Gina Bradea
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
Cartofi dulci cu piept de pui la cuptor
Cartofi dulci cu piept de pui la cuptor – o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Niste cartofi dulci aromati, bine condimentati, care se prepara rapid. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Retete…
Biscuiti in doua culori
Biscuiti in doua culori – este o reteta delicioasa, spornica si rapida. Biscuitii sunt fragezi si aromati, cu siguranta vor disparea imediat de pe farfurie. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi multe alte retete de biscuiti,…
Dovleac cu gorgonzola la cuptor
Dovleac cu gorgonzola la cuptor – o reteta de toamna, gustoasa si delicioasa. Din doar cateva ingrediente pranzul este gata. Gorgonzola se poate inlocui cu mozzarella sau orice fel de cascaval, dar gorgonzola da o nota deosebita acestui preparat. Pe…
Spaghete cu broccoli si mix de fructe de mare
Spaghete cu broccoli si mix de fructe de mare – o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Spaghetele preparate astfel sunt aromate si delicioase, perfecte pentru orice ocazie. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi si alte…
Aperitiv din vinete
Aperitiv din vinete – o reteta delicioasa si usor de preparat, din ingrediente la indemana oricui se obtine un aperitiv gustos si aspectuos. Un mod apetisant de a servi vinetele ca aperitiv, reteta pas cu pas. Pe blogul Pofta buna…
Foietaj cu pere umplute
Foietaj cu pere umplute cu nuci – o reteta de toamna delicioasa si aspectuoasa, un desert aromat si plin de savoare. Se prepara usor, iar gustul este unul deosebit. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte…
Tiramisu Dubai cu fistic si ciocolata
Tiramisu Dubai cu fistic si ciocolata – o prajitura gustoasa si aromata, cu fistic din belsug. Un tiramisu perfect, cu mult fistic, fara oua sau coacere. Cum se face tiramisu Dubai? Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe…
Supa mexicana cu cartofi dulci, carne de pui si linte
Supa mexicana cu cartofi dulci, carne de pui si linte – o reteta de origine mexicana sanatoasa, perfecta pentru un pranz in familie. O supa usor de preparat, foarte gustoasa si plina de nutrienti si vitamine. Pe blogul Retete cu…
Cotlet de porc cu ciuperci si mozzarella
Cotlet de porc cu ciuperci si mozzarella – o reteta delicioasa si foarte usor de preparat. Se face rapid, din ingrediente care sunt la indemana oricui. O mancare consistenta, satioasa si se poate servi simpla sau cu orice fel de…
Cordon bleu din dovleac la cuptor
Cordon bleu din dovleac la cuptor – o reteta de toamna, aromata si delicioasa, facuta doar din cateva ingrediente. Poate fi un pranz perfect, se prepara rapid si are un gust deosebit. Cordon bleu-ul se poate face in diferite moduri.…
Salata de cartofi cu fasole verde si rosii cherry
Salata de cartofi cu fasole verde si rosii cherry – o reteta de post simpla si delicioasa, se prepara rapid, este sanatoasa, satioasa si foarte gustoasa. Are un gust deosebit si este plina de nutrienti si vitamine. Pe blogul…
Cartofi dulci cu ton si avocado
Cartofi dulci cu ton si avocado – o reteta sanatoasa, usor de preparat si foarte gustoasa. Este satioasa, are putine calorii si este plina de nutrienti, ideala si in dietele de slabit. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa…
Salata de fasole boabe cu porumb si ardei copt
Salata de fasole boabe cu porumb si ardei copt – o salata simpla si delicioasa, ideala si in zilele de post. Este hranitoare plina de proteine si vitamine. Se poate servi ca atare sau ca garnitura, poate fi chiar si…
Salata de fasole boabe cu rosii cherry si crutoane
Salata de fasole boabe cu rosii cherry si crutoane – o reteta de salata de post satioasa si foarte gustoasa. Este sanatoasa, rapida si usor de preparat din ingrediente la indemana oricui. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa…
Bilute tiramisu
Bilute tiramisu – o reteta fara coacere rapida, delicioasa si usor de preparat. Din doar cateva ingrediente desertul este gata. Sunt gustoase, aromate, perfecte pentru orice ocazie. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea sa vedeti si alte retete…
Mix de fructe de mare in sos alb
Mix de fructe de mare in sos alb – o reteta mediteraneeana simpla si delicioasa. Se prepara rapid si are un gust deosebit, se poate servi asa simplu sau ca sos pentru paste. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti…
Focaccine cu cartofi si rozmarin
Focaccine cu cartofi si rozmarin – o reteta italiana, simpla si rapida. Sunt delicioase si usor de preparat, perfecte ca gustare sau aperitiv. Au putine calorii, sunt sanatoase si au un gust deosebit. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea…
Salata de ceapa rosie
Salata de ceapa rosie – o reteta extrem de simpla si rapida, de origine turceasca. Pe langa ca este foarte sanatoasa, aceasta salata este si tare gustoasa. Este perfecta ca garnitura la friptura sau alaturi de o ciorba de fasole…
Sandvisuri pane
Sandvisuri pane – sunt foarte gustoase si satioase, ideale pentru mic dejun sau pachet la scoala, serviciu. Pe cat sunt de usor de preparat pe atat sunt de gustoase. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte…
Minibaghete cu patrunjel, usturoi si parmezan
Minibaghete cu patrunjel, usturoi si parmezan – niste sticksuri aromate, crocante, numai bune de rontait. In 10 minute totul este la cuptor, coacerea dureaza putin. O gustare rapida, mult mai sanatoasa decat snacksurile din comert. Pe blogul Pofta buna cu Gina…
Marmelada din gutui, mere si pere fara zahar
Marmelada din gutui, mere si pere – o reteta fara zahar – perfecta pentru a fi consumata chiar si de catre diabetici, copii sau cei care au o dieta cu un continut redus de zahar. Cum se face marmelada din…
Pasta de fasole cu masline verzi
Pasta de fasole cu masline verzi – o reteta delicioasa, hranitoare, perfecta in zilele de post, dar nu numai. Se prepara rapid, daca se foloseste fasole in conserva, in cateva minute mancarea este gata. Pe cat este de simplu de…
Mix de legume mexicane cu carne de pui la cuptor
Mix de legume mexicane cu carne de pui la cuptor – o mancare delicioasa, plina de nutrienti, perfecta atatpentru masa de pranz, cat si pentru cina. Se prepara usor si rapid, din ingrediente la indemana oricui. Este sanatoasa, gustoasa, aromata…
Rosii cu oua la air fryer
Rosii cu oua la air fryer – sau la cuptor – o reteta delicioasa, un mic dejun copios si sanatos. O reteta care se prepara simplu si este tare buna. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi…
Avocado toast
Avocado toast – o reteta delicioasa si sanatoasa, numai buna pentru un mic dejun in familie si nu numai. Acest mic dejun este satios, gustos si foarte usor de preparat. Din doar cateva ingrediente si in maxim un sfert de…
Briose cu pere
Briose cu pere – este un desert de toamna, simplu si delicios. Se prepara rapid, din ingrediente care sunt la indemana oricui. O combinatie gustoasa, care reuseste sa puna in valoare arome delicioaselor pere. Reteta pas cu pas, pentru o…
Pere cu gorgonzola
Pere cu gorgonzola – un aperitiv simplu, aromat, cu un gust deosebit. Se prepara foarte rapid si usor, iar combinatia dintre branzeturi si pere este un deliciu. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete…
Ceapa rosie cu rosii cherry si capere gratinate
Ceapa rosie cu rosii cherry si capere gratinate – o reteta delicioasa, usor de preparat, din ingrediente la indemana oricui. Se prepara rapid si are un gust deosebit. Este satioasa si aromata, poate fi servita ca atare sau ca garnitura,…
Omleta in aparatul de vafe
Omleta in aparatul de vafe – o reteta simpla rapida si usor de preparat. Este sanatoasa, gustoasa, perfecta pentru un mic dejun delicios sau ca aperitiv. O reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. Pe blogul Retete cu…
Tagliatelle cu ciuperci la cuptor
Tagliatelle cu ciuperci la cuptor – o reteta de paste cremoase, delicioase si aromate. Se prepara rapid, din ingrediente la indemana oricui si sunt tare gustoase. Se pot prepara cu orice fel de paste si sunt perfecte pentru cina sau…
Gem de gutui rase sau cubulete
Gem de gutui rase sau cubulete – o reteta simpla, naturala, fara conservanti sau chimicale inutile. Gem cu doar 200 de grame de zahar la kilogramul de fructe. Cum se face gemul de gutui? Reteta pas cu pas, pentru o…
Vinete la cuptor cu mozzarella
Vinete la cuptor cu mozzarella – este o reteta de origine greceasca, aromata si delicioasa. Se prepara usor, iar combinatia dintre cascaval, rosii si vinete este un adevarat deliciu. Aceste vinete sunt suculente, aromate si foarte gustoase. Pot fi servite…
Salata de vinete cu usturoi si rosii
Salata de vinete cu usturoi si rosii – o reteta simpla facuta cu ingrediente care sunt la indemana oricui. O salata care se prepara rapid si este gustoasa si aromata. Se poate servi si in zilele de post sau ca…
Vinete cu piept de pui
Vinete cu piept de pui – o reteta de origine turceasca gustoasa, usor de preparat si cu o savoare deosebita. Se prepara rapid si este un adevarat deliciu, e ideala in zilele friguroase de toamna, cand inca se mai gasesc…
Crema ganache de ciocolata neagra
Crema ganache de ciocolata neagra – o crema fina si gustoasa, ce poate fi folosita intr-o multime de variante si retete. O crema facuta doar din 2 ingrediente, cu un rezultat perfect! Cum se face ganacheul? Reteta de ganaj de…
Ciuperci la air fryer
Ciuperci la air fryer – o reteta care se face extrem de rapid, este gustoasa si sanatoasa. Este ideala si in zilele de post, daca se renunta la cascavalul ras. Ciupercile preparate astfel se pot servi ca atare sau ca…
Paste cu sos de ceapa caramelizata
Paste cu sos de ceapa caramelizata – o reteta simpla si gustoasa, perfecta pentru a fi servita la pranz sau cina. Se prepara rapid, din ingrediente la indemana oricui si au o aroma aparte. Se poate folosi orice fel de…
Pasta de naut cu vinete si ceapa
Pasta de naut cu vinete si ceapa rosie – o pasta satioasa, delicioasa si foarte gustoasa, reteta de pate vegetal de casa. Este ideala ca aperitiv pe felii de paine prajita, poate fi mic dejun sau gustare. O reteta deosebita,…
Crumble din nectarine
Crumble din nectarine – un desert delicios si tare gustos, care se prepara rapid, din doar cateva ingrediente. Rezultatul este o combinatie perfecta intre arome si texturi. Reteta pas cu pas, pentru o reusita delicioasa. Pe blogul Pofta buna cu…
Bilute din nectarine cu mascarpone si nuca de cocos
Bilute din nectarine cu mascarpone si nuca de cocos – un desert fara coacere, o reteta rapida si delicioasa. Se prepara usor, este sanatoasa si cu siguranta cei mici si nu numai le vor indragi. Reteta pas cu pas, pentru…
Mini pizza cu patru tipuri de branza
Mini pizza cu patru tipuri de branza – este o reteta italiana simpla, cu un gust deosebit. Sunt niste pizzette albe pe baza branzeturi gustoase si foarte delicioase. Reteta de mini pizza quattro formaggi sau cuatro queso. Pe blogul Retete…
Desert din lipie cu banane si crema de ciocolata
Desert din lipie cu banane si crema de ciocolata – este un desert delicios, usor de preparat, din cateva ingrediente simple. O idee perfecta pentru micul dejun. Poate fi si cu gustare, cu siguranta va fi indragita rapid de catre…
Legume cu oua la cuptor
Legume cu oua la cuptor – este o reteta sanatoasa si usor de preparat. Se prepara rapid, din ingrediente la indemana oricui si are un gust deosebit. Este perfecta pentru o cina in familie si nu numai, poate fi o…
Crema ganache de ciocolata alba
Crema ganache de ciocolata alba – o reteta din doar 2 ingrediente – o crema perfecta pentru torturi, fursecuri si prajituri, care se face simplu. Reteta de ganaj. Cum se face ganacheul de ciocolata alba? Reteta pas cu pas de…
Rulada cu mere caramelizate
Rulada cu mere caramelizate – un desert rapid, delicios si aromat. Se prepara usor are un gust deosebit si este perfecta pe mesele de sarbatoare si nu numai. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. Pe blogul Pofta buna…
Dovleac umplut cu ciuperci
Dovleac umplut cu ciuperci – o reteta de toamna, aromata si delicioasa. Din ingrediente putine si la indemana oricui se obtine o cina delicioasa. Se prepara usor si are un gust deosebit. Reteta pas cu pas, explicata simplu, pentru o…
Varza dulce calita cu afumatura
Reteta de mancare a bunicii - varza dulce calita cu afumatura si carne proaspata de porc - o mancare gustoasa, care se face simplu. Afumatura rumenita si carnea proaspata, alaturi de legume si sucul de rosii dau o savoare aparte acestui preparat.
Conopida la cuptor cu cotlet de porc si mozzarella
Conopida la cuptor cu cotlet de porc si mozzarella – o mancare gustoasa, delicioasa si usor de preparat. Gatim rapid carnea alaturi de garnitura, iar mozzarella da o nota cu totul aparte acestui preparat. Reteta simpla, explicata pas cu pas.…
Rosii la cuptor cu ansoa si busuioc
Rosii la cuptor cu ansoa si busuioc – o reteta aromata, care se face rapid. Combinatia dintre busuioc si ansoa e completata de cea a rosiilor coapte. Poate fi un aperitiv perfect pe o masa festiva, dar merge perfect si…
Tort cu piscoturi si crema de ciocolata
Tort cu piscoturi si crema de ciocolata – este un tort fara coacere, aromat, cu un gust echilibrat si usor de preparat. Este perfect pentru orice eveniment, mai mult sau mai putin festiv. Daca doriti sa faceti un tort rapid…