Sari la conținut
Budincă de griș pane – o rețetă inedită și delicioasă, un desert economic, cu o crustă crocantă și un interior cremos, fin și aromat, perfect pentru a-i surprinde pe cei dragi.
Ingrediente pentru rețeta de budincă de griș pane
- 1 litru lapte
- 150 g griș de calitate
- 200 g zahăr
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 1 linguriță pastă de vanilie
- 30 g unt
- puțină sare
Mai avem nevoie de:
- 3 ouă
- 80 g făină
- 120 g pesmet
- 200 ml ulei pentru prăjit
- 2 linguri zahăr
- o jumătate linguriță scorțișoară
- 50 g ciocolată pentru decor
Mod de preparare. Cum se face rețeta de budincă de griș pane?
Prepararea compoziției de griș
Într-o cratiță se pune laptele, zahărul, grișul, zahărul vanilat, pasta de vanilie, puțină sare și se fierbe până se îngroașă amestecând continuu.
Se dă jos de pe foc, se pune untul, se amestecă până se topește untul, apoi se pune într-o tavă și se pune la frigider de seara până dimineața.
Porționarea budincii
Se taie apoi bastonașe cu un cuțit ținut în apă caldă apoi șters.
Pregătirea pentru prăjit
Bastonașele obținute se trec prin făină, apoi prin ou bătut și la final prin pesmet.
Prăjirea
Se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins până se rumenesc pe ambele părți.
Se scot pe șervețele pentru a elimina surplusul de ulei.
Decorarea și servirea
Ciocolata se topește la microunde cu o linguriță de ulei și se decorează bastonașele din griș.
Se pun la frigider până se întărește ciocolata.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Iar dacă vă place grișul, puteți să încercați și alte rețete cu griș, aveți de unde alege.
Merită să încercați rețeta de griș cu lapte, desertul copilăriei, pentru mulți dintre noi:
Iar dacă spunem griș, nu putem să nu ne gândim la delicioasele găluște, care nu au secrete, trebui să vedeți rețeta completă și să vă convingeți:
Sfaturi pentru prepararea rețetei, de la Gigi
- Pentru a scoate budinca mai ușor din tavă a doua zi, tapetați tava în prealabil cu folie alimentară din plastic sau cu puțin unt.
- Dacă doriți un plus de prospețime, puteți adăuga în compoziția de griș, în timp ce fierbe, puțină coajă rasă de lămâie sau de portocală.
- Aveți grijă să prăjiți bastonașele la foc mediu, astfel încât pesmetul să devină frumos aurit și crocant, fără a se arde.
- Zahărul rămas amestecat cu scorțișoara poate fi presărat peste bastonașe imediat ce le-ați scos din uleiul încins, înainte de a adăuga ciocolata, pentru un plus de aromă.
Această budincă de griș pane este demonstrația perfectă că din ingrediente banale și economice se poate obține un desert de senzație, iubit deopotrivă de copii și de adulți. Sperăm să o încercați cât mai curând.
Vă dorim spor la gătit și poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
