Omleta-natura intr-o farfurie
Iti doresti ceva delicios si sa fie preparat foarte usor?
Omleta-natura intr-o farfurie este alegerea perfecta!
Ingrediente necesare pentru omleta:
-10 oua,
-300 gr. frunze de spanac gata fierte si tocate marunt,
-500 gr. ciuperci de padure culese de mana mea, fierte si taiate marunt,
-200 gr. salam uscat de vita,
-200 gr. cascaval afumat,
-cateva masline verzi si negre fara samburi,
-2 linguri de smantana,
-1 rosie,
-1 ardei kapia rosu,
-1 lingura maggi secretul gustului intensavor cu gust de legume.
Am pus alaturi si o salata de ardei grasi sa dau un plus de magie acestui preparat!
Mod de preparare pentru omleta:
Se pun ouale intr-un vas cu maggi secretul gustului si mixam foarte bine ,peste ele adaugam frunzele de spanac fierte si tocate marunt,smantana,salamul taiat in bucati mici ,ciupercile taiate si omogenizam usor cu o spatula ,apoi turnam compozitia intr-o tava in care am asezat hartie de copt. Presaram cascaval ras si ornam cu felii de rosii,masline si felii de ardei kapia,apoi dam tava la cuptor la foc potrivit.Cand se rumeneste pe margini este gata si scoatem tava din cuptor. O lasam sa se racoreasca un pic inainte de a o felia.Pofta buna!
Langa aceasta omleta am pus si o salata de ardei copti.
Ardeii sunt copti din toamna si pusi la congelator.Cand avem nevoie de ei ii scoatem, ii decongelam, adaugam maggi secretul gustului intensavor cu gust de legume,ulei de masline si un pic de otet de mere.Amestecam usor si salata este gata in cateva minute.Gustul este divin.
Pofta buna!
Reteta&foto-Aluculesei Brindusa, pentru Concursul „Gateste si castiga!”
2 COMENTARII
D-na Gina, unde pot găsi salam de vita? Și eu locuiesc aproape de Pesaro, zona in care am inteles ca sunteti si Dvs., iar dacă aveți câteva locuri secrete de unde va aprovizionati cu legume mai ales, impartasiti-mi-le va rog!
Eu stau in Jesi 🙂 . Salam de vita, in Italia, nu stiu, aici se face din carne de porc. Legume si fructe proaspete imi iau de la un maganzin mic de frutta e verdura. La Pesaro recomand Ingrande ala mare, au multe oferte bune. De cate ori merg la Pesaro, opresc si acolo si iau. Am luat saptamana trecuta 1 ladite cu mere, struguri, hrean…au de toate 🙂