Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose, reteta ieftina
Prajitura Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose, reteta simpla, ieftina, care se face in 10 minute. Vedeti aici si reteta video de negresa de post. Si un copil o poate face si iese o prajitura sau un blat de tort extrem de gustos.
Se pot face si briose din acelasi aluat. O bunatate pe care o fac si cand nu e post.
Cand spui negresa, imediat te gandesti la o prajitura pufoasa, moale si foarte aromata, nu-i asa? Este una dintre cele mai simple si mai gustoase prajituri, pe care si eu o fac in multe variante. Simpla sau cu glazura de ciocolata, cu nuca sau stafide, fructe confiate, visine din compot sau proaspete, de post sau de dulce.
Folosind aceasta reteta puteti face un tort de post cu nuca, puteti vedea mai jos cum arata, iar reteta o puteti vedea aici (click).
Negresa de post fac cel mai adesea, iese de o bunatate rara, e un blat umed si pufos, tare bun. Fac in forma de briose uneori si sunt tare bune la ceai sau la pachetel.
Sfaturi de la Gina Bradea
Un tort de post? Nimic mai usor: exact aceeasi reteta, se face un blat in forma de 24 cm, care se taie in 3 felii. Trebuie sa fie bine racit. Se poate umple cu gem, jeleu, fructe proaspete sau din compot, nuci, alune….Nu are nevoie de insiropare 🙂
Cine spune ca daca tii post, nu poti manca mancaruri gustoase? Eu gatesc mereu mancaruri fara carne si proteine animale, nu doar in post.
Pai, fac niste sarmale cu ciuperci atat de bune, de-ti lingi degetele pan’la coate si genunchi, nu alta! Sau ciorba de fasole, supa crema de dovleac, ciuperci, broccoli sau alte minunatii.
Sau tochitura din ciuperci, cu ciuperci inabusite cu rabdare, cu muuuult usturoi si mamaliga calda. Iar daca gustati din cartofii mei cu suc de rosii, la cuptor, fara pic de carne, plangeti cu vorbe, fratilor, ce buni sunt! Si toate-s mancaruri ieftine, de post, usor de facut. Si al naibii de gustoase!
Retetele mele de post le gasiti aici. Bagati un ochi, dar sa nu fiti flamanzi ca nu raspund de reactiile adverse 😛 😀
Si daca tot m-am laudat cu ce bunatati gatesc de post, sa va dau si retata la prajitura Negresa de post cu gem, perfecta si pentru blat de tort sau briose.
Ingrediente pentru reteta de prajitura negresa de post
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
- 250 ml ulei
- 250 ml apa plata sau gazoasa
- 200 g faina
- 50 g cacao
- 250 g zahar
- rom
- 50 g nuci, alune, stafide sau fructe confiate
- un borcan de 400 g de gem
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf de sare
Cum se face prajitura negresa de post cu gem?
Puteti trece la reteta video daca doriti sau cititi mai departe reteta scrisa:
Modul de preparare este extrem de simplu: pur si simplu se pun toate ingredientele in castron si se amesteca usor, cu un tel. Atat si nimic altceva 🙂
Sfaturi de la Gina Bradea
In aluat se pot adauga nuci, alune, fistic, fructe confiate, fructe uscate, fructe din compot… rezultatul va fi delicios.
Prima data se pun lichidele: apa si uleiul, apoi gemul, aromele, cacaoa cernuta, faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca totul cu un tel, cu mana, atat cat sa fie bine amestecat totul. La urma se pun stafidele, nucile sau fructele confiate.
Greu tare, nu-i asa? Pai nu v-am spus ca si un copil o face?
Se toarna aluatul intro tava cam de 25×30 cm sau forma de tort de 24 cm diametru. E bine ca tava sa fie captusita cu hartie de copt, dupa coacere imediat se scoate, iar tava doar se clateste si gata.
Cum se coace negresa de post?
Se coace in cuptorul preincalzit, la o temperatura de 180-190 de grade Celsius pentru aproximativ 30-40 de minute.
Palpati usor prajitura (apasati cu degetele) dupa 30 de minute si va dati seama daca este gata.
Se lasa la racit, apoi se taie dupa dorinta, patrate, romburi, hexagoane sau in forma de OZN… 😀
Se mananca apoi cu multa pofta si se aduna firimiturile. Nu se dau la nimeni 🙂
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu multa dragoste si cu un strop de bucurie!
Pofta buna, oameni dragi!
Aceasta reteta de negresa de post a fost incercata si de catre cititorii nostri:
39 COMENTARII
Vorba olteanului (am neamuri din partea mamei ialomi’ene ;i p-acolo) – Muicăă, cu așa bunătăți cum să nu te invidieze și elefanții? – că așa poți să ajungi. Evident, nu te forțează nimeni să le faci pe toate o dată, dar parcă pre a sunt atrăgătoare, prea ca la țară! Sărumâna pentru rețetă!
Stii cat e de buna? Sfat: o data faci prajitura, o data faci briose. Si te-ai scos 😀
Eu la negresa adaug in compozitie si 3-4 mere rase. La copt ele se topesc si iese o prajitura foarte buna
Da, e foarte bine 🙂
Bună , Gina. Am urmarit filmuletul cu reteta de negresă de post si am văzut ca ai pus si zahăr. Dar la ingrediente nu apare cantitatea. Ai putea sa precizezi, te rog , cam cât zahăr se pune ? Multumesc, sunt un fan-negresă!
Multumesc frumos, am corectat: 250 g. Mai gresesc uneori, e bine sa mi se spuna 🙂
Exista cumva posibilitatea de a face un tort de nuca de post in acest fel? Eu sunt vegana dar imi place tort de nuca, acela se face cu multe oua de obicei. Multumesc!
Da, se poate. Faci blatul asta si-l tai in cate felii vrei. Crema o faci din nuca macinata cat mai fin si oparita cu apa clocotita. Dupa ce se raceste adaugi zahar sau miere si arome. Bagi mixerul si bati bine, o sa se umfle putin. Umpli tortul si il si imbraci in crema asta. Decorezi cu nuci prajite, sfaramate. Va fi delicios. Dar sa-l lasi la rece 1 zi.
Eu ma intrebam daca pot sa inlocuiesc o parte din faina cu nuca macinata, sa fie nuca in blat.
Da, se poate.
Exista posibilitatea sa ii pun mai putin zahar?Folosesc gemul de gutui dupa reteta dumneavoastra si mi se pare ca iese putin cam dulce. Chiar acum 2 zile am facut-o si este foarte buna. Multumesc!
Da, poti pune mai putin zahar 🙂
As putea sa reduc din cant.de ukei si sa înlocuiasc cu apa sau lapte de orez? Am facut prăjitura e f.gustoasa dar cam prea uleioasa ptr gustul meu. Mulțumesc!
Da, poti inlocui cu lapte de orez, soia, migdale…Dar sa folosesti si putin ulei, nu-l elimina total.
[…] Prajitura Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose […]
[…] blat tare bun de post este negresa de post – vedeti […]
[…] scrise amanuntit la Tavalita, Boema, Bibescu, Amandine, Savarine, Rulada, Rafaello, Greta Garbo, Negresa, Prajitura cu aluat razuit, tot felul de prajituri cu foi, blat, cu fructe, creme, […]
[…] Prajitura Negresa de post cu gem sau blat de tort, briose […]
Pana acum credeam ca nu-mi plac negresele. Iar fi-miu mi-a zis mereu ca nu-i plac prajiturile cu cacao. Am facut-o ca o surpriza pentru sot care e innebunit dupa ele. Dar reteta asta e grozava! Tare mi-e ca surpriza o sa fie ca trebuie sa astepte tava urmatoare daca nu vine mai repede acasa 🙂
Asa-i trebuie, sa fie sanatos! 😛
Mai bine fa o tava mai mare, ca sa nu ai reclamatii 🙂 E simpla, ieftina si tare buna, da 🙂
Foarte buna negresa asta si simplu de facut, am am facut si eu azi. Mulțumesc pentru retete si inspirație!! Va îmbrățișez cu drag!!
Multumesc frumos si eu, pup tare 🙂
buna ziua la ce temperatura se coace negresa la aragazul electric?multumesc
180 de grade.
[…] recomand sa incercati si reteta de negresa de post, este cel putin la fel de delicioasa, eu o prepar si cand nu este post. […]
Cu adevarat o reteta simpla si delicioasa!
Este foarte buna si aromata, dar parca un pic prea dulce, deci am pus 200g de zahar in loc de 250. Data viitoare voi pune 150g, Deasupra am pus cateva bucatele de nuca, ceea ce i-a dat un aspect foarte frumos.
Multumim Gina!
Foarte bine, te pup! Ai folosit un gem mai dulce.
Bună seara și mulțumiri sincere ptr toate indicațiile date de fiecare dată ! 💖. Am încercat această rețetă acum vreo 2 ani : o Minune de prăjitură!! 🤗. Am încercat o și astăzi, dar surpriză: prea mult ulei ! Dna Gina, ați schimbat cumva această rețetă ?
PS : Sunteți o inspirație, Mulțumesc mult încă o dată ! 💞🌹💯
Ciudat. Ceva ati facut diferit.
Vă mulțumesc pentru răspuns. Mai este cineva care a făcut această precizare. Mi-am reamintit că am mai aruncat o tavă de prăjitură „negresă” și de Crăciun. Pentru mine este suficient. Cu drag, voi încerca alte rețete ! Un gând bun! 🤗
Multumesc pentru retete si sfaturi sunt minunate . Sunteti cu adevarat o inspiratie pentru noi .
Buna ziua
Daca as face briose ,cit timp si la ce temparatura ar trebui sa le coc?
Multumesc
Gabriela
180 de grade, cam 25 minute, verifici cu o scobitoare.
[…] cand toate erau la cota si nu se gasea mai nimic, gospodinele se descurcau si ele cum puteau, negresa aceasta de post era foarte des […]
Delicioasa, iese minunata cu gem de capsune. Multumesc doamna Gina!
Multumesc frumos si eu 🙂
[…] incerca reteta de negresa de post, din acelasi aluat pot fi facute si briose sau blat de […]
[…] se poate face si in varianta de post, cu gem si e la fel de […]
Buna ziua! La cuptor clasic si nu electric, la ce fel de foc se coace negresa si cat timp? Multumesc!