Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura, foarte fragede, se fragezesc pe zi ce trece. Se pot face si de post, cu gem de orice fel sau cu ciocolata. Reteta scrisa si video pas cu pas.

12
6736

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura, foarte fragede, se fragezesc pe zi ce trece. Se pot face si de post, cu gem de orice fel sau cu ciocolata. Reteta scrisa si video pas cu pas. Reteta de fursecuri fragede cu gem de post sau de dulce.

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura
Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura

Cand spui fursecuri, inchizi ochii si cu un oftat de placere te gandesti la prajiturelele acelea micute si aromate, mari cat o imbucatura. Sunt atat de fine si de gustoase! Cred ca nu este gospodina care sa nu aiba reteta ei preferata de fursecuri, de care sa fie tare mandra, nu-i asa?

Cum sa nu ne amintim cu mare bucurie de fursecurile si biscuitii, prajiturile si celelalte bunatati pe care le faceau mamele noastre? Iar noi ducem traditia mai departe. Ca sunt cornulete fragede, spritate, paleuri, furstafide, nuci, faguri sau piersici si multe alte minunatii de fursecuri, cum sa nu le iubesti?

Va invit sa rasfoiti colectia mea de retete de fursecuri aici. Am de toate, retete mai noi sau mai vechi, toate atat de gustoase 🙂

Caise-piersici fragede si aromate
Biscuiti fragezi cu crema de ciocolata
Biscuiti fragezi cu crema de ciocolata
Cornulete foarte fragede, cu unt si smantana, reteta veche, ruseasca
Cornulete foarte fragede, cu unt si smantana
Nuci fragede cu unt si untura
Nuci fragede cu unt si untura

Fursecurile fragede cu gem se pot face din aluat fraged cu unt sau/si untura, din aluat fraged de post, sunt multe retete. Difera si forma in care sunt taiate, pot fi rotunde, in forma de stea, floare, bradut etc. Totul depinde de imaginatia gospodinei. Si tare mai sunt bune.

Eu le fac si cu aluat fraged de post sau din aluat fraged cu untura si bors, la fel cum fac si cornuletele.

Ingrediente pentru reteta de fursecuri fragede cu gem (fursecuri lintzer cu unt si untura)

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura

Rating 

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura, foarte fragede, se fragezesc pe zi ce trece. Se pot face si de post, cu gem de orice fel sau cu ciocolata. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Ingrediente
  • Pentru aluat
  • - 1 ou
  • - 80 g de zahar pudra
  • - 200 g unt sau 100 g unt si 100 g untura
  • - 300 g faina aproximativ
  • - 1 praf de sare
  • - vanilie, coaja de lamaie, portocala
  • Pentru umplut
  • -gem de orice fel, un gem pasta
  • Pentru decor
  • - 1 lingura de zahar pudra simplu sau vanilat

 

Mod de preparare pentru fursecurile fragede cu gem (fursecuri lintzer cu unt si untura)

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, aici:

O sa va spun cum se fac fursecurile fragede cu gem pas cu pas, pe scurt:

  1. Se pun untul sau untul si untura (la temperatura camerei) intrun bol, se adauga sare cat se ia cu 3 degete, zaharul pudra si vanilia. Se amesteca totul bine pana cand se obtine o crema fina.
  2. Se adauga oul si se amesteca totul. Se obtine o crema frumoasa.
  3. Se adauga faina si se amesteca totul repede.
  4. Se da aluatul la rece, acoperit in folie de plastuc, cel putin 2 ore.
  5. Se presara masa cu faina si se intinde o foaie cam de 2 mm grosime.
  6. Se decupeaza cu forme speciale sau cu un pahar. La jumatate din forme se pote decupa interiorul cu o forma mai mica- vedeti reteta video.
  7. Se asaza in tava tapetata cu hartie de copt.
  8. Se coc la o temperatura de 200 de grade pentru maxim 10 minute. Cand devin aurii pe margine sunt gata.
  9. Se lasa la racit in tava, sunt foarte fragede.
  10. Se umplu cu gem de orice fel sau cu ciocolata, crema…ce doriti.
  11. Partea de deasupra se pudreaza cu zahar farin.

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura

Asta este tot. Simplu si gustos.

Se pot pastra in cutii de tabla sau recipiente din sticla sau ceramica, timps

de 2-3 saptamani. Se fragezesc pe zi ce trece.

Mie imi place sa le umplu cu gem de culori diferite: gem de caise, capsune, afine… La fel de bine se pot umple cu o crema de unt, ganache

Nu uitati ingredientul principal: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete.

Sa va fie de folos!

Va invit sa incercati reteta de unt de casa:

Cum se face untul de casa, reteta simpla si rapida
Cum se face untul de casa, reteta simpla si rapida

Pofta buna!

Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura
Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura
Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura
Fursecuri fragede cu gem, fursecuri lintzer cu unt si untura

12 COMENTARII

  1. O sa incerc!Dar ,draga Gina, te rog sa imi trimiti o reteta cu o prajitura cu aluat fraged(cu untura stiu eu, parca) cu umplutura dintro mixtura de nuca macinata si gem de caise ,cred.Peste aceasta „crema” mama facea o retea din aluat rulat in suluri cam de grosimea aratatorului!Dupa scoaterea din cuptor tava era lasata la racit si se portiona coptura care era divina!Cred ca ai in „tezaurul” tau de retete asa ceva!Iti multumesc!Sanatate si spor la toate!
    Titi Pop

  2. Buna seara….as dori sa stiu,daca aluatul,l-as putea folosi la cosulete cu nuca????sau aveti vreo reteta de cosulete cu nuca???? Multumesc mult.Va apreciez enorm,faceti niste minunatii….Felicitari….😊

  3. Că de obicei salvarea vine de la tine scumpă Gina!Am făcut 2 porții ,umplute cu Nutella(cerere de la copii).Sunt demențiale!Le am ascuns să îmi rămână până la paste! Mulțumesc pentru rețetei pentru toată munca pe care o depui! Sărbători luminate pline de sănătate și fericire!!! As pune și o poza ,dar nu știu cum!

    • Multumesc frumos si eu, te imbratisez tare 🙂
      Recomand sa mai faci o portie, dar doza dubla. Le umpli si cu gem si cu Nutella, sa vezi ce bune sunt. Recomand gem de 2 feluri: de capsune si de caise, sa fie 2 culori. Poate si ceva de afine… 🙂
      Poza poti trimite aici: poftabuna.com@gmail.com

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.