Uscator pentru afumaturi

9
473

Dupa ce afumaturile ies de la sare si afumatoare, trebuie sa stea la zvantat.

O solutie foarte buna este o „cutie”, asa cum va voi arata mai jos. Este foarte usor de facut, ieftina, nu ocupa loc mult si are marele avantaj ca protejeaza preparatele de muste, pisici, rozatoare.

Uscator pentru afumaturi

Sa va spun cum se face asa minunatie de uscator. 🙂 Sa nu-mi furati patentul, pentru ca voi breveta inventia si sa nu mai spuneti la nimeni. 😀

Mai intai se face un schelet cu inaltimea de 1 m,lungimea de 1,2 m si latimea de 60 cm.

Uscator pentru afumaturiPe fiecare  latime, sus, se adauga cate o stinghie, de care se vor sprijini barele unde se vor agata preparatele.  Sus se va aseza o scandurica pe mijloc. Aceasta va echilibra cusca si o va ajuta sa-si mentina forma.

Uscator pentru afumaturi

Se pune de jur imprejur (mai putin in fata) plasa metalica pentru tantari. Aceasta va impedica sa intre orice fel de insecta, dar si pisicile sau rozatoarele. Sotul meu a prins plasa cu ajutorul unui pistol pneumatic cu capse, dar poate fi prins totul si cu tinte.

Uscator pentru afumaturiUscator pentru afumaturiUscator pentru afumaturi

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

In partea din fata, cea care a fosta lasata fara usi, se pune o scandura pe mijloc si se fac 2 usi, prinse in balamale. Pe fiecare usa se va pune plasa metalica. In felul aceasta, preparatele vor fi protejate foarte bine.

Uscator pentru afumaturiUscator pentru afumaturiUscator pentru afumaturi

Acest uscator se atarna in loc uscat, ferit de umezeala, poate fi pus intr-o magazie uscata sau sub streasina, daca este mai lata. Atentie mare sa nu fie umezeala. Este bine sa fie asezata in loc racoros, dar uscat si aerisit.

Este o idee simpla si extrem de utila, nu-i asa? 🙂  Sa traiasca sotul meu, ca tare-i gospodar!

Pofta Buna!

Retete de afumaturi de tot felul gasiti aici: Mezeluri de casa.

 

loading...

9 COMENTARII

  1. Am ramas incintata de retetele dv. Seamana cu cele ale copilariei mele. Va felicit si promit ca le voi incerca.
    Va multumesc pentru accept.
    O zi buna.

  2. Buna ziua
    Mai simplu și eficient!
    Înaite sau și după afumat, ungeți (tăvăliți) produsele care urmează a se afuma în piparcă (boia) iute (din abundență) amestecată cu piper și hrean.Vă garantez că nici o pisică sau alte rozătoare nu se va apropia de bunătățile puse la zvîntat (uscat)!
    În rest, totul ca la mama acasă!
    Bucurii să aveți
    Ioan

  3. Cum agati uscatorul daca are plasa peste tot? Se lasa gauri in plasa ca sa treaca sirma. In prima poze se vede ca este atarnat de ceva.

    Multumesc

  4. Nu va suparati pe mine, va rog. Sunt o femeie care nu a batut un cui in viata ei si care de un an s-a mutat de la bloc la casa.
    Mai mult decat atat, anul acesta (am 40) am vazut pentru prima data in viata mea cum se taie un porc. In pozele postate de dumneavoastra nu am observat agatatori si m-am panicat.
    Va multumesc pentru faptul ca mi-ati raspuns, chiar daca intrebarea mea a fost prosteasca.
    O zi buna!

  5. eu am crescut in casa cu solonar care era facut de bunicul meu , il am si acum e dupal din scandura cu usa de plasa pentru pastrat afumaturile . solonar vine de la solono – slanina in partea de ardeal , deci ideea nu e atat de noua

    • Nici nu am spus ca este noua, se face si la mine, in Moldova. Am vazut de mult, avem si noi in Romania, am facut si-n Italia 🙂 Sunt oameni care nu stiu, asa ca e firesc sa aratam si altora cum se face, nu-i asa? 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

loading...