Gina Bradea
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
Lasagna cu spanac
Lasagna cu spanac – o reteta usoara, rapida si delicioasa. Perfecta pentru vegetarieni si nu numai. Se prepara foarte usor iar gustul este deosebit. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de lasagna. Puteti…
Platou cu trei aperitive
Platou cu trei aperitive – niste aperitive rapide, usor de preparat si din ingrediente la indemana oricui. Sunt perfecte pentru sarbatori si nu numai. Acest platou contine trei feluri de aperitive: aperitiv din lipie, bagheta cu salata de icre si…
Supa de cartofi cu ciuperci
Supa de cartofi cu ciuperci – este o supa crema hranitoare si gustoasa, numai buna pentru un pranz sau o cina in familie. Se prepara foarte usor si din ingrediente la indemana oricui. Ciupercile dau o nota aparte acestui preparat.…
Sandvisuri cu piept de pui si cascaval
Sandvisuri cu piept de pui si cascaval – niste sandvisuri facute din mini baghete cu unt, piept de pui si cascaval – o reteta simpla, delicioasa si satioasa. Sunt foarte gustoase, perfecte pentru pachetel la scoala sau serviciu. Puteti sa…
Friptura taraneasca de porc cu legume
Friptura taraneasca de porc cu legume – cu untura, ceapa, morcov si mult usturoi, la cuptor, atat de frageda incat se rupe doar cu furculita, fara cutit. Se pot folosi orice bucati de carne: pulpa, ceafa, cotlet, piept. Reteta scrisa…
Cartofi la tigaie cu ardei si unt
Cartofi la tigaie cu ardei si unt – o mancare simpla, satioasa si delicioasa. O reteta delicioasa, perfecta chiar si pentru zilele de post, daca se renunta la unt. Curcuma si boiaua dau o nota aparte acestei reteta. Pe blogul…
Tort cu ciocolata si fistic
Tort cu ciocolata si fistic – un tort usor de preparat, delicios si cu un gust deosebit. Acest tort este perfect pentru aniversari si momente festive, dar e la fel de potrivit si pentru mesele simple, alaturi de cei dragi.…
Bilute aperitiv din crema de branza, merisoare si nuci
Bilute aperitiv din crema de branza, merisoare si nuci – o reteta simpla si rapida, perfecta pentru mesele de sarbatoare. Aceste bilute pe cat sunt de usor de preparat, pe atat sunt de bune. Pe blogul Retete cu Gina Bradea…
Aperitive cu somon
Aperitive cu somon – o reteta festiva, simpla, rapida si delicioasa. Aceste aperitive sunt gustoase, aspectuoase si se prepara usor. Fara prea mult efort putem gati aceste aperitive, potrivite atat pentru mese festive, cat si pentru mese lejere alaturi de…
Sandvisuri cu mozzarella si bacon
Sandvisuri cu mozzarella si bacon – sunt delicioase si usor de preparat. Perfecte la micul dejun sau ca gustare, facute din ingrediente putine si la indemana oricui. Intr-un timp scurt si din putine ingrediente obtinem un mic dejun delicios. Pe…
Baghete cu bacon, branza topita si usturoi la cuptor
Baghete cu bacon, branza topita si usturoi la cuptor – o reteta rapida si delicioasa, perfecta pentru un mic dejun sanatos si gustos. Intr-un sfert de ora micul dejun este gata. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti…
Degețele de pui la cuptor
Degețele de pui la cuptor – rețetă de piept de pui crispy în crustă crocantă de fulgi de porumb. O rețetă pe placul copiilor și nu numai, poate fi o gustare sau un fel principal. Cum se fac crispy strips…
Chiftele la cuptor reteta din carne si dovlecei
Chiftele la cuptor – reteta din carne cu dovlecei. Pot fi facute din carne de porc, vita sau pasare. Cum se fac chiftelele la cuptor? Cate grame trebuie sa aiba o chiftea? Reteta pas cu pas pentru o reusita sigura. Pe…
Briose aperitiv cu ciuperci
Briose aperitiv cu ciuperci – o reteta satioasa si delicioasa, perfecta pentru mic dejun, ca aperitiv sau ca gustare. Simplu de preparat si din ingrediente la indemana oricui. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte…
Ciorba de perisoare cu smantana
Ciorba de perisoare cu smantana – reteta pas cu pas, cu toate secretele. Cum se face ciorba de perisoare dreasa cu smantana? Ciorba mea de perisoare e fina ca matasea, iar perisoarele moi si pufoase. Reteta scrisa si video. …
Orez cu sfecla rosie si cascaval
Orez cu sfecla rosie si cascaval – o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru un pranz gustos in familie. Se prepara usor, din ingrediente la indemana oricui. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete…
Morcovi cu prosciutto sau bacon
Morcovi cu prosciutto sau bacon – o reteta delicioasa si usor de preparat, morcovi inveliti in felii de bacon sau prosciutto, se pot servi ca garnitura sau ca gustare. Morcovii preparati astfel sunt crocanti si foarte gustosi. Pe blogul Pofta…
Varza a la Cluj reteta fara prajeli
Varza a la Cluj reteta fara prajeli– cu varza acra, la cuptor. Reteta de sarmale imprastiate sau sarmale sparte, o reteta rapida, fara prajeli, totul se gateste la cuptor. Reteta traditionala. Mic istoric al retetei de varza a la Cluj…
Cartofi cu ciuperci si cascaval la cuptor
Cartofi cu ciuperci si cascaval la cuptor – o reteta simpla, dar foarte gustoasa. Se prepara rapid, din ingrediente care sunt la indemana oricui, perfecta pentru o cina delicioasa sau pentru un pranz asemenea. Pe blogul Retete cu Gina Bradea…
Rulouri din foietaj cu zahar si scortisoara
Rulouri din foietaj cu zahar si scortisoara – o reteta delicioasa si aromata. Aceste rulouri se prepara rapid si sunt perfecte atat la micul dejun, cat si ca desert. Din doar trei ingrediente desertul este gata. Pe blogul Pofta buna…
Prajitura Tosca cu mac, crema de vanilie, biscuiti si ciocolata
Prajitura Tosca este o delicatesa usor de preparat, compusa dintr-un blat din albusuri cu mac, crema mousseline de vanilie, biscuiti si glazura de ciocolata. Reteta originale, creata de Daniela Barbulescu in 2005, include ingrediente precise si pasi clari pentru asamblare si coacere, asigurand o prajitura gustoasa si aromata.
Chifle cu susan umplute cu dovleac si cascaval
Chifle cu susan umplute cu dovleac si cascaval – este o reteta de toamna-iarna, delicioasa si usor de preparat. Aceste chifle sunt ideale pentru pachetel la scoala sau pe mesele de sarbatoare. Au un aspect deosebit si cu siguranta intreaga…
Fasole verde cu parmezan si pesmet
Fasole verde cu parmezan si pesmet – este o reteta mediteraneeana, delicioasa si aromata. Se poate servi ca garnitura, dar si ca fel principal, cum preferati. O mancare simpla si usor de preparat. Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe…
Paine umpluta la cuptor
Paine umpluta la cuptor – o idee delicioasa de a refolosi paine veche, mezelurile, branzeturile si alte ingrediente ramase in frigider. O gustare rapida, facuta din ce avem prin frigider. Pe blogul meu puteti sa gasiti si alte idei de…
Salam de biscuiti cu foi de napolitana
Salam de biscuiti cu foi de napolitana – o reteta rapida si delicioasa, numai buna pe mesele de sarbatoare. Este un desert fara coacere gustos si aspectuos. O alternativa rapida pentru reteta clasica de salam de biscuiti. Pe blogul Retete…
Prajitura cu gris insiropata cu suc de portocale
Prajitura cu gris insiropata cu suc de portocale – este o prajitura de origine turceasca, delicioasa si aromata. Se prepara rapid, din ingrediente la indemana oricui si are un gust deosebit. Pe blogul Retete cu Gina Bradea veti putea gasi…
Sfecla rosie cu gorgonzola si nuci
Sfecla rosie cu gorgonzola si nuci – o reteta sanatoasa si foarte gustoasa. Poate fi servita ca aperitiv sau ca garnitura si este perfecta pentru sarbatori sau alte mese festive. Un preparat cu care va veti surprinde oaspetii. Pe blogul…
Biscuiti umpluti cu cocos si lapte condensat
Biscuiti umpluti cu cocos si lapte condensat – o reteta delicioasa si usor de preparat, numai buna pentru sarbatori. Acesti biscuiti umpluti se fac rapid si sunt potriviti si pentru copii. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe…
Salata boeuf reteta cu piept de pui si mazare
Salata boeuf reteta cu piept de pui si mazare, maioneza cu iaurt si gogosari. Cat timp se fierb legumele pentru salata? O salata gustoasa care se poate face atat in varianta dietetica – cu maioneza cu iaurt, dar si cu…
Prajitura din biscuiti, frisca si alune
Prajitura din biscuiti, frisca si alune – un desert fara coacere, rapid si delicios. Se prepara foarte usor si are un gust deosebit. O prajitura care arata foarte bine, este gustoasa si pare lucrata mult. Pe blogul Retete cu Gina…
Cornulete fragede cu gem si nuca
Cornulete fragede cu gem si nuca – o reteta cu untura si smantana, care se topesc in gura. Reteta de cornulete tigarete cu gem si nuca. Cum se fac cornuletele fragede cu gem? Reteta pas cu pas, pentru o reusita…
Lipii cu oua la air fryer
Lipii cu oua la air fryer – o reteta simpla, rapida si delicioasa care poate fi servita atat la micul dejun, cat si la cina. Poate fi si un aperitiv pe mesele de sarbatoare. Pe blogul Retete cu Gina Bradea…
Salata cu piept de pui, ciuperci, maioneza
Salata cu piept de pui, ciuperci, maioneza, porumb si castraveti acri – o salata aperitiv gustoasa, care se face rapid si este potrivit atat pentru mesele lejere, cat si pentru cele festive. Cum se face salata cu piept de pui?…
Bilute din ciocolata alba, lamaie si nuca de cocos
Bilute din ciocolata alba, lamaie si nuca de cocos – este un desert racoritor, gustos, perfect pentru orice ocazie. Sunt delicioase si foarte usor de preparat. Din doar cateva ingrediente se obtine un desert deosebit, perfect pentru intreaga familie. Pe…
Salata festiva cu mango, rodie si nuci
Salata festiva cu mango, rodie si nuci – este o salata foarte gustoasa, echilibrata, plina de arome si texturi. Combinatia intre fructe, verdeturi si nuci este una deosebita. Este perfecta pe mesele de sarbatoare. Pe blogul Pofta buna cu Gina…
Mini tarte cu fructe de padure
Mini tarte cu fructe de padure – un desert simplu, rapid si foarte usor de preparat. Sunt foarte gustoase, aromate cu o crema racoritoare, perfecte pentru mesele de sarbatoare. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte…
Rulada din piept de pui si legume
Rulada din piept de pui si legume – o reteta sanatoasa, plina de savoare si culoare, perfecta pentru sarbatori. Rulada aperitiv din carne de pui este un aperitiv care se prepara usor si este foarte gustos. Pe blogul Pofta buna…
Salata cu piept de pui, oua, crutoane si mac
Salata cu piept de pui, oua, crutoane si mac – este o salata delicioasa, din ingrediente simple, la indemana oricui, perfecta pentru orice ocazie. Are un gust deosebit si se prepara rapid. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa…
Oua umplute cu pate de ficat
Oua umplute cu pate de ficat – o reteta simpla si delicioasa, o idee perfecta de aperitiv ce nu trebuie sa lipseasca de pe mesele de sarbatoare. Cum se fac ouale umplute cu pate de ficat? Reteta simpla, clasica si…
Sandvisuri cu ansoa
Sandvisuri cu ansoa – este o reteta simpla si usor de preparat. Sandvisurile gatite astfel sunt sanatoase, gustoase si sunt perfecte pentru micul dejun si nu numai. Pot fi o gustare sau chiar un aperitiv, cum preferati. Pe blogul Pofta…
Rulouri din paine prajita cu gutui
Rulouri din paine prajita cu gutui – o reteta rapida, usor de preparat, facuta din ingrediente care sunt la indemana oricui. Aceste rulouri sunt perfecte atat la micul dejun, cat si ca gustare. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti…
Lipii cu oua, salam si mozzarella la cuptor
Lipii cu oua, salam si mozzarella la cuptor – o mancare rapida satioasa si foarte usor de preparat. Din doar cateva ingrediente pranzul este gata. Se poate lua si ca pachetel la scoala sau serviciu. Pe blogul Pofta buna cu…
Cartofi dulci cu rodie si bulgarasi de branza
Cartofi dulci cu rodie si bulgarasi de branza – o reteta sanatoasa, delicioasa si usor de preparat, iar combinatia de arome este deosebita. Poate fi servita atat ca garnitura, dar si ca fel principal. O reteta perfecta pentru orice masa…
Cartofi cu piept de pui la tigaie
Cartofi cu piept de pui – o reteta simpla si rapida, facuta la tigaie, numai buna pentru un pranz sau o cina in familie. Cartofii preparati astfel sunt deliciosi si cu siguranta aceasta reteta va fi indragita de intreaga familie.…
Sarmale de post cu orez si legume
Sarmale de post cu orez si legume – reteta traditonala moldoveneasca, o mancare gustoasa, niste sarmale bine condimentate si delicioase. Cu ce se leaga sarmalele de post? Cum se fac sarmalele de post? Reteta pas cu pas, pentru o reusita…
Ardei capia umpluti cu branza
Ardei capia umpluti cu branza – un aperitiv delicios si tare gustos, o reteta de inspiratie greceasca. Acestei ardei se pregatesc intr-un timp relativ scurt si sunt perfecti ca aperitiv sau ca gustare. Ce ingrediente folosim pentru reteta de…
Tort Ziua si Noaptea
Tort Zi si Noapte – reteta de tort Ziua si Noaptea – un tort delicios si usor de preparat, are un gust deosebit. O combinatie perfecta de arome si texturi, un tort delicios. Reteta pas cu pas, pentru o reusita…
Braduti aperitiv
Braduti aperitiv cu crema de branza, marar si ton – o reteta rapida, usor de preparat si cu un gust deosebit. Un aperitiv gustos ideal pentru masa de Craciun sau revelion. Un preparat care arata perfect pe mesele de sarbatoare,…
Ciorba de conopida cu smantana
Ciorba de conopida cu smantana – o ciorba foarte gustoasa si usor de preparat. Este o reteta cu multe legume, simpla, delicioasa si consistenta. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete de ciorbe si…
Biscuiti cu portocale
Biscuiti cu portocale – o reteta delicioasa si usor de preparat, niste biscuiti aromati, crocanti si cu un gust deosebit. Sunt perfecti in perioada sarbatorilor de iarna si nu numai. Reteta de fursecuri cu portocale. Pe blogul Pofta buna cu…