Conopida in otet

Reteta de conopida pastrata in otet pentru iarna

20
57378

Cum se pune conopida la otet pentru iarna?

Am dat de multe ori reteta, este o reteta simpla, fara conservanti sau Pikant fix, complet naturala. Tine fara probleme, borcanul din poza este de anul trecut si se mentine perfect. 🙂

Va las mai jos si alte cateva recomandari de retete de conserve pentru iarna, cel putin la fel de bune precum conopida in otet:

Castraveti la otet (reteta fara conservanti)
Castraveti la otet
Pepeni murati in saramura, reteta traditionala moldoveneasca
Pepeni murati in saramura
Salata picanta de ardei iuti cu ceapa si gogosari
Salata picanta de ardei iuti
Gogosari in sos de mustar
Gogosari in sos de mustar

Sa va spun ce ingrediente folosesc pentru reteta de conopida in otet:

Conopida in otet

Rating 

Ingrediente
  • -4 kg conopida- sa fie proaspata, de un alb curat, fara pete negre (e mucegai)
  • -1 l otet
  • -3 l apa
  • -4 linguri sare
  • -8 linguri zahar
  • -1 kg ardei gras sau gogosari
  • -frunze de telina
  • -1 ceapa
  • -piper, ardei iute
  • -hrean
  • -bete de marar
  • -boabe de mustar

 

Sa va spun cum pun conopida in otet:

Conopida se desface buchetele, gogosarii se taie felii, iar mai departe se procedeaza la fel ca la castravetii in otet, vedeti reteta aici.

Daca se pun mai multi gogosari, conopida va prinde o culoare rosiatica.

Se pastreaza crocanta, nu e otetul foarte acru si este preferata baiatului meu. 🙂

Pofta Buna!

Reteta de conopida in otet
Reteta de conopida in otet

20 COMENTARII

  1. Am făcut anul acesta conopida dupa reteta de mai sus! A iesit delicioasa!!! Tuturor celor ce au gustat-o la mine le-a placut mult! Multumesc! De acum asa o voi face! 😀

  2. Doamna Gina,
    Eu pun conopida simpla la murat in otet si apa (acceasi proportie pe care ati mentionat-o Dvs. in retetat de mai sus) dar conopida mea se inroseste. E foarte gustoasa dar am mancat si conopida murata si era alba. Stiti Dvs. secretul?

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.