tare gustoasa. Este perfecta in zilele calduroase de vara si nu numai. Se prepara rapid si este delicioasa, poate fi gustare sau aperitiv. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si…
Prajitura cu nuca de cocos
Prajitura cu nuca de cocos – este un desert fara coacere, care se prepara rapid si este delicios. Aceasta prajitura se face usor, rezultatul este aromat si, cu siguranta, aceasta reteta va fi indragita de intreaga familie. Reteta simpla si…
Frigarui din piept de pui cu usturoi si cascaval
Frigarui din piept de pui cu usturoi si cascaval – o reteta simpla si gustoasa, niste frigarui care se pregatesc rapid si sunt un adevarat deliciu. Sunt ideale servite alaturi de o salata sau asa, simple. Pe blogul Pofta buna…
Sos tahini reteta de sos de susan
Sos tahini – reteta de sos de susan – este o pasta preparata din seminte de susan coapte si macinate. Un preparat sanatos, cremos si gustos. Reteta de pasta de tahini. Cum se face tahini acasa? Reteta pas cu pas,…
Ostropel alb de pui inabusit reteta moldoveneasca
Ostropel alb de pui inabusit reteta moldoveneasca – o mancare taraneasca de poveste. O mancare ca la bunici, asa cum se face in Moldova. Un ostropel putin diferit, cu sos aromat si concentrat de pui, cu cimbru si usturoi din…
Tarta din flori de dovlecei, mozzarella si salam
Tarta din flori de dovlecei, mozzarella si salam – este un aperitiv gustos si delicios perfect pentru o cina sau o gustare in familie. Se prepara rapid si se poate servi atat rece cat si calda avand un gust deosebit.…
Dovlecei cu marar si mozzarella
Dovlecei cu marar si mozzarella – o mancare gustoasa, de vara, aromata si usor de preparat. Daca tot este vremea dovleceilor si se gasesc din abundenta in gradini si piete, va recomand aceasta reteta delicioasa si usor de facut. Din…
Bruschete cu rosii cherry, ardei si dovlecei
Bruschete cu rosii cherry, ardei si dovlecei – o reteta simpla , rapida si delicioasa. Intr-un timp scurt putem face un aperitiv sau o gustare delicioasa. Reteta simpla si rapida. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si…
Paine prajita cu lapte
Paine prajita cu lapte in unt – o reteta foarte simpla si usor de preparat. Este ideala la micul dejun sau ca gustare, cu fructe sau dulceata sau pur si simplu cu zahar pudra. Din doar cateva ingrediente se obtine…
Tort Moka
Tort Moka – un tort deosebit, aromat si delicios, cu blat pufos si o crema cu gust de cafea. Se prepara usor si este desertul ideal pentru orice ocazie. Reteta de tort cu cafea. Reteta pas cu pas. Pe blogul…
Placinta cu lucerna la tigaie
Placinta cu lucerna la tigaie – este o reteta delicioasa si sanatoasa intalnita mai des in zona Salajului. In loc de lucerna se pot folosi spanac, stevie, loboda, urzici, loboda… Desi multa lume foloseste lucerna pentru hrana animalelor, ea poate…
Orecchiette cu rosii si busuioc
Orecchiette cu rosii si busuioc – o reteta delicioasa si usor de preparat, originara din sudul Italiei. Se prepara rapid si sunt perfecte pentru un pranz in familie si nu numai. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi alte…
Zacusca de vinete cu mere si morcovi
Reteta delicioasa de zacusca de vinete cu mere si morcovi, facuta fara mult ulei si fara prajeala. O zacusca gustoasa preparata fara conservanti sau aspirina, totul cat se poate de natural.
Salata de iarba grasa
Salata de iarba grasa – grasita – este o salata delicioasa plina de vitamine, numai buna in zilele calduroase de vara. Are un gust deosebit contine multi nutrienti si cu siguranta veti indragi aceasta reteta. Iarba grasa are frunzele carnoase…
Castraveti murati de vara reteta de castraveti covasiti
Castraveti murati de vara – castraveti covasiti – reteta cu sare putina, ardei iute, usturoi. Fara aspirina, conservanti sau alte chimicale inutile. Cum se fac castravetii covasiti? Reteta pas cu pas. Pe blogul meu veti putea gasi si alte retete…
Ciorba de iarba grasa
Ciorba de iarba grasa – reteta de ciorba de grasita sau portulaca oleraceea. O ciorba delicioasa, taraneasca, asa cum se facea pe vremuri, usor de facut. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Ce este si cum se gateste…
Rosii cherry in ulei la borcan pentru iarna
Rosii cherry in ulei, la borcan, pentru iarna – o conserva delicioasa, rapida si simplu de facut. Aceste rosii pot fi servite ca garnitura alaturi de aproape orice fel de carne, ca aperitiv alaturi de mezeluri si branzeturi sau pe…
Sos de ceapa si rosii pentru iarna
Sos de ceapa si rosii pentru iarna – un sos perfect pentru diferite mancaruri – pentru paste, plachie, fasole batuta, friptura, tocanite. Un sos aromat, delicios, care nu trebuie sa lipseasca din camara unei gospodine. Reteta pas cu pas, pentru…
Salata de vinete cu ton
Salata de vinete cu ton – este o salata rapida si usor de preparat. Din doar cateva ingrediente se obtine o masa delicioasa. Poate fi si un aperitiv, e perfect chiar si pentru mesele festive. Tonul da o nota aparte…
Prajitura rasturnata cu visine
Prajitura rasturnata cu visine – o prajitura simpla, racoritoare si cu un gust dulce-acrisor. Se prepara rapid si este perfecta in orice ocazie, avand un gust deosebit. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de…
Salata de ardei copti
Salata de ardei copti cu putin usturoi, verdeata, ulei si otet – o mancare de vara, una dintre preferatele mele. O reteta extrem de simpla, care pastreaza savoarea si dulceata naturala a ardeilor. Cum se face salata de ardei copti?…
Creveti si rosii cherry gratinate
Creveti si rosii cherry gratinate – o reteta sanatoasa si gustoasa. Este una dintre cele mai rapide retete, in acelasi timp delicioasa si cu un gust deosebit. Iar daca va place aceasta reteta, cu siguranta va vor atrage si alte…
Salata de dovlecei cruzi cu morcov si ardei
Salata de dovlecei cruzi cu morcov si ardei – o salata delicioasa si sanatoasa, numai buna in zilele calduroase de vara. Este o reteta simpla care se face intr-un timp scurt si nu este pregatita termic. Pe blogul Pofta buna…
Ardei umpluti reteta dietetica, de vara
Ardei umpluti reteta dietetica, de vara – o reteta de vara, cu multe legume si verdeata, putina carne. Niste ardei cu umplutura generoasa, bine condimentate, o bunatate. O reteta light, fara prajit sau calit, fara grasimi. Reteta pas cu pas pentru…
Gem de dovlecei cu caise
Gem de dovlecei cu caise – o reteta ieftina, delicioasa si usor de preparat. Este un gem gustos, aromat numai bun de umplut clatite si nu numai. Pe blogul Reteta cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de gemuri,…
Salata de naut cu ardei si vinete
Salata de naut ardei si vinete – o salata consistenta, gustoasa si rapida. Se prepara usor, din doar cateva ingrediente si cina este gata. Aceasta salata este bogata in vitamine si, cu siguranta, va fi indragita de intreaga familie. Pe…
Salata de cartofi cu ardei copt, branza si crutoane
Salata de cartofi cu ardei copt, branza si crutoane – o salata usoara, economica si gustoasa. Este un preparat sanatos si gustos, de origine mediteraneana. Se pregateste rapid si este ideala in orice anotimp. Pe blogul Retete cu Gina Bradea…