Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

O reteta de cartofi noi cu ciuperci si usturoi: simpla, rapida si foarte gustoasa.

6
9081

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi pregatesc foarte des, in general la cuptor. Iese un amestec delicios si bine aromat de cartofi si ciuperci, pe care-l servesc alaturi de orice fel de carne sau peste, sau pur si simplu, ca un fel de mancare in sine, alaturi de o salata.

E o reteta ieftina, rapida si incredibil de gustoasa. Reteta video pas cu pas de cartofi noi cu ciuperci si usturoi.

Mai multe retete cu cartofi gasiti aici.

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi
Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

Ce ne trebuie pentru reteta de cartofi noi cu usturoi si ciuperci?

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 5

Un amestec delicios si bine aromat de cartofi si ciuperci, pe care-l servesc alaturi de orice fel de carne sau peste
Ingrediente
  • -1 kg cartofi noi
  • -1 kg ciuperci
  • -1 capatana de usturoi
  • -3-4 linguri ulei de masline
  • -1 lingurita rasa de sare
  • -1 varf de cutit de piper
  • -marar sau patrunjel verde (optional)

 

Cum se prepara reteta de cartofi noi cu ciuperci si usturoi?

Puteti citi dedesubt reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video aici:

1. Se taie coditele ciupercilor, apoi, daca sunt mari, se taie in 2-4 bucati. Daca sunt micute, eu le las intregi. Se spala foarte bine la jet de apa.

2. Cartofii se spala bine cu un burete nou, daca sunt micuti se lasa intregi, daca sunt mari se taie in 2-4, dupa dorinta.

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi
Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

3. Se amesteca ciupercile, cartofii, sarea, piperul, uleiul si usturoiul taiat felii si se rastoarna totul in tava. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la copt.

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi
Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

Nu se pune apa, ciupercile isi vor lasa lichid suficient 🙂

4. Se coc pentru 30-40 de minute la 220-230 de grade (foc aproape maxim la cuptoarele cu gaz). Se verifica dupa acest timp si daca intra furculita in cartofi, se scoate folia si se mai lasa 10 minute, sa se rumeneasca.

Reteta este extrem de simpla, nu-i asa? 🙂 Nu am ce sa va mai spun. Se pot presara deasupra, in momentul servirii, marar sau patrunjel verde.

Truc:

In loc de ulei, folositi 2 linguri de unt sau untura si gustul va fi mult mai fin.

Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici.

 

Va invit sa incercati si reteta de chiftele de cartofi, de post sau de frupt, o reteta ce poate fi adaptata pentru gusturi si preferinte diverse.

Chiftele din cartofi
Chiftele din cartofi
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cum se fac cei mai gustosi cartofi prajiti, toate secretele
Cum se fac cei mai gustosi cartofi prajiti, toate secretele
Piure de cartofi cu legume
Piure de cartofi cu legume

Nu uitati ca si cea mai simpla si mai ieftina mancare poate fi delicioasa, daca este gatita cu drag 🙂 <3

Cartofi noi cu ciuperci si usturoi
Cartofi noi cu ciuperci si usturoi

Spor la gatit si Pofta Buna! 

6 COMENTARII

  1. Nu folososec folie de aluminum cand gatesc pt ca este extrem de periculoasa sanatatii mai ales la temperaturi ridicate. E ok daca nu acopar tava deloc? Multumesc.

    • Daca acoperi tava, fara sa atinga mancarea, nu se intampla nimic. Poti acoperi cu un capac. E bine sa fie tava acoperita, ca sa iasa suculente. Daca nu, vor fi putin uscate 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.