Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari

Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari preparata la rece, fara multa munca. O salata picanta facuta intr-un otet dulce-acrisor, numai buna de savurat in timpul iernii alaturi de o ciorba sau o mancare de varza. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari

Nu-mi lipsesc ardeii iuti din casa, baietii mei sunt mari iubitori de mancaruri condimentate, sosuri picante si aromate.

Asa ca le fac de toate: ardei iuti la otet, dulceata de ardei iuti, salata de ardei iuti, ketchup picant, pasta picanta de ardei… Cam asa arata:

Dulceata de ardei iute
Dulceata de ardei iute
Ardei iuti la otet fara fierbere
Ardei iuti in otet
Ketchup de casa
Ketchup de casa
Ardei iuti umpluti cu ton
Ardei iuti umpluti cu ton

De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de salata de ardei iuti?

Ingrediente pentru 1 kg de ardei iuti

Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari

Rating 

Salata picanta de ardei iuti cu ceapa si gogosari reteta veche - Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari
Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari preparata la rece, fara multa munca. O salata picanta facuta intr-un otet dulce-acrisor, numai buna de savurat in timpul iernii alaturi de o ciorba sau o mancare de varza.
Ingrediente
  • 1 kg de ardei iuti
  • 500 g de ardei gras sau gogosari
  • 500 g de ceapa
  • cateva frunze de telina
  • hrean
  • 2 linguri de miere de albine
  • 2 lingurite de sare
  • 300 ml otet

Cum preparam reteta de salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari?

Prima data taiem legumele: ceapa, ardeii grasi sau gogosarii, ardeii iuti (va recomand sa folositi manusi cand ii taiati).

Amestecam toate legumele pe care le-am taiat.

Adaugam o jumatate lingurita rasa de sare si amestecam din nou.

Borcanele si capacele trebuie spalate foarte bine, apoi trebuie sterilizate in cuptor la o temperatura de 140-150 de grade, foc putin mai mare decat minim, pentru 10 minute. Apoi trebuie lasate sa se raceasca in cuptor.

Pregatim borcanele in care vom pune salata picanta, iar in fiecare dintre acestea punem cate o bucata de hrean si mierea de albine. La un borcan de 400 de grame adaugam aproximativ o lingurita de miere, dupa gust, puteti adauga mai multa sau mai putina miere.

Adaugam legumele taiate in borcane.

Peste legume adaugam otetul.

In primele zile mai putem agita borcanele, iar, daca e cazul, e posibil sa mai fie nevoie sa mai completati borcanele cu putin otet.

Asta este tot. Se mentine excelent in camara, chiar si 3 ani.

Eu am mereu un borcan pe masa, baietii mei isi pun la ciorba, felul 2, ba chiar si pe oua ochiuri. Va recomand sa incercati si reteta de ardei iuti la otet, o alta conserva pe care o avem intotdeauna in camara noastra. 🙂

Reteta video o puteti urmari aici:

Pofta buna!

Salata de icre economica, reteta cu paine sau gris, care nu da gres. Nu are cum sa se taie daca respectati sfaturile mele. 50 g de paine inmuiata in apa sau 15 g de gris fierte cu 50 ml de apa 100 g de icre de crap zeama de lamaie apa minerala 4-500 de ml de ulei Optional - ceapa verde sau uscata, taiata fin Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Cu 100 de g de icre fac un castron plin cu salata de icre! #food #viralvideo #viralshorts
placeholder - Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac branza proaspata cremoasa urda tare (nesarata) razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Salata de ardei iuti cu ceapa si gogosari
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3382

Alte retete

9 comentarii

  4. Trebuie sa incerc si aceasta reteta, sa vad ce bunatate imi va iesi.
    O voi face in borcane mai mici, cat se consuma la doua-trei mese. Dupa ce deschid un borcan il tin la frigider mai bine, nu?

  5. Sunt delicioase preparatele pe care ni le prezentați.unele dintre ele le-am facut în general cele nu prea sățioase.Mulțumesc ca va ocupați de noi.

  7. Buna! Va rog mult o informatie: in acest fel, la rece, fara fierbere, se pot pune orice fel de legume la murat? Sunt unele care nu merg puse asa? De exemplu, sfecla rosie, conopida, dovlecelul, ar merge?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.